闽人智慧丨福鼎这片叶，何以成为“共富密码”？

世界白茶在中国，

中国白茶在福鼎。

提起白茶，不得不说到“产茶宝地”福建。2025年，福建白茶产量7.5万吨、居全国第一。在闽东，一座小城与白茶相互成就，福鼎，正是因福鼎白茶享誉海内外。

三百多年前，福鼎白茶从沙埕港扬帆起航，沿着海上丝绸之路，以毫香蜜韵赢得欧洲皇室青睐。三百年后，这片承载千年风华的绿叶，乘着建设21世纪海上丝绸之路核心区的东风，再次漂洋过海，香飘世界。

沙埕港 福建海事供图

如今在福鼎，以茶兴业、以茶富民、以茶兴城的生动图景正不断上演。小小叶子，成为联结万家灯火、实现共同富裕的“黄金叶”，这是福鼎人“抱团发展”的智慧，更是一份乡村振兴的时代答卷。

做强品牌 攥指成拳

让“茶叶”变“茶业”

太姥山风光 郭炜杰 摄

福鼎白茶的发展之路，几经沉浮。清末时期，白茶循海上茶路远销异域，迎来一段鼎盛时光。新中国成立后，依托国营渠道出口海外，声名远播。20世纪80、90年代，福鼎白茶依然以出口为主，国内市场鲜为人知，形成了“墙内开花墙外香”的局面。

在跌宕起伏中，福鼎立足茶产业优势，摸索前行。红茶、绿茶、花茶、手工艺茶、白茶等品类轮番登场，产业规模逐步扩大。但彼时茶产业缺乏核心特色与主打品类，市场跟风波动明显，品牌辨识度不足，企业经营效益不稳，难以带动茶农持续增收。

点头镇中国白茶第一街 朱乃章 摄

2007年，是值得福鼎人铭记的年份。福鼎市成立茶产业发展领导小组，正式确立“福鼎白茶”公共品牌，为太姥山孕育的清醇茶香，赋予统一身份标识与权威品质背书。

从那时起，福鼎人开始意识到，只有攥指成拳，方能行稳致远。从此，“福鼎白茶”不再是零散的茶品，而是一个凝聚着地域特色与千年匠心的公共符号，为区域产业抱团发展锚定了方向。

福鼎白茶通过“公共品牌+企业品牌”双驱动，推动公用品牌价值向企业竞争优势和品牌溢价转化，布局国内外市场。在“2025中国茶品牌TOP50”中，福鼎白茶品牌价值跃升至118.37亿元，位列全国第三。

品牌立起来了，茶农与茶企也跟着聚起来。

2018年3月，一场静悄悄却意义深远的探索在茶园间展开。福鼎市成立了福建省首家“现代茶业产业化联合体”，以企业为核心，联合村集体、合作社与茶农，构建起“企业—联合体—茶农”三级联动的高效框架，通过这样的链条，小农户与大市场之间架起了一座畅通的桥梁。

此后，福鼎市各类茶业联合体遍地开花，涵盖众多合作社、家庭农场，形成多元协同的产业格局。在这些联合体中，企业负责技术研发、品牌打造和市场开拓，合作社承担统一加工、质量管控和农户服务，茶农专注标准化种植，三方拧成一股绳，让“一叶孤舟”汇聚成“产业舰队”，为福鼎白茶规模化、标准化、品牌化发展筑牢根基。

福鼎市智慧茶园 姚永滔供图

目前，福鼎市各类茶业联合体已覆盖4万余亩茶园，约占福鼎可耕种茶园面积的11%，昔日零散的茶园，凝聚成了推动共富的强大合力，《茶产业联合体联农带农管理导则》更成为福建省地方标准，填补了国内茶产业在管理型标准上的空白，为全国茶产业联农带农提供了“福建经验”。

清末民国初，流传着一首茶歌《畲家赞白茶》：“畲家称佢摇钱树，制成茶米通番邦。”百年之后，福鼎白茶早已成为畲家儿女乃至全体福鼎茶农的“致富树”，绘就了一幅茶兴、村美、民富的美好画卷。

品质溯源 圈粉世界

让“喝茶”变“懂茶”

福鼎市柏柳村茶山 毛真怡 摄

好山好水出好茶。福鼎白茶的品质，藏在太姥山的山水之间，也藏在生态种植的坚守与科技赋能的智慧里。

福鼎人深知，片片茶叶的背后，不仅连着千家万户的生计，更关系着一个品牌的兴衰。每年清明前后，当茶芽初展时，一场无声的“茶园保卫战”便在绵延起伏的茶山中打响。

福鼎市在福建全省率先实施生态茶园建设工程，全面推行“两好两替代”标准，明确要求茶园严禁使用化学农药，严禁使用除草剂，并实施茶园伏季休养制度。这些措施不仅让土地得以休养生息，更从源头上守住了茶叶的第一道安全关。目前，福鼎白茶农残检测合格率保持高位，接近100%。

走在点头镇江美村的茶山上，智慧茶园遍布传感器和高清摄像头，一屏看茶、管茶已成现实。2021年3月，福鼎白茶大数据溯源平台的问世，打通了“卖得安心”的“最后一公里”，实现了从茶园到茶杯酿造一杯好白茶的愿景。

