重庆新商业，到底“新”在哪？

今年五一，重庆商业有了自己的“三件套”。

重庆绿心、aa安安、江陵茶馆。三个项目同期亮相，而且都是一开业就客流爆发，热度持续至今。

不得不说，重庆的线下商业沉寂太久。

隔壁成都非标商业一个接一个出圈，成了全国争相研究的样本，而重庆线下商业可圈可点的并不多，似乎还带着“网红”和“文旅”的标签。

过去也有像紫薇路这样的小街区短暂热闹过一阵，但因为缺乏统一的规划与运营，热度来得快，去得也快。

而“三件套”的出现就像是点燃了一把火，这三个把场景玩透，也充满创造力的案例，让外界看到了重庆商业的另一种可能性。

我们分别和项目背后的团队聊了聊，看看他们如何打开了这波积压已久的期待？抛开流量和热度，他们各自内在的商业逻辑到底“新”在哪里？

先来说说离主城最远的重庆绿心。

它位于两江新区，是万华重庆麓悦江城的社区配套。总面积两万方，商业部分也就四千多平方米。

按常理，这种体量和区位，服务好周边业主就算称职了。但五一开业后，全城，甚至整个区域的客人都专程跑来，火到连停车都没有地方停。

绿心开业后每天都有很多到访的人

图源小红书© 绿心 Green Heart

一个社区配套，凭什么？

最直接的答案是产品够硬。在绿心，公园、美术馆、书馆、社群和物业配套被揉在一起，商业只是这个复合场域里的一个组件。

而且从建筑、景观再到空间场景，拿出来的产品都是万华一贯的高水准。

没错，在绿心你能看到熟悉的“麓湖式态度”，户外旋转楼梯不符合商业气氛，就拆了重改，主打一个“折腾”，必须要拿出内部满意的结果，才给客人看。

并且绿心格局也很大，不光是免费的公园，在场内，你也能处处看到那些精致好看的公共桌椅，让大家休息，停留。

那么，绿心到底是在安心做好配套，还是真有做成目的地的“野心”？

从业态和品牌组合里或许能看出它的思考。

首先，它一直再围绕着“生活”本身做文章，它的节奏本质上是慢的。生活超市、24小时便利店、健身房、美发，该有的基础业态一个不少。

这些品类在传统商业的测算里未必划算，但团队选择保留——因为这里首先得先满足日常，然后，再去满足新鲜感。

除了日常，绿心也在创造更多停留的可能

图源小红书© 绿心 Green Heart

一楼，万华自营的绿心食集和几家轻餐饮也是同理，主打大众消费、出餐快、高颜值、有特色，合作的聪破破小锅米线、喜鱗魚饭店都是本地品牌，客单价务实。

它们服务业主的一日三餐，也让专程来的人有地方吃一口、坐一坐。绿心先把“日常”做扎实了。

但仅靠日常，撑不起跨城到访。绿心还需要更场景感、体验型的业态来把人留住。

二楼的骑行主题店Cycle plus，是重庆第二家Brompton官方授权店，团队看中的是小布用户与绿心客群的天然契合，加上旁边7公里环湖岸线，天然适合骑行体验。

而从成都来的潮流集合店，即将开放的SCityShop感性旅行商店，在绿心造了个轻盈的“绿意客厅”，叫做林中室，这里是一个迷你的轻户外潮流百货，服务来绿心游玩的年轻客群。

三楼也在计划做自然主题空间，集合鲜花、绿植、昆虫标本和爬宠，主打体验。这些业态不是从单一的坪效维度考虑的，是为了能让人愿意来，来了能呆住。

SCityShop感性旅行商店 重庆绿心“林中室”

