四川
端午药市开市仪式
张正盼 沙琳 侯海兰 封面新闻记者 徐湘东
6月12日，四川凉山州会理市城北小广场，街头巷尾药草飘香，一年一度的会理端午药市热闹开市，也标志着会理市2026年“半夏端午 当归会理”端午节暨“药膳”推广季启幕。
端午时节吃“药根”，是会理传承已久的民间习俗。每年端午前后，会理农村的居民，会上山采挖沙参、牛蒡根、黄芩、野山药等数十种野生中草药，然后运到县城售卖。这段时间的端午药市上，人流如织，满街飘着草药香。这些“药根”与土鸡、火腿、猪蹄等置于砂锅慢火煨炖，汤鲜味美，滋味绵长。
市民购买“药根”
在城北小广场，商户邱华秀从事药根销售已有30余年。她介绍说，去年她家线上线下一共卖了万余斤“药根”，除了本地人买，还发往西昌、成都、重庆、昆明、上海等地。
“这是小白参，其他还有牛口刺、牛蒡根、黄精、玉竹、党参、沙参等10多个品种。”在下邮政街，商户田太平仔细介绍起自家售卖的“药根”种类，“今天开市应该可以卖到四五千元，临近端午节那几天还会更好些，欢迎各方的朋友到我们会理来吃‘药根宴’。”
2025年会理古城万人“药根宴”。资料图
会理市“半夏端午 当归会理” 端午节暨“药膳”推广季启幕后，期间将举行19项特色活动，除了端午药市，还包括端午药俗文化互动体验、端午万人药根宴、端午群众文化巡礼大典、端午民俗体验活动等。其中，一年一度盛大的端午万人药根宴、端午群众文化巡礼大典，将在6月19日端午节当天举行。届时，会理古城内将共设宴数千桌，“药根宴”摆满几条街，满城飘香。夜幕降临时，巡游活动也将在古城登场，现场将人山人海，热闹非凡。
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