河北
6月5日，黄骅市旧城镇旱碱麦种植户难掩丰收的喜悦。 本报记者 张 昊摄
□本报记者 戴绍志
“旱碱麦，收割喽！”6月11日，沧州渤海新区黄骅市旧城镇后仙庄村，一望无际的麦田翻滚着金浪，随着农机手张恒一声吆喝，该村村北300亩旱碱麦田开始收割。
“你瞧这‘捷麦19’，穗大粒饱，今年又是个丰收年。”负责托管这片麦田的黄骅市成志种植专业合作社负责人王秀德高兴地说，他们准备了8吨微生物菌肥，等收完这季小麦，就通过旋耕施肥一体机一次性完成旋耕、玉米播种、施肥作业，让玉米也住进“营养房”。
沧州有408.58万亩盐碱耕地。近年来，该市积极发挥科技创新的关键作用，坚持“以种适地”和“以地适种”相结合，加强适宜盐碱地作物品种开发推广，积极发展深加工，提升旱碱麦附加值，让昔日贫瘠的碱嘎巴地“长”出富民增收的金疙瘩。
在沧州中捷产业园区农科所，育种专家张卫军正带着团队对新一批旱碱麦品系进行数据比对。在他身后，480多份耐盐碱材料整齐排列并编号，像一座微型“基因库”。
“我们还要再筛选一批更加抗旱耐盐碱的品种，为农业生产提供优良种子。”他说。
一粒良种，激活一方产业。沧州坚持以科技创新为引领，搭建起国家盐碱地综合利用技术创新中心旱碱麦特色产业创新基地、中国科学院南皮生态农业试验站等国家级科研平台，建立了“育种—种植—推广—加工”的全链条技术体系。目前，全市已培育出“捷麦19”“泊麦7”等8个旱碱麦良种，建成繁育基地10.22万亩，年繁种能力3.76万吨。
在南皮县，中国科学院南皮生态农业试验站站长孙宏勇带领团队，利用常规盐池、梯度盐池进行全生育期耐盐鉴定，精准筛选出适宜不同含盐量土壤的小麦新品种。其中选育的“小偃155”，耐盐等级达一级标准，抗旱指数1.214，已在环渤海地区大面积推广。
有了良种赋能增产，还需良法提质增效。沧州在加强育种攻关的同时，还同步推进盐碱耕地治理改良技术。目前，沧州已探索出明沟排盐、台田模式、暗管排盐等多种盐碱地综合治理技术体系。
在黄骅市的国家级盐碱地综合利用试点项目区，“渗管深灌排盐系统”的新技术正在进行验证。沧州银龙塑业有限公司负责人生振锐介绍，通过铺设地下渗排管网，利用淡水或雨水进行压盐淋洗，土壤含盐量可从10‰降到3‰以下，旱碱麦将年均增产三成。
盐碱地管理技术同样也在迭代。缩行增密、镇压保墒、重施有机肥、春季追施水溶肥……沧州市农林科学院科研团队总结出的一个个良法被广泛推广。
盐碱地育种和技术推广上新了，如何让盐碱地上的好产品卖出好价钱？沧州坚持向产品深加工要效益、向品牌要价值。
在中国农业科学院农产品加工与营养健康研究院（沧州）的实验室，科研人员正对旱碱麦样本进行成分分析。依托这一科研平台，目前已研发出高纤代餐粉、全麦面包、萌芽茶、旱碱麦啤酒等上百个高附加值产品，其中十多款已上市销售。
在沧州渤海新区黄骅市，面花被做成了“舌尖上的艺术品”。当地的河北银海农业科技有限公司与科研院所合作攻关面花保鲜，将面花常温保质期延长至一周。“目前，我们已有20多个系列100多种旱碱麦单品，生产的面花馒头、旱碱麦挂面、旱碱麦千层馒头等三款旱碱麦加工产品荣获绿色食品证书。”该公司总经理王文达说。
盐碱地农特产品的品牌建设也在同步发力。“沧州旱碱麦”已成功获批省级区域公用品牌，构建起涵盖11个区域公用品牌、13个领军企业品牌、20个特色产品品牌的“三位一体”品牌体系。目前，全市培育市级以上盐碱地农产品加工龙头企业29家，旱碱麦年加工能力突破100万吨，26个旱碱麦产品通过绿色食品认证。
“截至去年底，全市盐碱地农特产品全链条产值达141亿元。”沧州市农业农村局副局长李玥说，他们将在稳步扩大旱碱麦种植面积的基础上，持续深耕良种选育、配套良法、链条延伸，推动粮、经、饲、渔多元发展，真正让盐碱地成为新粮仓。
来源：河北日报
编辑：任梓绮
编审：于国树 崔秩恺
审核：孟 辉
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