江苏
夏季的时候，每到空调、电风扇轮番上阵的时候，就意味着你的餐桌也该换一换主角了。
到了夏季，各种病虫害高发期，蔬菜难免要遭殃，一些蔬菜甚至你不打杀虫药都难长起来，但有这么几位"硬核选手"极少生虫、无需频繁打药，自然生长、原汁原味。
其实夏季自带一批“懒人时令菜”，也就是老辈人常说的“夏季3瓜3菜”。这“3瓜3菜”——不打药、不生虫、不贵、不难做，夏季吃再合适不过了。看看它们都是哪些瓜和菜吧!
“3瓜”
一、黄瓜
黄瓜是夏天的标志性瓜果，也是公认的少虫害、少农药的时令菜。黄瓜表皮那层薄薄的蜡质层，不光能反射强光、锁住水分，更是一道天然屏障，病菌和害虫看了直摇头。盛夏酷暑燥热难耐，黄瓜水分含量超高，脆嫩多汁、清甜爽口，是天然的解暑瓜果，凉而不寒、清爽去火。
二、冬瓜
冬瓜皮厚肉质紧实，自带天然防护层，蚊虫很难叮咬侵蚀，整个生长周期几乎不用打药，是夏季最安心的蔬菜。而且冬瓜的含水量比较高，夏季吃它既不用担心长肉，还是清热解暑的一把好手，完美适配夏季闷热潮湿的天气。
三、丝瓜
别小看丝瓜那层粗糙的表皮，分泌的植物碱就是天然驱虫剂。更妙的是，丝瓜果肉柔软多汁，害虫根本"啃不动"。而且夏季丝瓜藤蔓长势旺盛，抗病抗虫能力极强，露天自然生长也很少出现虫害，种植过程用药极少。
“3菜”
一、空心菜
空心菜是典型的夏季专属蔬菜，老一辈说得好：“五月苋菜当鸡蛋，六月苋菜金不换”，而空心菜同样是夏天的绿叶之王，钙含量高得惊人，通便解暑一把好手。
它生长迅速，越热长得越旺，再生能力极强，采摘后快速复长，气味浓烈，害虫压根不愿靠近。
二、木耳菜
木耳菜口感细嫩如肉，富含铁元素和维生素K，被称为"素中荤"。它的叶片肥厚油亮、肉质紧实，自带黏液保护层，蚊虫不爱叮咬，病菌也很难附着滋生，害虫咬一口就"撤退"，堪称菜园里的"和平使者"。
木耳菜它的生命力极其旺盛，耐高温、耐暴晒，越是盛夏高温，长势越繁茂，露天种植几乎不用喷洒农药，是纯天然的安心绿叶菜。
三、生菜
生菜是夏季超高人气的清爽蔬菜，也是出了名的“省心菜”，生长速度快、叶片长势挺拔，自带清爽的草本气息，虫害非常少。它不喜浓肥、抗逆性强，露天栽种也不易滋生病害，日常种植几乎不用打农药，是实打实的干净安心绿叶菜。
夏季高温闷热，大多数绿叶菜容易发老、苦涩难吃，唯独生菜越吃越嫩，口感脆爽多汁、清甜无涩味，老少都爱吃。
老话常说“不时不食”，顺应节气吃时令菜，才是最健康的饮食方式。夏季3瓜3菜，凭借天生的生长优势，少虫少药、自然成熟，没有多余的科技与狠活，保留了食材最纯粹的本味。夏季的时候如果担心农残多，建议多选这几种食材，放心吃。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
