山东
齐鲁网·闪电新闻6月3日讯 服务业是威海经济发展的优势支柱产业，“十五五”开局之年，威海从市民“菜篮子”入手，推动商贸零售向绿色化、低碳化转型，构建全链条绿色供应链。
清晨，家家悦齐鲁商城店开门纳客，生鲜区 “有机”“时令” 等标识醒目，新鲜蔬菜整齐陈列，吸引不少市民前往采购。“菜挺新鲜，看着就像刚摘下来的，还有豆粕的西红柿口感特别好，回家吃着酸甜可口的那种，一吃就是感觉老辈子味道。”市民张艳美说道。
消费者对绿色健康食材的需求，正倒逼传统商贸零售业加速绿色转型。作为威海服务业龙头，家家悦以生鲜直采模式为核心，重构从基地到餐桌的全链条低碳供给体系。深耕全国1500多个农产品基地，85%以上生鲜实现基地直采，减少中间流通环节，大幅降低运输能耗与生鲜损耗。
家家悦集团生鲜采购中心蔬菜部高级经理王娟娟告诉记者：“为保证商品鲜度，我们大多数瓜果蔬菜都是从凌晨开始进行采摘，到物流中心后，进行胶体金检测，完成后随着物流车到门店，最大程度保证商品鲜度和口感。”
不仅缩短链条，家家悦还摒弃了对反季大棚菜的依赖，打造 “跟着太阳走” 的露天时令菜体系，各式蔬菜随季节更替有序上市，既满足市民对天然食材的需求，又降低设施农业能耗。同时，还定期邀请蔬菜方面的专家到他们基地指导农户土地改良、轮作休耕、生物防治等可持续耕作技术，严控农药化肥的使用，从源头守护土壤与农产品的安全。
从种植到销售，全流程低碳实践，让传统批发零售业态成为践行“双碳”战略的重要窗口。目前，威海一批商贸物流企业同步布局绿色供应链，服务业绿色转型的“威海矩阵”初步成型。
威海市发展和改革委员会服务业科负责人冯上表示：“将出台政策，推动批发零售等传统服务业升级，引导家家悦等企业完善低碳供应链，培育绿色服务新业态，助力服务业高质量发展。”
闪电新闻记者 赛圆 肖梦凡 报道
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