![]()
刚刚六月初
无锡的气温已经升到了31℃
这个时候
无锡人心中的夏日顶流
冷馄饨就强势登场了
![]()
小布整理了近期
网络上较为热门的几家馄饨店
无锡美食家们
快来评论区品鉴一下吧~
01
·钱捞捞馄饨·
![]()
![]()
在无锡挖馄饨店这么多年
还是第一次碰到
把吃馄饨和追星结合得这么好的小店
刚推门进去我就懂了
这绝对是孙燕姿歌迷
和馄饨爱好者的双重快乐老家
![]()
一边听着孙燕姿的绿光
一边看阿姨手指翻飞包着馄饨
节奏契合丝滑流畅
![]()
![]()
每天早上老板亲自拌馅
也欢迎大家来挑战
他家新推出的折耳根馄饨
(这个东西让多少无锡人闻风丧胆)
![]()
听起来虽然暗黑
老板在馅儿里加了木姜子油调味
独特的辛香一下子窜开
馄饨焕发了新的生命
云贵风味混搭无锡馄饨
居然意外和谐
![]()
![]()
要了一份全家福馄饨
馄饨煮熟之后过冰水激过
皮子吃起来爽利弹牙
刚才路上攒的暑气一下子就散了大半
比吃冰淇淋还舒服
![]()
鱼籽虾仁入口鲜掉眉毛
贡菜嘎吱嘎吱
槐花毛豆竟然有淡淡奶乎乎的味道
香菜皮蛋稳坐销量冠军……
![]()
![]()
强推老板自熬的藤椒酱汤底
淡淡微麻
夏天开胃解腻
搭配清脆的四季豆馅儿
小清新说的就是它了~~
02
·517馄饨·
![]()
馄饨店的花头
517翻得最猛
每年这个时候
他家的冷激馄饨如约而至
![]()
![]()
冰块浸过的馄饨皮
格外劲道滑爽
馅儿也因为急速降温
肉馅更加紧实,蔬菜更加香脆
![]()
此时再加上一勺他家特调的麻酱
花生酱芝麻酱微妙的比例
加上香醋、生抽和辣油调和
质地稠滑,包裹着冷馄饨
入口格外美味
![]()
还有新品小金鱼馄饨
薄如蝉翼的馄饨皮
配的是辣油和泰式甜辣酱
![]()
小巧玲珑 一口一个
真是无锡人热天里
美味的救赎啊~~
03
·混沌酒肆·
![]()
白天卖馄饨
晚上卖酒
淘沙巷里这家神奇的馄饨店
黄梅天必上菌菇冷馄饨
![]()
新鲜的黑鸡枞菌、黑牛肝菌
在馄饨馅里提神提气
山野气息扑面而来
![]()
![]()
当季的蒲菜
是水中珍品
就这么水灵灵的
跟大海米一起做了馄饨馅儿
![]()
入口清脆
蒲菜开洋则是鲜掉了眉毛
![]()
风扇吹凉了馄饨
信手拈来
不知不觉吃光了满满一竹匾
变回了馋嘴佬小
04
·君君馄饨·
无锡唯一一家用南瓜藤做馅儿的馄饨
你吃过没有?
每年夏季限定两个月
过了想吃也吃不到了~~
![]()
南瓜藤脆脆嫩嫩
带着特殊的清香
一年也就这60天供应期
![]()
老板娘手指翻飞
一分钟可以包出十个小胖子
![]()
胖鼓鼓的馄饨
每个都在30克以上
![]()
自家做的蛋皮干丝
颜色金黄耀眼
一看就来自土鸡蛋
![]()
新鲜前腿肉
独门秘笈白酒调味
配上鲜洁的南瓜藤
吃到嘴里清清爽爽
![]()
最近这段时间
店里每天要卖掉几百只冷馄饨
为了保证新鲜
记得一定要提前预订
你最欢喜哪种馅儿的冷馄饨呢?
快来评论区分享吧
![]()
来源:无锡博报生活
编辑:王雪静
校对:李倩
责编:杨珍
点赞+转发
分享小伙伴
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.