怎么才算一杯世界级的中国好茶？

大众对于中国茶的品质认知，正不断被刷新。

促成这一结果的，是日益升级的消费需求，也源于茶品牌们对产品品质的持续耕耘。在此基础上，究竟什么样的好茶，才算得上世界级的中国好茶？答案，还需回到品质源头探寻。

近日，第65届世界食品品质评鉴大会获奖结果在法国巴黎揭晓。这一已延续65年的世界性奖项，又被称为“食品界奥斯卡”，获奖品牌产品皆在品质维度存在过人之处。伊利、完达山、君乐宝、百菲酪、盼盼食品、永和豆浆等知名食品企业，都曾获此荣耀。

本届大奖尤为值得关注的，是中国茶品牌的强势出圈。知名茶叶品牌竹叶青茶首次参评，便获得第65届世界食品品质评鉴大会最高荣誉——“评审团大奖”。其旗下三大品类产品——竹叶青·绿茶、碧潭飘雪·茉莉花茶、万紫千红·红茶，更是一举斩获三项特级金奖。

△竹叶青茶揽获第65届世界食品品质评鉴大会“评审团大奖”与三项特级金奖（竹叶青茶供图）

中国茶品牌获得世界级品质认可的背后，竹叶青茶究竟做对了什么？

多品类摘金 评审团大奖

让世界品见东方风味

“食品界奥斯卡”的获奖门槛有多高？

世界食品品质评鉴大会创立于1961年，是全球历史悠久、公信力强的第三方国际品质评鉴机构之一。其评审团由80多位来自食品科学、营养学、感官品鉴等领域的国际权威专家组成。每年参评产品覆盖90多个国家及地区、超过3000种。历时4个多月盲评，从原叶、香气、口感、余味、质地、包装6大维度，结合20余项指标综合评审，仅90分以上能获特级金奖。

△第65届世界食品品质评鉴大会现场（竹叶青茶供图）

近乎苛刻的品质标准，让世界食品品质评鉴大会成为国际公认的食品品质评鉴领域金标识，能在其中获奖的产品，含金量可见一斑。

如组委会在本届大会颁奖现场所言：“卓越的品质，从不是千篇一律。获得特级金奖绝非易事，这代表该产品达到了值得骄傲的世界级品质标准。”如此标准下，竹叶青茶三大产品全线突围，全部斩获特级金奖，这在世界食品品质评鉴大会的历史上都极为罕见。

竹叶青·绿茶具有独特的嫩栗香，鲜爽、回甘悠长，诠释着中国绿茶的本真气质；碧潭飘雪·茉莉花茶滋味鲜灵，浓郁花香与清新茶汤和谐相融，是中国花茶工艺的精髓表达；万紫千红·红茶醇厚甘甜，天然花果蜜香中暗藏乌龙茶特有岩韵，蕴含着中国红茶内敛而深厚的底蕴。

3款获奖产品，恰似中国茶的3张名片，分别代表了鲜爽、鲜灵、醇厚3种各具特色的“东方风味”。让世界在品见中国茶的品质实力的同时，也窥见华夏大地上多种多样的茶叶风貌与魅力。

△获得特级金奖的竹叶青·绿茶、碧潭飘雪·茉莉花茶、万紫千红·红茶（竹叶青茶供图）

不容忽视的是，此次竹叶青茶还揽获世界食品品质评鉴大会全场唯一“评审团大奖”认证，成为全体评审、全票投出的“心动之选”。再度刷新国际主流市场对中国茶的品质认知。

当一杯好茶跨越东西方味觉审美的差异，得到各国评委的青睐认可、获得国际大奖的品质认证。竹叶青茶实力证明，中国茶的风味表达，已经具备了世界级的“说服力”。

△第65届世界食品品质评鉴大会组委会代表点赞竹叶青茶（竹叶青茶供图）

竹叶青茶凭什么拿下

“食品界奥斯卡”特级金奖？

产品力，是品牌最核心的竞争力。

一款获奖产品诞生，可能还带有运气因素。而三个品类产品能同时斩获特级金奖，难以撼动的产品实力绝对是主导。

在这个追求速度与规模的时代，竹叶青茶却选择用28年如一日的坚守，持续锤炼品质好茶。此次竹叶青茶三大产品能同时斩获“食品界奥斯卡”特级金奖并获得全场最高荣誉，核心便在于其为每一款茶都建立了不可复制的产地壁垒、近乎苛刻的原料标准、守正创新的独家工艺，最终沉淀为独一无二的风味体验。

