直播间里订单飞 老槐树下粽飘香

（来源：邯郸日报）

转自：邯郸日报

包村干部宋佳琪（左）和村党支部书记张亮正在直播。 曹楚琦 摄

村里的标准化粽子加工厂。 曹楚琦 摄

邯郸新闻传媒中心记者 曹楚琦

近日，记者走进肥乡区天台山镇南谢堡村，映入眼帘的古槐根深叶茂、苍劲挺拔，静静守护着村落的人间烟火，也默默见证着这里传承了一代又一代的糖馅粽子技艺与甜蜜产业。“三夏”农忙时节，恰逢端午将至，家家户户包粽、煮粽，粽叶飘香、烟火升腾，整座村落沉浸在忙碌又甜蜜的氛围中。

今年的南谢堡村，比往年更加热闹鲜活。乘着全市“一品一播”电商助农政策东风，村党支部书记张亮主动抢抓数字经济机遇，带领村民试水直播带货，让传承六百年的非遗糖馅粽子走出乡野、香飘四方。村民们拿起手机、变身“村主播”，让本土老味道搭上“云端”快车、享誉远近。这个世代包粽的传统村落，悄然蝶变为订单纷飞的“网红粽子村”。

“粽子书记”试水直播

“家人们看过来！这是咱们南谢堡非遗糖馅粽子，一口下去，满满都是儿时的香甜味道！”6月9日午后，张亮的直播间里互动热烈、订单不断刷新。

镜头前的张亮从容自信、谈吐自然，一边展示圆润饱满的糖馅粽、蜜枣粽，一边娓娓讲述村落六百年制粽历史与非遗技艺传承故事，细致演示选叶、泡米、包粽、蒸煮的全流程，将藏在乡间的古法手艺与乡土温情，一一呈现给网友。凭借真诚接地气的直播风格，他被村民亲切称作“邯郸粽子张书记”。

端午前夕，张亮主动突破传统销售思维，试水短视频与直播带货。短短一个多月时间，不仅让南谢堡粽子的知名度、美誉度大幅提升，更带动全村粽子销量实现大幅增长，为本土特色产业打开了全新销路。

这份敢闯敢试的底气，源于实地考察的启发与思想观念的革新。此前，全市深入推进“一品一播”电商助农工作，持续引导基层干部转变发展思维。张亮跟随考察团外出学习，在山西省吕梁市临县前青塘村参观时，了解到小小粽子在这里成为产值超亿元的富民特色产业，深受触动。归来后，他坚定了发展粽子产业的信心：“南谢堡糖馅粽子有着六百年传承历史，家家户户都会包粽、世代坚守手艺。别人能做成亿元产业，我们凭特色底蕴一定也能行！”

认准方向、即刻行动。村里专门腾出场地搭建标准化直播间，配齐全套直播设备。张亮定下固定直播节奏，白天全身心投入村务工作，每天下午准时开播，推介家乡粽子，讲述历史传承。

直播间订单源源不断，客源覆盖范围从邯郸本地蛋糕店、酒店、餐饮门店、食品加工厂，逐步拓展至省内邢台各大酒店，山东多地大型超市也纷纷下单，批量采购。

“这是幸福的忙碌，忙得充实、忙得有价值。”刚挂断订货电话的张亮，脸上满是丰收的喜悦。

全民争当“村主播”

书记带头、先行示范，如一石激起千层浪，越来越多的村民主动拥抱新媒体，纷纷拿起手机、对准粽叶糯米，直播卖粽。

“纯鲜苇叶包裹，清甜不腻、软糯醇香，地道家乡老味道！”在张家老字号粽子坊，年轻的“村主播”尹子园正热情推介自家粽子。苇叶清香、粽米甘甜，是刻在她心底的乡土记忆。如今的她每日早起晚睡，深耕短视频拍摄、常态化直播带货，把祖辈传承的手工粽子销往全国各地。“一开始不会拍摄、不懂直播技巧，就跟着张书记慢慢学、慢慢练。今年粉丝量稳步增长，订单比往年多了不少！”尹子园坦言。

