北京
基层食品安全治理迎来数字化转型新机遇。武汉市江岸区市场监督管理局后湖所联合中国电信武汉江岸区分公司，以数字化改革为抓手、民生服务为根本，创新构建“政企协同+AI赋能”智慧监管模式，全面推动食品安全治理从传统“事后整改处置”向全流程“事前预警、事中管控、闭环治理”转变。
自2025年12月起，江岸区市场监管局后湖所联合江岸电信启动“互联网+AI食安监管”专项攻坚行动，聚焦辖区食品生产、食品流通、餐饮服务三大经营主体，建立“需求摸排、系统适配、实操培训、动态回访”全链条闭环服务机制，实现食品安全监管从“企业被动合规”向“政府主动赋能、精准服务”的根本性转变。
服务落地过程中，中国电信武汉江岸区分公司组建“数字食安”志愿服务队，下沉辖区商圈、社区、沿街商户开展一对一指导、点对点上门服务。依托企业微信搭建专属服务通道，常态化解答商户系统操作、合规经营等问题，真正实现数据赋能增效、服务便民利民，切实降低市场主体经营合规成本。
截至目前，江岸区后湖辖区已有328家食品经营主体完成“鄂食安”智慧监管平台接入，平台覆盖率达40.6%，接入规模位居武汉市前列。依托平台AI智能图像识别、大数据风险预警核心能力，系统可对后厨违规操作、卫生不达标等高风险行为实现秒级识别、智能预警、精准推送，累计抓取并预警食品安全异常行为307次，所有问题均完成闭环整改，整改落实率100%，以科技力量筑牢食品安全第一道防线。
“过去依靠人工自查，很容易出现监管盲区，现在AI系统实时监控、自动提醒，让我们整改更及时、管理更规范。”辖区连锁餐饮商户负责人坦言，智慧化监管模式既减轻了企业自查压力，也让门店食品安全管理更加标准化、专业化。(王云鹤)
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