好茶从来离不开好山好水。竹叶青茶立足世界文化与自然双重遗产地、北纬30度黄金产茶带峨眉山的得天独厚的核心资源优势，严格采摘清明前600-1500米峨眉高山原料匠造好茶。对产地与原料的严格要求，铸就品质护城河。

△竹叶青茶峨眉山茶园（竹叶青茶供图）

工艺维度的领先优势，则是拉开品质差距的支撑。竹叶青茶在峨眉山核心产区建投建全国单体面积最大的智能工厂，将AI技术深度融入生产线。严格制定38道加工工序、116项检测流程。具体工艺运用上，这一品牌更是用行动实践着传统与创新的融合。绿茶的“五重锁鲜”技术、茉莉花茶的“六窨一提”、红茶的古法技艺创新……在科技赋能中，提升茶叶品质上限，成功塑造被世界消费者所喜爱的东方滋味。

△竹叶青茶峨眉山智能工厂（竹叶青茶供图）

竹叶青茶的产品体系布局，同样值得关注。此次获奖的产品覆盖绿茶、花茶、红茶三大品类。价位从日常自饮到高端礼赠全覆盖，适用场景从办公室到社交场合无一缺席。此外，竹叶青茶在白茶、黄茶、青茶、黑茶茶类赛道亦有相关产品。实现全品类布局、全价位覆盖、全场景适用，满足大众的不同消费需求。

品质始终是品牌最硬的底牌。竹叶青茶真正做到了从一片茶叶的产地选择开始，到原料筛选、工艺把控、智能制造、品饮体验的各个环节，都经得起严苛标准的审视。正是这种从源头到终端的全链条品质把控，铸就了世界级的品质好茶。

锻造匠心 坚守品质

造就世界级的中国好茶

首次参评即包揽评审团大奖、三大特级金奖的罕见性，清晰验证着竹叶青茶世界领先的产品力与品牌力。

事实上，此次获奖并非竹叶青茶第一次闪耀国际舞台。此前，竹叶青茶曾获得世界绿茶评比大会金奖、国际茶叶委员会高品质推荐奖等多项国际大奖。成为首个4度登上达沃斯世界经济论坛的中国茶，同时登上3大国际经济合作论坛，获“联合国教科文组织国际茶日特别推荐用茶”认证，礼赠俄罗斯总统、摩纳哥亲王等60国贵宾……竹叶青茶的身影反复出现在中国与世界对话的关键时刻。其始终作为中国茶品牌代表，向世界展示东方茶文化魅力。

屡屡赢得的国际荣誉与认可背后，是竹叶青茶对匠心与品质始终如一的坚守。28年来，竹叶青茶始终专注茶叶品质耕耘，将所有精力都投入到品质提升和品牌建设中。通过建立专属生态茶园、建成智能化茶工厂、打造完善的品控体系等探索，一次次突破茶叶品质上限，一步一个脚印走出了一条中国茶品牌的升维发展之路。

△竹叶青茶以匠心打造品质好茶（竹叶青茶供图）

一杯世界级的中国好茶，从来不是靠讲故事讲出来的。而是种出来的、制出来的、一遍遍匠造出来的。当这杯中国茶能在国际严苛的评审体系中拿下特别金奖认证，便不再需要解释自己是谁，世界自会品出答案。

在全球化加速发展的今天，中国茶的定义早已不止于饮品，更是一种文化符号、一种生活方式。国盛茶兴，相信未来会有越来越多同竹叶青茶一样的中国茶品牌，带着东方的匠心与智慧，走向世界舞台中央，重构世界对中国茶的认知。

责编 / 石彤彤

编委 / 王妙容

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