绿心的空间也围绕让人停留做了很多设计

图源© 拾集建筑 XU Studio

这也是绿心自己的“算账”逻辑：因为体量不大，它不需要兼顾所有人的需求。精准吸引一小撮高度认同其生活方式的品质客群。

哪怕这些人每年只愿意驱车来一两次，配合周边庞大的业主基数，就能实现良性运转。

就目前来说，工作日的商家销售数据有时候甚至能比周末节假日更好。

换句话说，绿心想做的目的地，不是只靠一时的网红热度，是靠长期积累下来的认同。

品牌选择上，绿心也没有找一些大型的连锁品牌，而是主动挖掘了有独立审美，也有成熟运营经验的本地主理人。

既是要与周边的其他商业做出差异化，更深一层，是本地团队也更懂本地客人，也更能适配长期稳定的运营。

绿心更注重与本地主理人品牌的合作

图源©小红书 几多黑陶、雀雀儿烧烤精酿Bar

而这个复合场域的运作方式也带很“万华”：商业作为牵头，协同物业、A4X美术馆与麓溪湖景区等等不同的团队。

总之，就是通过整体的活动排期与内容更新，让大家始终觉得这里有活动、有新鲜事在发生。

对于五一打开后持续涌入的远超预期客流，团队一方面在不断加强调整现有的运营管理措施。

另外据团队了解，他们也在积极筹备空间上的改造，计划对大面积的自营空间入口进行切分，引入更多合作品牌了。

在现有简餐基础上，可能补充2至3家品质正餐；同时进一步优化客群动线与灰空间利用，可以在国庆前后的有更完整的绿心亮相。

aa安安由几里建筑发起并亲自设计、运营。问题本身就很值得问：一个建筑事务所，为什么要亲自下场做商业？

外界大多猜测是因为团队自己的办公室就在楼下，在楼上打造一个“商业样板间”再方便不过。但和几里团队交流后，这个问题的答案或许可以归纳为两条线。

一条是空间本身。项目所在的这栋楼，本就是几里参与改造的“瑞器RICHAUS”。

楼顶怎么用，一直是个未完成的命题，他们总觉得园区要让人愿意停留，还缺一块商业拼图。

团队决定把办公室也搬到楼下后，这里从参与的“项目”变成了自己的“地盘”，做好它成了一种内在驱动。

另一条则是品牌。

几里此前深度参与孵化的云南菜品牌“Anaago安纳果”虽然有一定声量，但安纳果也开始面临发展瓶颈，需要一个新场域来探索下一阶段的可能性。

“aa安安”这个名字便来源于此——Another Anaago的缩写。所以aa安安，也意为“下一个安纳果”。

aa安安设计中释放了很多公共空间

图源©小红书 几里建筑 vari architects

空间是aa安安最先被感知到的优势，也是几里最擅长的事。

部分楼板和天花被敲掉，三千多平方米保留了原始的水泥框架与钢结构。

作旧木梁、老木板、打磨过的钢板与斑驳墙面交织，绿植柔化了硬朗线条，形成一种自然松弛的包裹感。

这延续了团队此前在其他非标商业设计上的积累，也让空间本身就具备了传播力。

场地的客观限制依然摆在那里：在新区的产业园中，离核心城区远、没公共交通直达、甚至不临街，怎么听都像是反面教材。

这些条件其实团队比消费者更加清楚。所以他们首先要回答：凭什么让人愿意专程过来？

首批亮相的30多个品牌虽被戏称为“朋友圈”，但组局逻辑绝不是自嗨。

作为“下一个安纳果”的探索，可以看出aa安安在业态上重餐饮比例，以及一系列关于西南在地文化的表达。

aa安安的屋台薪火和Table Ja

图源©小红书 aa安安、几里建筑

围绕“人无我有”的命题，团队找来了一批产品力和内容表达能力足够强、却从未涉足实体商业的工作室——比如来自大理的登舟商店，通过空间交付和销售上的实质支持，实现半合作、半孵化的状态。

而对于那些市场上找不到、但团队认为必不可少的重度体验业态，他们干脆亲自下场投资——仅有四个房间的安尕angaa SPA和板前茶品牌CHASEE 茶戏，便是这样落地的。

此外，一些家居、服装买手店也以朋友支持的方式加入，用快慢闪形式合作，既保留容错边界，也让小聚落保持常换常新。

安尕angaa SPA、CHASEE 茶戏

图源©小红书 安尕angaa SPA、CHASEE 茶戏

这些动作谈不上颠覆，但每一步都带着自觉。

开业即满座，有空间品质的功劳，也有“非典型”场景带来的反差感。

但团队反倒保持着几分清醒，把当下的流量看作迭代的起点。六月下旬就将迎来新一轮空间调整与品牌焕新。

不过热度之后，如何持续地运营下去？

尤其是对于To有消费力的年轻客群，“新鲜和懂我”，就是他们的刚需，如何制造新鲜的商业内容，如何让有意思的品牌货品在这里在这里快速的流转更替，对安安来说，真正的考验才刚刚开始。

