北京
如今，吉迪恩·卡迪里（Gideon Kadiri）总是带着笑容出现在社交媒体上，分享一道道意大利菜谱，也因此建立起一个拥有超过70万Instagram粉丝的社区。很少有人知道，点燃他改变命运决心的，是一个充满恐惧与痛苦的夜晚。
·15岁那年，他在海上活了下来
意大利《晚邮报》消息，吉迪恩·卡迪里今年31岁，出生于尼日利亚。12岁那年，他跟随一位姨妈逃离家乡。穿越沙漠、熬过无数个缺水缺食的夜晚后，两人抵达利比亚。然而，随着利比亚内战爆发，他在的黎波里被送进一处挤满像他一样的外国人的营地，随后又被迫登上一艘罗盘失灵、发动机受损的移民船。
那一年，吉迪恩只有15岁，而且孤身一人。
他回忆说：“船上有男人、女人、婴儿。人们试图用床单、用手、用绝望去堵住船上的洞，但都没有用。船最终还是翻了。尖叫声、哭喊声，黑色的海水里混着厚重的油污。有人沉入水中，有人拼命伸手想抓住根本不存在的救命稻草。试图自救的人还会被打。那些画面混乱地叠在一起，就像一场过于真实而无法醒来的噩梦。我躺在海上，假装自己已经死了。也许就在那一刻，我的一部分真的死了。”
这段恐怖记忆，第一次被吉迪恩写进他刚刚出版的一本关于烹饪的新书中。这些经历曾是他最深的创伤，也成为他后来反击命运的动力。
“那个夜晚，很多孩子死了，而我活了下来。所以我对自己发誓，我要做一些有意义的事情，为那些已经不在的人发声。”吉迪恩说，“我经历的一切，本不该由一个孩子独自承受，而且身边没有任何人。我花了很多年，才慢慢消化其中一部分。但我也明白，烹饪，以及我通过社交媒体建立起来的这个充满爱的社区，是我为那段经历赋予意义的一种方式。它意味着，希望始终存在。”
《欧洲时报》资料图片
后来，吉迪恩获救并抵达兰佩杜萨岛。那时的他精疲力尽，仍然孤身一人。“他们立刻把我送进医院，然后是未成年人收容中心，最后到了马尔凯大区法尔科纳拉马里蒂马镇（Falconara Marittima）的一家社区。”
吉迪恩说：“我不断被从一个地方转到另一个地方，没有任何稳定感，但这不重要。因为我还活着。”
·从收容中心到餐馆里的“家”
吉迪恩在教育机构生活了三年，之后又被送到另一所面向问题青少年的机构。
“我是那里年纪最小的，也是一个认真读书、规规矩矩的孩子。但我反而被视为群体里的‘特权者’，那段日子对我来说简直像地狱。”他回忆说，“等到成年时，他们告诉我，那里已经没有我的位置。经历过那么多之后，我又得从头再来。”
那段日子极其艰难。吉迪恩坦言，自己曾想过放弃：“痛苦太多，创伤太深。”
真正改变他人生轨迹的，是塞尼加利亚镇（Senigallia）一家名为“Da Romano”的餐馆。那里的老板夫妇给了他新的机会。他一边在餐馆工作，一边在当地酒店管理学校学习。
“我一直是个爱笑的人，也一直不愿弄丢内心那个孩子。这一直是支撑我的力量。但有一天，我怎么也笑不出来，也没办法继续工作。于是，我把一切都说了出来。”
餐馆老板夫妇随后收留了他，让他住进自己家中。“今天，他们就是我的家人，是我叫作爸爸妈妈的人，是给了我一切的人。”
·从厨房到社交媒体，他用食谱讲述希望
在“Uliassi”和“Andreina”等高端餐厅厨房工作过一段时间后，吉迪恩决定把重心转向社交媒体。“三年前，我开了Instagram账号。对我来说，这几乎是一种治疗，是让我感觉好起来、让我觉得自己还活着的一种方式。除了分享食谱，我也希望能把快乐带给别人。”
让他第一次走红的，是一道牛油果奶油意大利面。“我用了一个小技巧，故意犯了一个错误，把牛油果奶油煮熟，而不是用生的。很多人留言评论，也有人批评。但正是从那时起，我的账号一下子火了起来。”
谈到原生家庭，吉迪恩说：“我们已经很久没有联系，关系一直断断续续。我开始工作后，家人把我当成提款机，所以我中断了和他们的联系。现在我只想好好工作，让自己过得好一点。等将来有能力时再帮助他们。”
至于是否遭遇过种族歧视，他表示：“偶尔会看到一些愚蠢的评论。有人问我，为什么手掌颜色更浅；也有人写道：‘看啊，这些人来到我们这里，还要教我们做饭。’我不会回应，只是笑笑，也不会把这些话放在心上。毕竟，尼日利亚教会了我坚韧。而且，我的社区里总有人相信我，会替我回应。”
说到心中的梦想，吉迪恩表示：“我希望有一天能把自己的故事拍成电影，也帮助更多人始终保有希望。”
那份希望，吉迪恩从未真正失去。哪怕是在海上那个漫长而痛苦的夜晚。
（意烩原创，翻译：莎莎，编辑：舒廖，图片来源见标注，转载请注明意烩：oushitalia）
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