“白酒+啤酒=深水炸弹”“喝完红的喝白的,断片快得很”。这些话你肯定听过。科学上有没有依据?有。
先搞清楚人体怎么吸收酒精。酒精主要通过胃壁和小肠壁进入血液。小肠吸收面积大,吸收速度比胃快得多。
啤酒里有大量二氧化碳。这些气泡进入胃里,会撑开胃的幽门——就是胃和小肠之间的“阀门”。阀门被撑开了,胃里的东西哗哗往小肠里冲。小肠吸收酒精又快又猛,本来要一个小时慢慢吸收的酒,二十分钟就全进血液了。
这就是混酒容易醉的第一个原因:气泡加速酒精吸收。不管你混的是白酒、红酒还是威士忌,只要跟带气的酒(啤酒、起泡酒、苏打水)混着喝,吸收速度都翻倍。
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第二个原因:不同类型酒精代谢互相干扰。白酒里除了乙醇,还有少量杂醇油、醛类等物质。红酒里有酪胺。啤酒里有二氧化碳和组胺。这些物质在肝脏里“抢酶”,代谢完这个才能代谢那个,整体速度变慢,酒精在体内停留时间更长,醉得更深。
第三个原因:喝混酒容易喝多。你喝白酒用小杯,一杯接一杯还数着。换成啤酒用大杯,再掺点洋酒兑绿茶,不知不觉就灌下去巨量酒精。等感觉不对劲已经晚了。
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建议别混,一晚上喝一种酒,量好控制,身体好适应。实在要混,先喝不带气的,最后再喝带气的。别拿啤酒漱口,别用苏打水兑烈酒。不想断片就别作死。
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