广东
人跟人的生活节奏和方式不一样，有人3分钟泡面，有人3小时煲汤，有人外卖已送达……你选择了你要的方式，就坚定下去，别胡思乱想。每个人的花期不同，不必焦虑，当你平静的把该做的事都做好，生活自会把该给你的东西，在合适的时候一样一样都给你，好的人生，不慌不忙。
图片
晒晒今天的晚餐：蒸胡萝卜丝番茄炒鸡蛋馒头红薯绿豆稀饭。粗茶淡饭也好吃。尤其是那盘蒸胡萝卜丝，是菜又是饭，清淡少油，软糯劲道甜丝丝的，是我吃过胡萝卜最好吃的做法，不吃胡萝卜的娃都抢着吃。
算一算成本：胡萝卜2根2.1元，番茄2个合计2.8元，鸡蛋3个约 1.8 元，面粉折合1元，自己蒸的馒头约起来0.5元，稀饭约1元，配料约1元，合计约10元。
图片
一，蒸胡萝卜丝
【食材清单】胡萝卜，普通面粉，蒜蓉，盐，鸡精，香油，食用油
图片
️具体做法：
1，两根胡萝卜，清洗干净，削一下洗不干净的皮，再用擦板擦成细丝。一定不要淘洗，先加一勺油，充分搅拌均匀，这样可以锁住胡萝卜的水分，蒸熟后松散不成坨。
图片
2，分次少量加入普通面粉，用双手不停抄底翻拌，直到胡萝卜丝表面裹一层面粉，非常干爽，一根一根的互不粘连就可以了。
图片
3，蒸锅加水大火烧开，摆上蒸屉，铺上笼布。松散的撒上拌面粉的胡萝卜丝，盖盖大火蒸6分钟即可，时间一定不要太久。
图片
4，时间到，立刻关火。用筷子趁热搅散，防止粘连。再尽快倒入大一点的容器中。
图片
5，加入捣碎的蒜泥，盐，鸡精，香油，搅拌均匀，蒸胡萝卜丝就做好了。
小小一盘蒸胡萝卜丝，豫菜饭店要18元，自己在家做3块钱成本能蒸一大盆。
图片
二，番茄炒鸡蛋
【食材清单】2个西红柿，3个鸡蛋，葱蒜末，盐，食用油，香油
图片
️具体做法：
1，鸡蛋3个打入小碗中，用筷子充分搅散。铁锅烧到冒烟，加适量油润一下锅防粘。再倒入鸡蛋液，炒成小块，盛出备用。
图片
2，锅里留少许底油，放入番茄块，再加适量盐，这样更容易炒出汁水。翻炒均匀盖盖小火焖一会，很轻松就炒出汤汁了。
图片
3，番茄炒出汁后，放入鸡蛋，葱白蒜末，再淋几滴香油，翻炒均匀就可以出锅了。
图片
一天至少要喝两顿的稀饭。今天的食材是一把绿豆，半个红薯，一把大米，半锅水，食材煮熟后淋点面粉水勾芡，稀饭就搞定了。夏天没胃口，这锅稀饭堪称续命神器。
图片
蒸胡萝卜丝既能当菜又能当主食，再配上酸甜开胃的番茄炒蛋，俩娃都吃嗨了，一家四口吃得饱饱的，简简单单又是一餐。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
