北京
目前，新一季小麦的收获工作正在进行中，整体的进度已经成功突破了62%这一比例，在各个地区的情况中，安徽地区的收割工作基本上已经全部完成，河南产区的收割进度超过了90%，江苏地区完成了大约65%的收割量，其实事实上，山东、山西以及河北等北方的主要产区，它们的收割进度相对来说比较缓慢，进度分别是30%和10%左右，这种快速的进展为全年小麦能够实现丰产的预期提供了非常强有力的支撑。
最近这段时间，基层对于新麦的收购价格出现了明显的分化情况，品质较低的芽麦，它的价格区间比较宽，主流的报价维持在1元钱每斤上下；萌动芽麦的价格有小幅的上浮，达到了1元到1.15元每斤；而那些符合入库标准的高品质小麦，价格已经攀升到了1.18元至1.2元每斤，和2025年同期相比，价格水平略微要高一些。
市场中的供需矛盾，正在推动着优质小麦的价格不断走强。
虽然小麦丰产的预期是明确的，但是市场在供需结构方面存在着显著的差异，从一个方面来讲，粮库提前就启动了收购工作，再加上面粉企业对于优质小麦有着刚性的需求，这就导致达标的小麦供应变得越来越紧张；从另一个方面来讲，低品质小麦的库存是充足的，所以它的价格波动范围是有限的，正是这种供需之间的错配，使得优质小麦成为了价格上行的主力，实际上整个市场并没有形成普遍上涨的格局。
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