祛魅！德国制造，走下神坛

张书乐 人民网、人民邮电报专栏作者

前奏，保温杯泡枸杞，

终局，致人失明！

日前，百年保温杯品牌膳魔师（Thermos）因安全隐患被推上风口浪尖。

膳魔师在中国召回近400万件商品!

据央视新闻报道，因产品瓶塞存在弹出的风险，近段时间，德国知名真空保温品牌膳魔师在多国各召回百万件食物罐等产品.

据美国消费品安全委员会披露的公告，有三名消费者因眼睛被击中而导致永久性视力丧失。

近日，国家市场监管总局官网发布公告称，膳魔师（中国）家庭制品有限公司召回2011年至2023年期间制造的部分SK3000、SK3020型高真空不锈钢食物罐，涉及数量为3995415件。

“THERMOS”一词源自希腊文“热”，在英文辞典里更是世界通用的“保温瓶”的代名词。

自1904年三位德国人制造出玻璃内胆保温瓶并成立公司，膳魔师就是保温瓶界的权威，1978年膳魔师日本公司研发出商品化的不锈钢双层高真空保温瓶后，更是开启了保温容器的全新时代。

膳魔师的保温杯曾经是代购圈顶流爆款，2014–2018 年期间，是日代、微商、海淘最标志性爆款单品之一。

当时日本代购公认三大刚需：膳魔师、象印、虎牌，其中膳魔师 JNL500 基础保温杯、400ml 焖烧杯是所有日代的引流王牌。

此外，膳魔师还与施华洛世奇、星巴克、华为等知名品牌出过不少联名款，成为市场上的爆品。

如2013 年 日本星巴克 B-SIDE 门店就推出三方联名：星巴克 × 藤原浩 fragment design× 膳魔师，是当年日代顶级抢手货。

后续日韩、港澳台、大陆持续上新联名款，也是当年代购最热门扫货单品之一。

1995年膳魔师在江苏昆山设立工厂，正式进入中国市场。

但正是这样一个底蕴深厚的百年德国老牌，却在最基础的物理设计上栽了跟头。

召回公告指出，如消费者长时间在保温食物罐中存放易腐食品或饮料，打开时密封塞可能会有弹出风险，对使用者造成撞击伤害。

膳魔师中国将免费更换一件全新具有泄压阀的密封塞，以消除安全隐患。

公告显示，膳魔师已收到27起消费者报告，称在打开这些容器时，瓶塞因压力作用猛烈弹出并击中人员，其中包括导致撞击伤和割伤并需要医疗救治的投诉。

有三名消费者因眼睛被击中而导致永久性视力丧失。

这一消息一发出，立刻登上微博热搜。

有网友留言，家里有相关的产品，已经联系客服做了登记，客服表示三天左右会把带泄压阀的新罐盖寄过来。

作为曾经在中国市场颇具代表性的中高端保温杯品牌，膳魔师为何连最基础的安全功能都出现了致命漏洞？

这究竟是百年老牌的一次偶发“翻车”，还是早已不算新鲜事的外资品牌光环消退的缩影？

对国内消费者一直以来迷信的“外资品牌=高质量”的光环，会带来怎样的冲击？

十几年前膳魔师等进口保温杯品牌一定程度上代表着品质生活，但现在很多人却觉得还不如国产品牌好用，价格也相对较高。

这几年，国内消费者在对待保温杯/器皿的消费心态上，发生了哪些根本性的变化？

此外，保温杯市场还一个很有意思的现象，一边是老牌巨头跌落神坛，另一边是中国保温杯供应链在海外大赚，比如美国爆火的Stanley背后都是中国代工。

当下国内保温杯品牌要想真正撕掉“低端平替”的标签，吃下那部分高端溢价市场，最需要补足的短板可能是什么？

对此，《中国新闻周刊·有意思报告》记者梁婷婷和书乐进行了一番交流，本猴以为：

对国外大牌的祛魅，在2020年之后的中国消费市场，已经成为了一种大势所趋。

一系列国外品牌尤其是洋快餐出售中国业务就是例证。

而膳魔师只是又为国人祛魅提供了催化剂。

尤其是对德国工匠精神的过度迷信和神话，甚至形成“都市传说”（青岛下水道、兰州黄河铁桥）。

膳魔师作为德国百年老牌的翻车，也让神话逐步走下神坛，回归理性。

具体到保温杯品类上看，国内消费者对于保温杯的认知，经历过太多智商税。

经过诸如磁化杯、焖烧杯等各种从虚假保健到夸大功能的“消费洗礼”之后，国人对保温杯的功能性逐步回归到保温功效之上。

“再贵再大牌、保温功能也多不了一两年”，正在成为消费者理性购买保温杯的一种共识。

此外，保温杯的出没，也越发低频。

数年前“保温杯配枸杞”的网络梗的传播力度，是一次强烈心理冲击。

同时，在现实消费中在茶饮上的新选择，如新中式式茶饮、手磨咖啡，在杯具上的多元化，如瓷杯、紫砂杯的超长待机状态，以及遍地可见的现制茶门店，也形成了消费对冲。

这都让保温杯的使用场景在办公场景、居家场景和外出场景中变得低频且带有一些“中老年化”意味，也让其在中年以下消费者群体中不被青睐。

未来的保温杯要重回市场顶流，必须迭代。

保温杯本身的功能迭代、工艺迭代、材料迭代是冲击高端溢价市场的关键，但短期内未必能够突破。

能否跳出中老年用品的消费局限，通过潮流款式、IP联名等方式，重新回归中青年消费者市场，甚至成为一种“潮玩”，或许可能跳出平替，打开新蓝海。