山东
从建筑老板到新农人，从“门外汉”到行家里手——高华伟的跨界突围路
在东港区南湖镇山村水乡生态农业有限公司的智能大棚，曾经挂满红果的枝头已恢复宁静，工人们正忙着清理残枝、检修制冷风机、调试温控系统。技术员王会军手持智能终端，仔细记录着棚内的温湿度数据，为下一季的休眠催花做着准备。“樱桃虽然下市了，但大棚里的活一点没少。”他笑着说。
这幅忙碌而有序的休整场景，正是这座现代化农场的日常。而它的掌舵人是51岁的高华伟。
高华伟，山村水乡生态农业有限公司负责人。十年前，他毅然从建筑行业转身投入广阔的田野，彼时他连选苗都分不清好坏。“刚开始真是两眼一抹黑。”回忆创业初期，高华伟感慨万千。
没有种植经验，他便带领团队远赴烟台、青岛、潍坊等传统樱桃产区，向当地资深种植户拜师学艺。从花期精准授粉、坐果后精心管护，他一招一式认真琢磨，将技术要点熟记于心。
2016年，他引进一批树龄4年以上的优质樱桃树苗。凭借优良的树苗品质和日渐精进的管护技术，种下第二年便成功挂果。那一年的第一抹“樱桃红”，成为了继续深耕农业的动力源泉。
2018年，为摆脱“靠天吃饭”的局限，高华伟着手建设温室大棚。初期搭建的3个大棚，经过精细化管护，樱桃果实的品相和口感均大幅提升，让他看到了设施农业的广阔前景。
如今，农场已拥有7个全自动化控制的智能大棚，种植面积达200余亩，主要种植樱桃、蓝莓等特色果品。樱桃年产量稳定在3至4万斤，年产值稳步增长。
“依托自动化种植设备，精准把控棚内温度和光照，现在能将樱桃的成熟日期精准控制在3到5天之内，实现了科学种植、精准管护。”高华伟介绍。
2025年，农场创新安装了制冷风机，每年10月帮助樱桃树提前进入休眠，让樱桃来年提前一个月结果上市。“成熟期精准控制、果实提前上市，这在以前是想都不敢想的。”高华伟说，这一技术让农场成功抢占了市场先机。
科技赋能不仅提升了果品品质，更拓宽了销售渠道。在刚刚结束的采摘季，农场产出的樱桃一部分在本地农贸市场热销，另一部分通过专业冷链物流，打包销往北京、上海等一线城市，凭借优良品质收获了大批外地消费者的青睐。
依托近郊区位优势，农场的“采摘游”也开展得红红火火。每到周末，前来体验樱桃采摘的游客络绎不绝。田园采摘与果品销售双向发力，农场整体效益十分可观，实现了“线上销售 线下体验”的双赢。
“我们计划继续扩大种植规模，引进更多优质果品品种，完善采摘、休闲、体验一体化的农旅融合发展模式，把这里打造成集采摘、休闲、科普于一体的综合性农旅融合示范区。”谈及未来，高华伟信心满满。
从建筑老板到农业“新兵”，从“门外汉”到行家里手，高华伟用自己的故事证明：乡村振兴的广阔天地，正吸引着越来越多有情怀、有魄力的“新农人”扎根沃野，以科技为笔，以汗水为墨，在希望的田野上书写着属于自己的“红”火人生。
来源：日照日报
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