芒种养生有讲究！做好1清2理3吃，轻松度过苦夏

今天就是芒种了，走在小区里都能闻到麦子的清香，菜市场里的苦瓜、杨梅也都摆满了摊。老辈人常说，芒种忙两头，忙收又忙种，这不仅是农忙的时节，也是咱们调理身体的好时候。《月令七十二候集解》有言："五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。"芒种的 "芒" 指麦类等有芒作物成熟待收，"种" 指谷黍类作物播种正当时，民间俗称 "忙种"，一语道破此时节的忙碌与生机。

芒种时节，北方麦浪翻滚，一片金黄；南方水田如镜，秧苗青青。天地间阳气鼎盛，雨水充沛，万物蓬勃生长。《黄帝内经・四气调神大论》指出："夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。" 此时养生当顺应自然节律，老祖宗传下的1 清 2 理 3 吃的智慧，历经千年依然适用，不仅关乎身体健康，更蕴含着人生耕耘与收获的深刻哲理。

清字当头过芒种

芒种时节气温升高，暑气渐盛，很多人都会觉得心烦气躁，睡不好觉。中医认为心主神明，夏季养心安神为第一要务。每日午时心经当令，宜小憩 30 分钟左右，既能补充体力，又能让心神得到休息。保持心情舒畅，戒骄戒躁，使气机宣畅，气血调和。可适当饮用莲心茶、菊花茶，帮助清心降火，平肝明目。

湿热天气不仅影响心情，还容易让湿气侵入体内，让人觉得浑身没劲，吃饭也不香。此时当以健脾祛湿为核心，避免贪凉饮冷，少吃油腻甜腻之物。每日坚持适量运动，微微出汗即可，帮助排出体内湿气。薏米赤小豆粥便是经典的祛湿良方，做法简单又好喝。

1、薏米和赤小豆提前用清水浸泡 4 小时以上，这样更容易煮烂。

2、把泡好的薏米和赤小豆放入锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢煮 30 分钟。

3、煮至薏米和赤小豆都变得软糯开花即可，喜欢甜口的可以加少量冰糖调味。

调理好身心的同时，家里的环境也要收拾干净，才能住得舒服。湿热天气容易滋生蚊虫病菌，衣物器具也易发霉。此时应当彻底清扫居室，保持通风干燥。民间有芒种焚烧艾草、悬挂菖蒲的习俗，既能驱邪避秽，又能杀菌防虫。勤换洗衣物，出汗后及时擦干更换，避免汗湿衣物贴身穿着。定期晾晒被褥，利用阳光中的紫外线杀灭病菌，营造洁净舒适的居住环境。

理顺生活迎盛夏

芒种是 "三夏" 大忙的高潮，夏收、夏种、夏管同时进行。"春争日，夏争时，小满赶天，芒种赶刻"，时机于此时尤为珍贵。成熟的麦子要及时收割，颗粒归仓；晚稻、玉米、大豆等作物要抓紧播种，不误农时；已播的作物要加强田间管理，及时浇水施肥、除草防虫。农耕如此，人生亦然。每个人都有自己的 "农时"，该耕耘时辛勤耕耘，该收获时及时收获，把握时机，方能不负光阴。

顺应夏季昼长夜短的特点，调整作息时间，可稍晚睡但不晚于 23 点，早起以顺应阳气的升发。合理安排饮食起居，三餐定时定量，避免暴饮暴食。坚持规律运动，选择清晨或傍晚凉爽时段进行散步、慢跑、太极拳等温和运动。养成良好的生活习惯，不仅能增强体质，更能让生活井然有序，从容应对夏日的炎热与繁忙。

闷热的天气容易让人情绪波动，心烦意乱。此时当学会梳理情绪，保持平和心态。可通过读书、听音乐、养花种草等方式陶冶情操，舒缓压力。多与家人朋友交流沟通，分享生活中的喜怒哀乐。学会放下烦恼，珍惜当下，以积极乐观的心态面对生活中的各种挑战。正如芒种时节，一边收获成熟的果实，一边播种希望的种子，人生也应当在整理过往中前行，在播种希望中成长。

吃对三样身体好

孙思邈提倡 "夏宜食苦"，正所谓 "苦夏食苦夏不苦"。苦味之食大多能帮助清热解暑，泄热养阴，入心经、脾胃经。芒种时节可适当食用苦瓜、莲子、芥蓝、生菜等苦味食物。苦瓜炒鸡蛋是夏季常见的美味佳肴，既能清热降火，又能增进食欲，是家家户户都爱吃的家常菜。

1、苦瓜洗净去瓤，切成薄片，放入碗中加少许盐抓匀，腌制 10 分钟后挤干水分，这样可以去除大部分苦味。

2、鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。

3、锅中倒油烧热，倒入鸡蛋液炒至定型盛出备用。锅中再倒少许油，放入苦瓜片翻炒 2 分钟，倒入炒好的鸡蛋，加少许盐调味，翻炒均匀即可出锅。

夏季炎热，人体消耗增大，需要适当补充营养，但不宜过于滋腻。"清补" 重在强调补养的同时兼具解热消暑的功用。清补之食首选鸭肉，鸭肉性凉，不温不热，能帮助滋阴养胃，健脾补虚。冬瓜薏米老鸭汤是夏季清补的绝佳选择，汤鲜味美，营养丰富。

1、老鸭处理干净，切成小块，放入冷水锅中，加姜片焯水，捞出洗净浮沫。

2、冬瓜去皮去瓤，切成大块；薏米提前浸泡 2 小时。

3、把老鸭块、薏米、姜片放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖 1.5 小时。

4、放入冬瓜块继续炖 30 分钟，加少许盐调味即可。

"不时不食" 是老祖宗传下的养生智慧。芒种时节有许多应季的新鲜蔬果，营养丰富，最能滋养身体。西红柿富含维生素 C 和番茄红素，杨梅生津止渴、和胃消食，荔枝味甘酸，能补脾益肝、理气补血。南方还有芒种煮梅的传统习俗，新鲜青梅酸涩难食，经煮制加工后酸甜可口，既能生津解暑，又能增进食欲，三国时期 "青梅煮酒论英雄" 的典故更是流传千古。

1、新鲜青梅洗净，用盐水浸泡 2 小时，去除表面的杂质和涩味，捞出晾干水分。

2、把青梅和冰糖按照 1:1 的比例放入干净无油的玻璃罐中，一层青梅一层冰糖铺好。

3、倒入没过青梅的米酒，密封好罐子，放在阴凉通风处，静置 3 个月即可饮用。

芒种是一个充满希望与收获的节气。田野里，农人挥汗如雨，收获着金黄的麦子，播种着翠绿的秧苗。他们用辛勤的汗水浇灌着土地，也收获着生活的希望。人生亦如芒种，没有不劳而获的成功，也没有凭空而来的幸福。每一份收获的背后，都离不开默默的耕耘与付出。

"时雨及芒种，四野皆插秧。家家麦饭美，处处菱歌长。" 陆游的诗句描绘了芒种时节的繁忙与喜悦。在这个充满生机与活力的节气里，让我们遵循老祖宗的智慧，清身心、理生活、食时令，以饱满的热情投入到生活中去。相信只要我们脚踏实地，辛勤耕耘，就一定能收获属于自己的累累硕果，种有所得，不负韶华。