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来自北方的古老粽子,
蕞养中国胃。
马上又到端阳节,家家都少不了吃粽子。
但粽子年年吃,年年也犯怵。传统粽子,黏黏腻腻,热量高不说,吃多了还总不消化。
尤其肠胃不好的老人小孩,更不敢让他们多吃。
直到今年山东的朋友,给我带来一箱家乡的“大黄米粽”,农家大黄米,老师傅手工制作,米色金黄,一口甜糯,粽香十里。
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▲ 粽子礼盒实拍图,真的太美了!送人超有面
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▲ 蒸好的黄米粽实拍,满屋飘香!
配料很干净,以大黄米粽为例,配料只有大黄米、饮用水、红枣和白砂糖 。就像妈妈自己包的那样纯粹自然。
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隔水蒸好,还没打开粽叶, 整个房间全都弥漫着黄米温暖清甜的香气,混合着新鲜粽叶的清爽,让人直流口水!
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黄米可不是咱们平时吃的小米。
《黄帝内经》说“五谷为养”,黄米又叫“黍,被赞为“东方鱼子酱”,营养价值比小米更高,价格也更贵,尤其健脾养胃
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▲ 大黄米“黍”的营养价值比普通小米更高
早在西晋周处《风土记》中有记载:仲夏端午,方伯协极。享用角黍“角黍包金,菖蒲泛玉”,说的就是大黄米粽。
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▲ 名医徐文兵老师也很推崇多吃黄米
央视纪录片《餐桌上的节日》也曾报道过这一古老的北方粽子。
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不同于传统糯米粽,用黄米包的粽子,粒粒分明,软糯不粘牙,吃完胃里完全没有负担,很好消化。
脾胃弱的老人、孩子都可以放心吃。
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▲ 同事孩子用黄米粽做早餐,超爱吃
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▲ 黄米天然黏糯的拉丝
一口下去,黄米温润的口感和特有的清香,带着丝 丝 枣香缠绕在舌尖,不过分甜腻,吃了还想吃!
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▲枣香清甜不腻
连不爱吃甜的婆婆都觉得很好,等不及端阳节,直接买了一箱给儿子做早餐,“黄米养脾胃,早上吃一个,一天有精神。”
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下午饿了不知道吃啥,热个黄米粽,又解馋又饱腹, 胃里很舒服。
最近还解锁了新吃法,凉了也很好吃,有点黄米凉糕的味道,清凉解暑。
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▲凉了也好吃
老少皆宜,健康养人,还配有精美礼盒,买来自己吃,或者送家人、朋友都很合适。
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▲买家秀返图实拍图
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独立包装,真空锁鲜,现做现发
保质期 120天
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特别要夸夸做的礼盒,真的很用心!传统中式玲珑宝盒造型,雅致中国色,清新大气,捧在手中,就像把一年的好福气揽入,仪式感满满。
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两边还印有端午童谣,好 像瞬 间回到了小时候在奶奶家,一家人团坐一起吃粽子、唱童谣的美好时光。
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中国人知节重礼,一俗一礼皆是人情。愿这盒“粽有福”礼盒,带给您一年安康福气!
拎着送人特有面子,今年端午就送它了!
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【粽有福】大黄米“粽”礼盒
一箱10个(每个100g左右)
5种口味:
包含6个大黄米粽,1个糯米红枣粽
1个豆沙粽,1个八宝粽,1个燕麦杂粮粽
仅需68元,有礼有面儿
买3箱立减10元
买5 箱立减20元
大批量团购请联系店铺客服
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为了照顾到南北不同的品鉴口味,今年还多了一款【合家欢】端阳福枕粽礼盒,新增几款口味,南咸北甜,总有一枚适合你。
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【合家欢】端阳福枕粽礼盒
一共6枚福枕长粽!
桲椤叶大黄米红枣粽2个(单个400g);
大竹叶糯米烧肉粽1个(单个250g);
大竹叶糯米双蛋黄肉粽1个(单个250g);
大竹叶红豆细沙糯米粽1个(单个250g);
大竹叶八宝粽1个(单个250g)
整个礼盒单是粽子的重量
就高达3.6斤,
礼盒仅需98元
非常超值划算
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长长的四角粽,馅料扎实,像个福枕头,有“安枕纳福”的好寓意。
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个头更大,比手掌还长,一个顶传统三角粽两个,可以全家分享,吃起来更过瘾!
