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之前的常州
连续多日闷热潮湿
湿度堪比热带雨林
不少地方悄悄冒出了野生蘑菇
在社交平台上
有网友表示自家的露台上
长出了蘑菇
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还有白白胖胖的大蘑菇
在草地上格外显眼
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图源:小红书@劣质火腿
可爱的蘑菇
让一些吃货朋友们又心动了
但是,请大家听劝
不能吃
不能吃
不能吃
路边蘑菇纷纷冒头
大家当个趣味风景看看就好
只观赏、不触碰、不采摘、不入口
才是最安全的选择
蘑菇中毒的危害
毒蘑菇所含毒素成分复杂多样,因此中毒后表现出的症状也存在明显差异。
常见中毒类型可分为胃肠炎型、急性肝损害型、急性肾衰竭型、神经精神型、溶血型、横纹肌溶解型、光敏皮炎型7种。中毒事件中,胃肠炎型和神经精神型最为常见,而急性肝损害型和横纹肌溶解型是主要致死类型。
一旦发生中毒,轻度患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,以及视力模糊、精神亢奋、错乱、幻觉等精神症状;重症患者可能出现溶血、肝肾功能损害,甚至危及生命。
这些误区,千万别信!
民间流传着许多辨别毒蘑菇的 “土方法”,但这些方法大多没有科学依据,反而会误导人们,增加中毒风险。
误区一:“颜色鲜艳的蘑菇有毒,颜色普通的蘑菇无毒”
事实上,毒蘑菇并非都 “花枝招展”,像白色的致命鹅膏、灰白色的灰花纹鹅膏,外表看似普通,却是剧毒蘑菇。
误区二:“生虫的蘑菇无毒”
虫子对毒素的耐受能力与人不同,能被虫子啃食的蘑菇,人食用后依然可能中毒。
误区三:“与银器、大蒜、生姜同煮变黑则有毒”
实际上,毒蘑菇的毒素不会与银器发生反应,大蒜、生姜也无法检测出蘑菇是否有毒。
急救措施
立即催吐:误食后应迅速进行催吐等自救措施。
保留样本:及时保存未食用烹饪的菌体或拍照,毒蘑菇的样本或图片将有助于相关部门进行鉴定和指导救治工作。
立即就医:一旦有任何不适,应立即就医并同步联系当地疾控中心,同时向医生详细说明毒蘑菇的进食量和食用时间。目前尚无特效解毒药,医院一般采用催吐、洗胃、补液等对症治疗。
防护策略
野生蘑菇的种类繁多,它们的毒性也千差万别,许多毒蘑菇即使晒干或者高温烹煮后,其毒性依然不会减弱。有毒野生蘑菇与可食用野生蘑菇在外观上往往极为相似,甚至专业的菌类专家都难以准确辨别。因此,民间流传的鉴别方法并不可靠。预防毒蘑菇中毒,应遵循不买、不采、不食野生蘑菇的原则。
野生菌别乱吃
不做菇勇者
部分常见有毒野生菌
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小编提醒大家
一定不要抱有侥幸心理
野生菌毒性难以靠肉眼分辨
不采!不食!最安全!
来源:央视新闻、科普中国、小红书网友等
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