药食同源融创大会召开，“酸枣仁十味饮”亮相成果转化实践

近日，中国农业国际合作促进会药食同源专家委员会成立会议暨2026药食同源融创大会举行。大会以“传承千年智慧，融创万亿未来”为主题，围绕药食同源产业创新发展、科研成果转化、标准体系建设、跨界融合与健康消费新场景等议题展开交流。

本次大会不仅是药食同源专家委员会成立的重要节点，也为行业各方搭建了一个集政策研究、科研支撑、产业服务、科普传播和成果转化于一体的交流平台。来自农业科研、食品营养、中医药、健康管理、产业投资、供应链服务等领域的专家学者、企业代表和行业机构负责人参加会议，共同探讨药食同源产业高质量发展的新路径。

会议期间，农业农村部食物与营养发展研究所相关领导、专家出席并参与主题交流。作为我国食物营养、健康食品研发和食药物质研究领域的重要科研力量，农业农村部食物与营养发展研究所长期关注食物资源评价、营养健康研究、食品化产品开发和成果转化应用。

在大会交流中，“如何把药食同源资源优势转化为消费者真正愿意选择、能够日常饮用、具备稳定品质的产品”，成为与会嘉宾关注的重要话题。药食同源产业的发展，不能停留在概念传播层面，更需要通过科研支撑、配方优化、品质控制和市场验证，形成可复制、可推广、可持续的转化样板。

北京中科药食同源供应链管理有限公司总经理毋晨在圆桌会议发言中表示，药食同源产业正处于快速发展的关键阶段，企业必须坚持“科技为先、品质为本”的发展理念，以科技创新为核心驱动力，以现代供应链技术为支撑，打通从原料选择、产品研发、质量管控到终端服务的关键环节。

作为本次会议中被重点提及的成果转化案例之一，“酸枣仁十味饮”受到关注。据介绍，该产品由北京中科药食同源供应链管理有限公司与农业农村部食物与营养发展研究所联合研制，是双方围绕药食同源资源食品化、便捷化、场景化应用开展合作的重要成果。

“酸枣仁十味饮”的研发，源于现代人群对睡眠健康、日常放松和轻养生饮品的现实需求。随着工作节奏加快、精神压力增加、作息不规律等问题日益普遍，越来越多消费者开始关注更温和、更日常、更便捷的食养方式。与传统药味较重、饮用门槛较高的产品不同，该产品以日常草本茶饮为定位，力求在原料真实、配方平衡、口感接受度和饮用便利性之间找到更适合大众消费的解决方案。

在原料选择上，“酸枣仁十味饮”围绕酸枣仁、山药、茯苓、百合、黄芪、西洋参、桑椹、枸杞、大枣、山楂等食药物质进行配伍设计。研发团队在保留传统食养理念的基础上，对原料结构、性味平衡、冲泡口感和饮用场景进行了系统优化，使产品更适合作为办公室、会议间隙、差旅途中以及晚间放松时的日常草本饮品。

从研发思路看，“酸枣仁十味饮”并非简单地把多种原料叠加在一起，而是围绕目标人群的真实需求进行反复推敲。前期，研发团队对原有配方思路进行了分析，重点关注温燥偏重、糖分较高、口感甜腻、适用范围较窄等问题；随后通过调整原料比例、优化配方结构、改善饮用口感等方式，使产品更加清润、平和、易接受。

这一过程也体现出药食同源成果转化的一个重要趋势：产品既要有传统理论依据，也要符合现代食品消费规律；既要重视原料价值，也要关注口感体验、饮用便利和长期复购；既要有科研机构的技术支撑，也要有企业端对市场需求、供应链效率和用户体验的深度理解。

毋晨在发言中提到，公司与农业农村部食物与营养发展研究所建立了深度合作关系，并成功开发了“酸枣仁十味饮”。该产品从研发到上市，经历了配方论证、原料筛选、口感优化和品质管控等过程。特别是在农业农村部食物与营养发展研究所专家团队的支持下，产品在安全性、营养价值、饮用体验和市场适配性方面得到了持续优化。

对于药食同源行业而言，“酸枣仁十味饮”的亮相，不只是一个单品的推出，更是科研机构与产业企业协同创新的一次具体实践。科研机构提供配方研究、原料认知、营养评价和技术指导，企业则负责供应链组织、产品落地、市场反馈和消费场景建设。双方协同，有助于推动药食同源产品从“资源端”走向“消费端”，从“概念认知”走向“真实体验”。

值得注意的是，目前市场上出现了多种外观相似的产品，但只有印有“农业农村部食物与营养发展研究所联合研制”字样的产品，才是北京中科药食同源供应链管理有限公司与农业农村部食物与营养发展研究所联合研发的正品。消费者在选购时，请认准该官方联合研制标识，以确保获得经过科研验证和质量监管的原版产品。

当前，药食同源产业正从粗放式发展进入标准化、品质化、品牌化的新阶段。消费者对健康食品的要求，也正在从“有没有概念”转向“有没有依据、是否安全、是否好喝、是否方便、是否适合长期饮用”。在这一背景下，以“酸枣仁十味饮”为代表的成果转化产品，为药食同源产业探索了更加清晰的产品化路径。

与会人士认为，未来药食同源产业要实现高质量发展，需要进一步加强科研机构、行业组织、生产企业、渠道平台和消费端之间的协同。一方面，要推动食药物质资源的系统研究和标准化应用，提升产品研发的科学性与规范性；另一方面，也要尊重现代消费者的真实需求，把传统食养智慧转化为更易理解、更易购买、更易坚持的日常健康产品。

本次大会的召开，为药食同源产业融合创新提供了新的交流平台，也为科研成果转化和产业项目落地提供了更具操作性的合作场景。未来，北京中科药食同源供应链管理有限公司将继续依托科研机构技术支撑和供应链服务能力，围绕药食同源产品研发、品质控制、场景消费和市场转化开展探索，推动更多高品质药食同源产品走向大众日常生活。

从一次会议到一个产品，从专家共识到市场实践，“酸枣仁十味饮”的亮相，折射出药食同源产业正在发生的深层变化：药食同源不再只是传统概念的延续，更是健康消费、食品科技、产业协同和成果转化共同推动下的新赛道。随着专家委员会平台作用的进一步发挥，更多有科研支撑、有品质基础、有消费场景的药食同源产品，有望成为推动行业高质量发展的重要力量。