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这样一个 桲椤叶大黄米红枣粽
捆在一起其实是一对儿,快一斤重
这里尤其要介绍神秘的东方树叶——桲椤叶,这种神奇的“大手掌”,叶片宽大厚实、自带特殊清香味,是北方端午包粽子的“秘密武器”,常用来包成一对枕头粽,寓意“好事成双”。
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用它蒸煮的食物,散发独特、持久的草木清香,十分解腻,夏天还能帮助防腐。
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精美手提礼盒,传统宫灯造型,搭配清新艾草绿,雅致大气,送人有面。
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两款粽礼随心选
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1
“谷神”,蕞养中国胃
来自北方的古老甜粽
中医认为,同是种子,数量越多则能量越大,滋补力就越强。所以 黄米又被认为是“高能量食物”
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《黄帝内经四季养生法》中也提到,黄米性温,糯米偏寒,脾胃虚寒,消化弱的人吃黄米粽更好一些。
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▲ 摘自徐文兵老师的《黄帝内经四季养生法》
而且黄米入心和小肠经,能补益心气。特别适合那些劳心过度、心气不足、觉得做啥都没劲的人,让人吃了很快乐!
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▲ 外国人心情不好吃巧克力,中国人可以吃黄米粽
可以说,黄米的营养价值和滋补效果在五谷中位居前列,蛋白质10g左右,糯米只有约7g,矿物质和维生素也高于糯米;
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尤其大黄米升糖指数低,膳食纤维含量高,是大米的约4倍,很 适合健身减脂人士食用。
还有助于润肠去火。如果平时有便秘困扰、湿重,建议多吃黄米粽。
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天然低卡又美味的养生佳食,不止在端阳节,日常很多人都拿来做早餐、主食和代餐。
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【粽有福】大黄米“粽”礼盒
一箱10只5种口味:
包含6个大黄米粽,1个糯米红枣粽
1个豆沙粽,1个八宝粽,
1个燕麦杂粮粽
仅需68元起,有礼有面儿
买3箱立减10元
买5 箱立减20元
大批量团购请联系店铺客服
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2
30年老师傅手工制作
Q弹爆浆,甜糯拉丝,粽香十里
黄米粽看着简单,要做得好吃却十分不易。
因为黄米处理不好很容易发苦、发涩,而且黄米也分等级。
我们选用的是农家自产大黄米,粒粒饱满,澄黄如玉。人工去除掉那些瘪的影响口感的。
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▲泡发后的大黄米,颗颗饱满
精心挑选清洗干净的黄米,还要再经过5小时以上的清水浸泡,这样蒸出来的米粒像 鱼子酱一样颗颗Q弹爆浆,黏糯拉丝,越嚼越香。
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▲拉丝实拍图
因为现代人 不喜过甜过腻,所以我们没有做很多花哨的馅料,保留古老粽子的原始做法。
只放一颗甜枣,吃起来是一种黄米的甘甜和枣肉的清甜,不爱吃甜食的也会爱 上。给老人孩子吃也很安心。
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▲拉丝实拍图
而且只选新鲜粽叶,由30年经验的熟练老师傅们手工包制;
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麻绳捆扎,把扎实内馅裹得严丝合缝,粽叶清爽的香气和米香充分融合,不夸张的说,每次蒸粽子都满屋飘香!
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【粽有福】大黄米“粽”礼盒
一箱10只5种口味:
包含6个大黄米粽,1个糯米红枣粽
1个豆沙粽,1个八宝粽,1个燕麦杂粮粽
仅需68元起,有礼有面儿
买3箱立减10元
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3
冷热两吃都惊艳!
解锁“神仙”黄米凉糕,
清凉解暑
检验一颗粽子好不好,不光要看它刚蒸熟的味道,更要看它放凉后的口感。
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有些粽子热的时候吃还行,一放凉就发硬返生,但黄米粽却不会。
放凉后依旧软糯,糯叽叽的更有嚼劲,丝丝清凉,就像我们吃的网红小吃“黄米凉糕”,解馋又解暑。
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家里小朋友瞬间干掉一个,也不担心他不消化。
拿给同事吃也被惊艳到了!搬了一天砖本来就很虚、很饿、很烦躁,来上一颗黄米粽,瞬间回血,抗饿饱腹,人都有精神了。
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身边也有不少朋友自己吃了觉得好,也打算端午节买几箱黄米粽,送给亲戚朋友。
礼轻情意粽,中国人知节重礼,愿这一份用心的东方粽礼,许您一世安康甜蜜。
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独立包装,真空锁鲜,现做现发
保质期 120天
粽有福大黄米“黄金粽”礼盒
一箱10只5种口味:
包含6个大黄米粽,1个糯米红枣粽
1个豆沙粽,1个八宝粽,1个燕麦杂粮粽
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仅需68元起,有礼有面儿
买3箱立减10元
买5 箱立减20元
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食用方法:水煮加热法
①将粽子放入沸水中(水量浸没粽子)
②常压下,待水再次沸腾15-20分钟,直至粽子熟透
③去除扎线,剥开粽叶即可食用。
亦可水蒸加热或微波加热
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