山东
侯春玲正在直播包粽子
洗箬叶
真空压缩后的粽子
6月10日，清晨6时许，牡丹区何楼街道枣陈庄村已飘出缕缕粽香。
洗净手，系上围裙，村民王素华坐到了操作台前。只见她利落地叠起两片翠绿的箬叶，抓一把糯米，填入流油的咸蛋黄和腌制入味的五花肉，双手翻飞间，一个粽子便成形了。这便是枣陈庄村走红网络的特色手工粽——蛋黄五花肉粽。
“家人们，看这刚出锅的蛋黄五花肉粽，一个蛋黄、一大片五花肉，吃一口满嘴飘香！”粽子刚出锅，王素华便打开手机，在镜头前开始了直播带货。这位在粽子厂工作了五年的“粽娘”，如今面对镜头早已游刃有余。镜头里，粽子热气氤氲，香气似要漫出屏幕；镜头外，订单提示音此起彼伏。
小小的粽子，何以带动一个村庄的文化振兴与产业致富？这一切，离不开村里的“能人”侯春玲。早年间，侯春玲凭借包粽子的精湛手艺返乡创业。她并未将这门手艺私藏，而是免费传授给村民。从最初的一间小作坊，到如今建成3个规模化粽子加工厂，侯春玲仅用了6年时光。
走进粽子生产车间，只见“粽娘”们手指灵动，一称、一包、一绕、一捆，动作行云流水，不仅包出了蜜枣粽、八宝粽、腊肠粽等十余种口味，更包出了现代农村妇女的精气神。“以前农闲时没事干，现在在家门口当‘粽娘’，一个月能挣5000多元，还能照顾家。”王素华笑道。
在坚守手工匠心与传统温度的同时，枣陈庄村主动抢抓线上机遇。2018年，侯春玲敏锐地捕捉到互联网商机，组建起一支由待业妇女组成的直播团队。“粽子侯姐”的账号在快手等平台迅速积累了近百万粉丝。依托线上团购与直播带货，枣陈庄的手工粽子打破了时节局限，从端午专属美食变为全年稳定热销的特色产业。其中，口味咸香、用料实在的蛋黄五花肉粽备受消费者青睐，成为村里的核心产品。
枣陈庄的故事，正是乡村振兴大背景下，以文化产业赋能乡村发展的生动缩影。一颗小小的粽子，包裹的是乡土食材，缠绕的是传统技艺，蒸腾出的却是文化自信与产业兴旺的双重香气。
此时，一辆辆快递车正停在厂区门口，满载着刚灭菌装箱的手工粽，将它们从枣陈庄村运往全国各地。“我们要打响枣陈庄手工粽的品牌，把粽子做成大产业，让这缕粽香飘得更远，让大伙儿的日子像粽子一样，有滋有味。”侯春玲信心满满地说。
菏泽报业全媒体记者 李若生
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