如果说aa安安代表的是更精致、更年轻化的小众表达，那么三件套中受众最广、最能容纳最大公约数的，就是江陵茶馆。

剧场式茶馆如今在全国遍地开花，但江陵茶馆要怎么做出自己的独特性？

对于操盘团队来说，他们最先看见的，是空间本身。江陵茶馆前身是国营江陵机器厂的影剧院，荒废多年后一度沦为停车场。

对许多茶馆来说，“剧场式”或许只是一个比喻，但在这里，“剧场”是一个既存的事实。

江陵茶馆开业至今都是爆火的状态

图源小红书©小科科好同学

设计更像一场“考古式”的还原。团队先剥掉建筑后期的覆盖层，让1957年建厂时的“拉毛”工艺原墙和老楼厢看台重新裸露出来。

改造后形成的7个高差跌级变化，也让空间自带张力。

而更加难得的是，是团队在过程中对场地记忆的挖掘和理解。

江陵厂前身可追溯到1937年建立的兵工署第十兵工厂，也曾是重庆重要的三线厂，规模庞大，号称“十里江陵”。

厂区自成一个小社会，学校、医院、体育场、商店一应俱全，也包括这座影剧院。

几代人在这里一起生活了几十年，邻里之间是同事、是亲戚、是一辈子绑在一起的熟人。厂区老了，人老了，但集体生活的惯性和情感纽带还在。

正因为这个社区的底色，团队才做出了相应的空间规划。

一楼除了茶馆，更重要的功能是社区食堂。用低价，解决周边老人和居民的日常三餐，也为他们提供一个可以消磨时间、和老朋友社交聚会的场所。

麻将这种代表重庆市井烟火的活动，被放在二楼的独立空间里，喧闹而不打扰。三楼原放映室刻意留白，为未来跨界和策展留出接口。

江陵的记忆也成了空间中最重要也是最核心的内容

图源小红书©东东的慢生活、絮絮

社区也接住了这份用心。现在这里展出陈列的老物件，一半是居民自发捐赠的，三成是从原电影院废弃物里抢救出来的。

戏台上的表演，许多是老厂退休文艺队自发组建的团体在免费献艺。

这些不是策划出来的内容，而是这片土地上本来就有的生活，只是终于又有了一个可以安放的地方。

江陵茶馆也因为这些人的到来，又再次成为社区活动的中心。

换句话说，江陵茶馆的核心从来不是茶。8块钱一杯茶只是低门槛入口，能把人重新聚拢。

当一代人的情感记忆与日常需求被妥善托住，空间的商业生命力才有了厚实的根基。

江陵茶馆正在成为新的社区生活中心

图源小红书© DE7NG

团队的商业背景，也让他们看到了更远的可能。

他们提到未来这里有可能落地一些新车发布会等商业活动。而影剧院自身的基因也可以延伸出更多电影、影视内容方面的探索。

说到底，剧场式茶馆不是流水线上的预制菜。江陵茶馆的做法提供了一个更朴素的思路：先理解社区，再因地制宜地做判断。

功能划分、内容表达、运营节奏，都是自然长出来的答案。

重庆商业太需要一些新亮点了。

而这三个项目的集中亮相，不是消费力的突然觉醒，而是终于有人敢先一步站出来先破局，先尝试。

如今，这三个躬身入局的项目和团队，用实践创造重庆商业应有的样子，都很“大开大合”，也有想象力，场景也做的更彻底，也很符合重庆这座城市本该有的样子。

相信每一个拿出来即便到任何城市，也都能称之为作品。

至于这条新路径能走多远，又会催生出多少新的价值，还需要时间给出答案，还需要团队的运营和内容的持续加持，更需要来自市场和客人的真实消费。

拭目以待。

*本文来源于感性城市SCity，作者Yaqing。