平台通过卫星遥感与无人机测绘，为福鼎市36.2万亩茶园建立起“数字档案”，每一片茶叶都拥有独一无二的“数字身份证”。

福鼎绿雪芽白茶庄园 采访单位供图

如今在福鼎，拿起一包即将远销千里之外的白茶，只需扫描包装上的溯源二维码，种植、采摘、加工、检测的全流程信息便一目了然。消费者能清晰地查询到茶叶产地、海拔、生长环境、加工工序等信息；茶农还可通过溯源平台扫码交易，实时查询茶青价格，有效防范虚假交易，自身权益更有保障。全程透明化的生产与流通，在消费者与生产者之间，架起了一条信任纽带。

过去，人们喝茶只认口感；现在，人们懂茶更认源头。从“喝茶”到“懂茶”，一字之变，背后是品质标准的重塑与消费关系的升级。

2025年11月，“福鼎白茶大数据溯源平台”案例成功入选全国“县域治理创新优秀案例”。福鼎还将数据转化为信用，依托平台信息为茶农和茶企精准评估信用状况，为产业注入源源不断的金融“活水”。

2025年，福鼎市茶叶总产量达4万吨，茶产业综合产值突破155亿元，在全国布局销售网点1万多个，提供就业岗位10万余个，带动38万涉茶人口稳定增收。从山间嫩芽到杯中佳茗，从闽东乡村到全球市场，福鼎白茶已成长为富民强市的支柱产业。

福鼎白茶走进迪拜 中国驻迪拜总领事馆供图

与此同时，福鼎白茶沿着“一带一路”，并以香港为窗口，走向东南亚、阿拉伯世界、欧洲、北美等国家和地区，设立20多个海外营销推广点，借助跨境电商实现品牌出海，完成从原料出口到品牌输出、文化输出的跨越。

从“卖茶叶”到“卖风景”

打开白茶的无限可能

太姥山下，茶香氤氲，福鼎迎来八方茶人游客。茶客们循香而来，游茶山、逛茶庄、品美食、赏美景，共赴一场与白茶的山海之约。作为“中国十大茶旅目的地”，这里凭借得天独厚的自然禀赋与深厚绵长的茶文化底蕴，吸引着越来越多的目光。

茶业越是发展，福鼎人越明白：只靠“卖茶叶”，产业空间终究有限。唯有跳出传统思维，才能拓宽发展边界。福鼎顺势而为，主动跳出“单一茶园”的定势思维，开启一场从“卖茶叶”到“卖风景”“卖文化”“卖体验”的跨界融合。

福鼎市白琳老街 吴维泉 摄

依托“一山一岛一湾一湖”的全域旅游布局，福鼎市将种茶、采茶、制茶、品茶等元素融入乡村旅游，通过打造茶庄园、茶民宿等休闲点，推出短途微度假、茶旅康养游等体验产品，持续塑造“茶和远方”旅居目的地品牌，让茶园变成景区，让茶农变成“旅游从业者”。

目前，绿雪芽白茶庄园获评国家3A级旅游景区，大沁十三坪、泰美茶园等获评国家2A级旅游景区，六妙、品品香白茶庄园获“省级观光工厂”称号。走进这些茶庄园，春日可采茶、夏日可避暑、秋日可品茗、冬日可赏雪，游客们既能亲身感受白茶采摘的乐趣，观看非遗制茶技艺展示，品尝地道的白茶美食，也能入住茶主题民宿，沉浸式体验茶乡文化。

太姥山茶旅风光 蒋春盈供图

福鼎精心打造6条茶旅融合精品线路，串联起太姥山、白琳老街、翠郊古民居、嵛山岛等核心景点，形成“山、海、城、村、岛”联动的全域旅游格局。在白琳老街，“同顺泰”老茶号将百年茶馆改造成民国风打卡点，推出咖啡味茶饮、白茶冰淇淋等年轻化产品。在这里，乡村元素可以很时尚。小小茶叶，正以从容而新潮的方式，向世界讲述福鼎的乡村振兴故事。

磻溪大沁十三坪茶园 周勤 摄

以茶为媒，多业共生。随着“三茶”统筹理念的深入实践，福鼎以茶旅融合为引擎，推动白茶与文化、旅游、美食、体育等多领域多业态深度融合，“白茶+体育+文旅+会展”融合模式成为行业标杆，新场景、新消费不断涌现。2025年，福鼎各类白茶体验馆、茶咖等茶旅观光休闲点达50多个，共接待游客超20万人次，接待各类考察团2000多批次。

一缕茶香牵起万家灯火，一片金叶铺就共富通途。从“茶香飘四方”到“兴茶富一方”，福鼎白茶在世代茶人的坚守与传承中生生不息。

这个初夏，品上一盏福鼎白茶，毫香蜜韵间，尝到的不只是山水匠心，更是一方百姓的幸福滋味。

这片曾经只用来“泡茶喝”的小小绿叶，如今已“泡”出了以茶富民、以茶兴城的温暖故事，在山海之间，绽放出新时代乡村振兴的动人光彩。

福鼎市融媒体中心

来源：新福建

编辑：杨譞

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