“这真是过命交情!”云南昆明,一男子吃隔夜见手青,结果不仅中毒了,还幻觉自己在“修仙渡劫”,竟从27楼往下爬,好在楼下好友及时发现把他救了上来,及时避免了一场悲剧的发生
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薛师傅是江苏籍,在云南工作生活了40年,他每年都吃野生菌,算是老手了。这次炒了两盆见手青,一盆当天吃完,另一盆搁冰箱。第二天拿出来热了热,配着酒就干掉了。问题出在这儿:隔夜菌子,加热不够
薛师傅中毒后不是普通的上吐下泻,是那种最要命的神经毒性反应。他产生了幻觉,脑子里有个声音让他“修仙渡劫”。在这个念头的驱使下,他完全失去自主意识,从27楼窗户翻出去,顺着外墙水管往下爬,而且没有任何防护
爬到26楼的时候,他朋友正好住那层。听到窗外有动静,探头一看,自己老哥正挂在墙上。朋友赶紧把他拽进屋。人救回来了,但腹部被划伤,好在命保住了。薛师傅后来清醒过来,说以后再也不碰野生菌了
其实从这就能看出来,老手更容易翻车。薛师傅吃了四十年菌子,觉得自己门儿清。恰恰是这种自信,让他对“隔夜”这件事大意了。见手青最怕的就是二次加热,很多人以为头一天炒熟了,第二天热一下就行
实际上,储存过程中菌子可能已经滋生杂菌,再加热又不彻底,毒性反而比新鲜的生菌更复杂,所以真的要注意
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