村东口“老笨粽子”经营者尹月光，也主动踏上了直播带货之路。此前他家粽子仅靠邻里口碑传播，自从尝试短视频宣传、线上推介，销量实现翻倍增长。“书记能把家乡粽子卖火，我们普通村民更要紧跟步伐。今年销量直接翻了一番，黑糖、白糖经典馅料最受欢迎，还有不少外地游客专门驱车前来，只为尝尝咱们正宗的南谢堡粽子！”尹月光欣喜地说道。

走进村内标准化粽子加工厂，一派热火朝天的生产景象。高压蒸锅持续运转，粽叶的清新与糯米的甜香交织弥漫、沁人心脾。村民路燕是厂里公认的包粽能手，指尖翻飞间，三片苇叶叠放成型、折成漏斗，填米、加馅、封口、扎绳一气呵成，十几秒便能包出一个棱角规整、紧实饱满的粽子。

“熟练工一天能包近2000个，普通村民一天也能包千余个。”路燕一边娴熟包粽，一边笑着说，“在家门口就能就业增收，每月收入十分可观，比外出打工更安稳、更划算。”

如今，村里陆续涌现出“粽子西施”“粽子三姐妹”等多个特色推介账号，村民们各展所长、抱团发力，以多元方式为南谢堡非遗粽子代言发声。

“以前只会埋头包粽子、闷头搞生产，现在学会了抬头看市场、主动找销路。”一位村民感慨道，“直播不仅帮我们卖出了产品，更让我们精准把握市场需求、贴合消费者喜好，产业发展思路越来越清晰。”

小粽子做成大产业

小小粽子，撬动富民大产业。去年全村粽子销售额突破900万元，今年销量、产值有望再创新高。粽子加工厂常年吸纳四五十名村民稳定就业，全村400余户村民几乎全员参与其中，家家户户共享产业发展红利。

特色产业的持续赋能，让南谢堡村实现全方位蝶变。村集体经济增收资金全部反哺乡村建设，用于修建文化广场、改造污水管网、完善基础设施。如今的南谢堡村，青瓦白墙错落有致，村内墙体绘满粽子文化彩绘与主题漫画，电线杆点缀特色民俗图案，粽香萦绕、景致宜人，处处焕发蓬勃生机。不少村民翻盖新房、添置家具，生活品质稳步提升，日子越过越红火。

村内粽子文化展厅，完整复刻展示采苇择叶、淘浸糯米、秘制熬糖、搓制糖芯、折叶塑形、填米放馅、裹叶扎捆、入锅蒸煮八大传统非遗工序，古法技艺清晰可览、代代可溯，成为乡村特色文旅打卡点，吸引众多游客驻足观赏、拍照体验。

特色产业的出圈走红，也带动乡村研学热度持续攀升。6月10日，邯郸市展览路小学师生走进南谢堡村，开展端午主题研学活动。孩子们围坐在一起，在村民的手把手指导下学习包粽技艺，聆听六百年粽子民俗与村落历史，欢声笑语洒满村落。

作为肥乡区天台山镇重点扶持的乡村特色产业，南谢堡粽子产业在稳步提质、扩量、增收。包村干部宋佳琪介绍，下一步，村里将重点做好“文化+品质”两篇文章：深度挖掘六百年粽子历史底蕴与非遗文化内涵，以文化赋能产业升级；严格规范生产标准、严控产品品质，推动粽子制作标准化、规范化发展，全力打造区域特色农产品品牌。同时持续延伸产业链、完善产业体系，探索农旅融合、研学赋能新模式，推动粽子从季节性节庆食品向日常消费产品转型，让非遗粽香持久飘香、让富民产业长效发展。

一枚小小粽子，承载着数百年古法手艺的传承，凝聚着乡村创新发展的智慧，更寄托着全村群众增收致富的希望。古槐树下粽香悠悠，南谢堡村正以传统手艺为根基、数字电商为羽翼，让百年老味道走出乡野、走向更广市场，以特色产业赋能乡村全面振兴。