前言
每年这个时候,全国的收绒商都在往产区跑。今年跑下来,几乎所有人都有一个共同的感受:好绒越来越难收了
不是没有绒,是细绒少了。往年能轻松收到的 15 微米以下的货,今年要翻好几倍的功夫去找;14.5 微米以下的顶级细绒,更是一绒难求。很多做了二三十年的老收绒人都在说,现在的羊绒,整体比十年前粗了不止一个档次。
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这不是某一个产区的问题,从鄂尔多斯到榆林,从新疆到西藏,全国主要绒山羊产区都出现了同样的趋势。细绒到底去哪了?今天我们就来聊聊这个全行业都关心的话题。
一、小羔子绒单独卖,大羔子绒 "原形毕露"
这是最直接也最容易被忽略的一个原因。
过去收绒,牧民是不分大小羔子的,所有羊的绒混在一起卖。小羔子的绒天生就细,一般能到 13-14 微米,这些细绒掺在大羔子和成年羊的绒里,整体的平均细度自然就下来了。
但这几年不一样了。小羔子绒的价格被越炒越高,很多收绒商专门上门收刚出生 6-8 个月的小羔子绒,价格比普通绒高出一大截。牧民也不傻,自然会把小羔子的绒单独剪下来卖高价。
这样一来,剩下的大羔子和成年羊的绒就没有了细绒的 "稀释",原本被掩盖的粗绒问题一下子就暴露出来了。我们看到的 "整体变粗",很大一部分原因其实是细绒被提前挑走了
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二、羊养得太好,绒反而变粗了
说出来可能很多人不信,现在的羊绒变粗,居然和 "羊吃得太好" 有关系。
过去牧区养羊,基本靠天吃饭。冬天草不够吃,羊只能啃点干草和树皮,整个冬天都在掉膘。这种环境下长出来的绒,为了保暖,纤维会更细更密。
现在不一样了,精细化喂养已经普及到了大部分产区。冬天有青贮饲料,有玉米、豆粕,还有专门的营养补充剂。羊不用再挨冻挨饿,个个膘肥体壮。
但问题也出在这里。羊的营养越好,体型越大,皮肤的毛囊就越粗,长出来的绒自然也就更粗。这是一个很简单的生物学规律,却被很多人忽视了。我们在追求羊的成活率和体重的同时,不知不觉牺牲了绒的细度。
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三、盲目杂交改种,丢了本土细绒的基因
这是最根本也最让人痛心的一个原因。
中国本来有很多优秀的本土绒山羊品种,比如阿尔巴斯绒山羊、辽宁绒山羊、河西绒山羊等等,这些品种经过上千年的自然选择,天生就有产细绒的基因。
但过去二三十年,为了提高产绒量,很多地方开始盲目引进外来品种进行杂交。特别是辽宁盖县绒山羊,因为产绒量高,被全国各地大量引种。
为了追求产量,很多牧民把本地的细绒种公羊全部换掉,改成了盖县绒山羊。杂交一代的产绒量确实上去了,但细度也跟着上去了。一代一代杂交下来,本土细绒的基因被稀释得越来越厉害,现在很多地方已经找不到纯种的本地细绒山羊了。
产量上去了,质量下来了,最后整个行业都在为这个错误买单。
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四、剪绒方式变了,短绒粗绒越来越多
很多人不知道,剪绒的方式也会影响羊绒的细度和长度。
过去剪绒,都是用剪刀手工剪,虽然慢,但能贴着根剪,剪下来的绒长度均匀,也比较完整。现在大部分都用电动推子推,速度是快了,但问题也来了。
电动推子很难一次推干净,很多地方会留下一层短绒。为了提高产量,很多牧民会 "回头剃",就是第一次推完之后,再用推子贴着皮肤拉一道,把剩下的短绒也刮下来。
这些 "回头绒" 不仅长度短,而且越靠近皮肤根部的绒越粗。大量的短绒粗绒混进了正常的羊绒里,不仅拉低了整体的细度,还增加了后续加工的难度。
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五、圈养代替放养,羊绒失去了 "寒冷的打磨"
最后一个原因,是养殖方式的改变。
过去绒山羊都是放养的,一年四季在草原上奔跑,冬天要面对零下几十度的严寒。为了抵御寒冷,羊会长出又细又密的绒毛,这是自然选择的结果。
现在很多地方都实行了禁牧和休牧政策,绒山羊从放养变成了圈养。羊不用再在寒风中奔波,也不用再面对极端的低温环境。没有了寒冷的刺激,羊就不需要长出那么细那么密的绒来保暖了
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这也是为什么现在很多圈养的羊绒,细度和密度都不如过去放养的羊绒。
结语
中国是世界上最大的羊绒生产国,产量占全球的 70% 以上。但我们不能只满足于 "产量第一",更要追求 "质量第一"。
细绒越来越少,不是因为我们没有好的品种,而是因为我们在追求短期利益的过程中,忽略了最根本的东西。保种育种,不是某一个企业或者某一个科研机构的事,而是我们整个行业的事
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如果我们现在不重视这个问题,再过十年二十年,我们可能真的要从国外进口细绒了。到那个时候,我们这个 "羊绒大国" 的称号,还有什么意义呢?
希望每一个羊绒行业的从业者,都能从自己做起,重视品种保护,支持本土细绒山羊的繁育。只有这样,中国羊绒才能真正走向世界,才能在国际市场上拥有话语权。
文末互动
今年收绒季,你有没有感受到羊绒变粗的趋势?你觉得还有哪些原因导致了细绒减少?欢迎在评论区留言分享你的看法。
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