北京
农历不仅反映着日期的变化，更承载着丰厚的文化底蕴，细数其间的每一天，都有着专属于当下的美好与浪漫。日子来到四月十九，在不同的地区，流行着不同的习俗，将民俗文化的多样性展现的淋漓尽致。能歌善舞的广西地区，这天为歌圩节，除了山歌对唱之外，还流行着抛绣球，民族歌舞等节目，场面十分热闹。山西长治地区则正在举办五龙山庙会，当地的人们纷纷前往，登山进香，赶庙会，祈祷风调雨顺，五谷丰登。在过去，这天还是成都地区的“浣花节”，该节日起源于对唐代，据说这天是浣花夫人诞辰，人们在此日汇聚浣花溪畔游宴以表达纪念之意。
当然四月十九来临，距离人们所期盼的端午节也一天天临近，届时也会为过节开始做准备。今年的四月十九又适逢芒种交节前夕，气候变换，要格外重视养生。下面就结合这天的内容来跟大家分享，牢记：1要起，2不忘，3要吃，寓意吉祥好运，安康顺利度夏，来看看吧~
1要起
起龙舟，民间的很多传统节日都与龙的传说有关，而端午也是如此，期间流行着赛龙舟的传统习俗，据说是为了纪念屈原，同时彰显着人们的拼搏精神，也是人们祈求风雨和顺，丰收富足的重要形式。在平日里，龙舟是被收藏起来的，那么临近端午，则要将其准备出来，所以四月十五，便是岭南一些地区的起龙舟之日，人们要把深藏河底的龙舟挖出来，仔仔细细地清洗，继而风干，为端午节赛龙舟做好准备。
2不忘
不忘为端午节做准备，端午是夏季当中为数不多的传统大节之一，其古来有之，在漫长的传承岁月里，形成了丰富的传统习俗。包粽子，佩香囊，挂艾草，戴五色线等，这些内容让这个节日显得特别有仪式感，也寄托了人们对平安吉祥，安康顺利的祈祷。所以从现在开始，别忘了准备起来，延续老传统，为家人祈福。也是把独属于我国传统文化里的这份浪漫延续下去。
3要吃
黄鱼，在端午节的食俗中，不仅有粽子，还有“五黄”，也就是当下应季的传统食物，而黄鱼便是其中之一。此时肥美又营养，寓意着吉祥有余，同时也为我们在夏日里滋补身体，补虚损，强体质，助力平安度夏。
1、新鲜的黄鱼一整条，先进行清理，从里到外都要收拾到位，尤其是内脏，表面的黏液等，都要洗干净，以免留下腥味。
2、接着将其剪成小块，放生抽，蚝油，豆豉，花雕酒，淀粉，仔细涂抹匀了，腌二十分钟。
3、多准备些料头，洋葱，蒜瓣，香芹，都切好了。起锅放点油，这些倒里边，先炒炒，香味烹出来。
4、鱼块放进去，锅盖盖好，淋上一圈黄酒，焖十五分钟，使之熟透，最后撒点香葱段，香菜等，便可以关火出锅。
油麦菜，俗话说“三天不吃青，两眼冒金星”，炎热的夏季更是如此，每天都要吃点青菜，帮助我们去火去燥，通便排毒的同时，还能丰富营养结构，改善体质。
1、一把新鲜的油麦菜，先将叶子一一摘下，之后在清水里洗好，把水控掉，切成长段。
2、鸡蛋来两个，打在碗里边，迅速扒拉散。
3、起锅放油，先把鸡蛋倒里边去，快速地炒熟了。盛起来，多加点蒜在底油中。
4、生抽烹进去，香气飘出来，把油麦菜放里边，快速翻炒，使之断生，鸡蛋倒回去，补盐，调好味道立即出锅。
苦瓜，天越快越热，可以吃点苦瓜，一方面帮助打开食欲，同时其清凉解暑，安心降燥。这个时候可以凉拌一盘，吃起来十分爽口。
1、中等大小的苦瓜一根，仔细冲洗好了，将其切开，要纵向切，把里边的白色瓤都刮干净。
2、进一步切成小片。另外抓匀一点木耳，放清水里边泡着。
3、往苦瓜里边放点糖，拌匀了腌一会儿。另外将泡好的木耳洗干净。
4、苦瓜里放清水，清洗两遍。接着在锅里添水烧开，两样菜都放进去，煮熟后捞起。
5、其中加入蒜，辣椒粉，生抽，醋，糖，再少点热油淋上去，通过搅拌，把味道调匀即可。
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