今日小端午！牢记做一事忌二事吃三样，全家安康福气多

今天是 2026 年 6 月 15 日，农历五月初一，也是民间俗称的 "小端午"。从今天起，我们就正式进入了老辈人常说的毒五月。《黄帝内经》有云："湿淫所胜，民病肿满。" 农历五月正值春夏交替的关键节点，阳气极盛而阴气始生，湿热交蒸，五毒活跃，是一年中养生防病最重要的月份之一。

老祖宗流传下来的五月初一习俗，可不是什么封建迷信，而是千百年来劳动人民顺应天时的生活智慧。今天照着做，就能为整个五月开个好头，护佑全家平安健康，福气满满。

清晨悬挂艾草菖蒲，提前镇五毒护家宅

很多人都以为要等到端午节当天才挂艾草，其实老辈人的讲究是五月初一清晨就悬挂，这才是最佳时机。农历五月初一阳气升腾，此时带着露水的艾草菖蒲香气最浓，驱虫效果最好，能提前震慑蝎子、蜈蚣、壁虎、毒蛇、蟾蜍这 "五毒"，阻止它们靠近住宅。

艾草被称为 "纯阳之草"，它的茎、叶都含有挥发性芳香油，所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医认为艾草能避风寒湿邪，防瘴疟毒气，能让家里空气更清新，对家人身体好。而菖蒲叶片狭长锋利，形似宝剑，在传统认知里可以 "斩千邪"，同时它散发的气味也能驱赶苍蝇、蚊子，净化居家环境。

艾草菖蒲怎么挂也有讲究。要以 3 根或者 5 根为一束，单数倒挂，根部朝上叶尖朝下，挂在大门左侧。这样既能让香气自然散发，又符合 "阳气上升" 的传统理念。如果家里有阳台、卧室窗户，也可以各挂一小束，形成全方位的防护。不用等到艾草干枯了再取下，一般挂到端午节过后就可以了。

还可以用新鲜的艾草和菖蒲煮水，给全家人洗澡洗头。《荆楚岁时记》中就有五月以草药沐浴的记载，这样既能清洁身体，又能驱虫避秽，让皮肤更舒服。

忌贪凉饮冷，养护脾胃

五月虽然天气炎热，但此时人体的阳气都浮在体表，脾胃反而相对虚弱。如果贪图一时痛快，大量吃冰镇西瓜、喝冰镇饮料、吹低温空调，就会让寒邪轻易侵入体内，伤脾胃。

轻则出现腹痛、腹泻、食欲不振等情况，重则会对身体造成长期影响。老话说 "冬病夏治"，反过来也一样，很多冬天的不舒服都是夏天贪凉落下的。所以五月初一这天，一定要管住嘴，喝温水，吃常温食物，空调温度不要低于 26 度，睡觉时记得盖好腹部。

毒五月注意事项里，这一条是重中之重。整个五月都要注意不要贪凉，保护好脾胃，才能有好的身体状态。

忌去阴暗潮湿之处，远离毒虫侵扰

农历五月是五毒最活跃的时期，蛇、蝎、蜈蚣、蟾蜍、壁虎都喜欢待在阴暗潮湿的角落。草丛、石缝、地下室、河边等地方，都是它们经常出没的场所。

五月初一这天，尽量不要去这些地方散步、玩耍或劳作。如果必须去，一定要穿长袖长裤和包脚的鞋子，不要穿凉鞋踩草丛。同时，天气炎热，流浪猫狗也容易变得暴躁，不要随意逗弄，以免被抓伤咬伤。

家里也要保持干燥通风，及时清理积水和垃圾，不给毒虫留下滋生的空间。可以在墙角、床下撒一些生石灰或樟脑丸，起到驱虫防潮的作用。

清炒红苋菜，端午五红之首

五月初一吃红苋菜是老传统。红苋菜是五月最应季的时令蔬菜，也是传统端午五红食材里的核心菜品。从民俗角度来讲，红色属阳，初一食用红苋菜，寓意驱散五毒、鸿运开启，保佑家宅不受毒虫侵扰。

红苋菜软糯易消化，不会给脾胃造成负担。它还富含多种营养成分，经过一整个春天的消耗，很多人进入夏季之后容易疲惫，吃点红苋菜对身体有好处。

蒜蓉清炒红苋菜做法：

1、新鲜红苋菜摘去老根和黄叶，用清水冲洗干净，沥干水分备用

2、大蒜去皮拍碎切成蒜末，锅中倒入少量食用油，油热后放入蒜末爆香

3、倒入红苋菜快速翻炒，炒至苋菜变软变色，加入适量盐调味即可出锅

肾结石人群可以提前焯水一分钟，去除大部分草酸，适配绝大多数体质，老人孩童都可以放心食用。

水煮大蒜，五月吃蒜百病不犯

民间常说 "五月吃蒜，百病不犯"。五月湿热重，肠胃容易闹小别扭，大蒜是咱们厨房里常见的好东西，自带辛香之气，能帮着护住肠胃，驱散体内的湿寒之气。

比起生吃大蒜的辛辣，水煮过的大蒜口感温和，不刺激肠胃。五月初一吃几瓣水煮大蒜，既能养护脾胃，又能帮身体抵挡暑湿邪气。老辈人说吃了还能避蛇虫五毒，平安过夏天。

水煮大蒜做法：

1、新鲜大蒜剥去外层老皮，留下靠近蒜瓣的两层薄皮，用清水冲洗干净

2、锅中加入适量清水，放入洗好的大蒜，大火烧开

3、转小火慢煮 8 到 10 分钟，煮到蒜瓣用筷子能轻松扎透即可捞出

煮好的大蒜晾至温热，可直接食用，也可以搭配少量生抽蘸食，口感绵密不辛辣。

咸鸭蛋，端午食蛋岁岁平安

"端午食蛋，岁岁平安"。五月初一吃咸鸭蛋是流传千年的习俗。从五月初一开始，家家户户就开始腌制和食用咸鸭蛋了。

咸鸭蛋营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质，能为人体补充夏季消耗的能量。从中医角度来讲，鸭蛋性凉，能滋阴清肺、平肝明目，适合夏季食用。而且咸鸭蛋的蛋黄油润沙香，口感极佳，能增进食欲，缓解夏季常见的食欲不振问题。

家常腌制咸鸭蛋做法：

1、新鲜鸭蛋用清水冲洗干净，擦干表面水分，确保蛋壳上没有水分

2、准备一碗高度白酒，把鸭蛋逐个放入白酒中浸泡 30 秒，取出后均匀裹上一层食盐

3、把裹好盐的鸭蛋放入密封袋中，排出空气密封好，放在阴凉通风处腌制 20 天左右即可食用

挑选咸鸭蛋时，要选择蛋壳完整、无裂缝、摇动时没有明显晃动感的。吃的时候最好搭配粥或米饭，不要空腹食用，而且一次不要吃太多，一般每天一个为宜。

农历五月初一，作为 "毒五月" 的开端，承载了老祖宗太多的生活智慧和美好期许。这些看似简单的习俗，其实都是古人顺应自然、保护自己的方式。今天我们遵循这些传统，不仅是对文化的传承，更是对自己和家人健康的负责。

愿大家都能照着五月初一老规矩做，平安顺遂地度过这个五月，身体健康，家庭和睦，福气满满！