浙江
“上个月买的时候5.5元/斤，现在已经6.5元了，一个月不到涨了这么多，记得去年每斤才3元多。”6月11日一早，在城区吴宁东路一家禽蛋批发店内，市民卢嘉慧选购了5斤鸡蛋，结账时30多元的总价让她颇为意外。旁边几位正在买蛋的市民也纷纷吐槽，鸡蛋“一天一个价”，堪比“火箭蛋”。
近期，全国鸡蛋价格呈现“淡季不淡”的逆势上涨态势，东阳本地市场同步跟涨，每斤零售价普遍突破6元关口。对于本轮蛋价上涨的核心原因，市畜牧兽医中心相关负责人分析认为，去年鸡蛋价格持续处于低位，养殖端亏损较为严重，不少养殖户大量淘汰蛋鸡、缩减养殖规模。随着端午假期临近，鸡蛋短期需求集中释放，市场供需失衡，最终推动蛋价上行。数据显示，2025年底我市蛋鸡存栏量为31万羽，目前存栏量约23万羽，相比有所下降。
这一波行情变化，本地蛋鸡养殖企业感受更为直接。以市楼上楼农业发展有限公司为例，目前该公司蛋鸡存栏量约11万羽，鸡蛋批发价每斤5.5元左右，而去年同期仅为3.5元。公司负责人马英姿坦言，去年整体行情低迷，公司亏损严重，每天都是倒贴钱养鸡，低谷时每只鸡亏损达几十元。“为了渡过难关，我们淘汰了近2万羽产蛋率低的老弱蛋鸡，主动缩减养殖规模，降低运营成本。”她表示，直到近两个月蛋价回暖，公司才逐步扭亏为盈。
与普通鸡蛋随行就市不同，市姜山头禽业有限公司坚持走品牌化路线，选择“以稳应涨”，鸡蛋价格并未同步上调。该公司在东阳设有2家直营门店，品牌鸡蛋零售价12元/斤，与去年持平。“我们的品牌蛋主打新鲜度、安全度和营养度，每枚鸡蛋都用可食用油墨标注生产日期，全程可追溯，出厂前还要经过清洗、杀菌、消毒等工序。”公司负责人张叶介绍，目前日产鸡蛋3万枚，依然供不应求。
为缓解供应紧张，市姜山头禽业有限公司在扩产路上持续发力，去年5月蛋鸡存栏量从2万羽扩至4万羽，今年春节后又新建一栋鸡舍，新增蛋鸡苗4.6万羽，预计10月投产后，日产鸡蛋将增至5万枚以上。
针对鸡蛋价格上涨是否带动成本上升的疑问，张叶回应称，公司蛋鸡饲料为自主配制，主要原料玉米、豆粕的价格近期并未出现明显上涨，因此生产成本整体保持稳定。
记者丨东阳市融媒体中心 何若舟
编辑：杨宗宪
二审：厉欢欢
终审：吴旭华
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