北京
来源：市场资讯
（来源：瞭望丘北）
端午安康
一年一端午
一岁一安康
买粽子 包粽子
端午将至
粽子消费市场迎来旺季
在丘北县易地搬迁工业园区耕喽食品生产车间，生产线全速运转、直播间订单不断，依托壮族非遗花米制作技艺打造的七彩粽走俏线上线下，小小粽子变身带动群众增收、传播民族美食文化的乡村特色产业名片。
6月16日上午，记者走进丘北耕喽食品生产车间看到，粽子生产线有序作业，分拣、灭菌、真空包装、礼盒封装各道工序有条不紊，数十名工人熟练地赶制各地订单。丘北耕喽食品公司车间主管岑丽梅告诉记者，粽子原料全部采用本地优质糯米，依托壮族非遗花米饭制作技艺，提取密蒙花、蝶豆花、枫香叶等天然植物染制七彩米，无人工色素、无额外防腐剂。
“我们的粽子共有红、黄、蓝、绿、紫等七个颜色，每种颜色对应一种口味，蓝色是蛋黄粽，红色是鲜花粽，绿色是八宝粽，紫色是紫薯粽，白色是红糖豆沙粽。”岑丽梅介绍道。
据了解，丘北耕喽食品公司粽子加工厂于2019年12月建成投产，属丘北县扶贫加工车间。目前厂内固定用工20人，生产旺季为每年3月至6月，用工量可达50余人。员工赵女士表示：“我在这里包粽子，一天能包一千多个，收入两百多块钱，工作时间灵活，还能接送孩子，很方便。”
耕喽公司产品涵盖七彩素粽、壮家超大鲜肉灰粽、水晶粽、五谷养生杂粮粽十余款，真空锁鲜包装，兼顾日常食用与节庆送礼需求。每年端午前一两个月订单就爆满，产品销往上海、北京等全国多地。岑丽梅表示：“今年仅中船重工就订购了四千多盒，平时电商主播日均接单一两千单，临近端午已增至三千单左右。”
作为丘北壮族花米饭制作技艺非遗传承点，耕喽食品以“非遗+旅游+电商”融合模式打通产销全链条，年销售额突破600万元。小小粽子串联起本地稻米种植、非遗加工、电商销售的完整产业链，既活态传承了少数民族饮食文化，又拓宽了易地搬迁群众的增收渠道，成为丘北乡村特色产业高质量发展的生动缩影，为乡村振兴注入了新活力。
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