甘肃
【教育科技启新程】严管舌尖防线 护航学子逐梦！民勤县筑牢中高考食品安全屏障
为切实守护中高考期间广大考生饮食安全，防范化解食品安全风险，连日来，民勤县市场监管局启动中高考食品安全专项监管行动，全方位、全链条筑牢考生“舌尖上的安全防线”，为学子顺利应考保驾护航。
本次专项检查聚焦全县各考点食堂及校园周边餐饮门店、食品经营门店，开展拉网式隐患排查。执法人员重点核查食品经营资质、从业人员健康证明，严格检查食材采购索证索票、进货查验、食品留样、餐具消杀等关键环节，严查过期变质、“三无”食品及高风险生冷食品。
检查食品留样 王希丽 摄
“为保障2026年中高考顺利进行，我们提前介入，对食品采购储存管理、食品加工过程关键环节质量管控、从业人员健康状况及餐饮具洗消保洁、食品留样管理等环节进行全面检查，要求食堂负责人严格落实食品安全主体责任，做到自检自查，及时消除风险隐患，为考生营造安全放心的饮食环境。”民勤县三雷镇城区街道办事处食品药品监督管理所所长潘有余说。
同时，督促各餐饮单位落实食品安全主体责任，规范食材储存、加工制作流程，优化考生餐食搭配，坚守清淡、营养、安全供餐原则。对排查发现的薄弱环节建立隐患台账，实行闭环整改。
“舌尖安方能考试稳，在中高考期间，我们始终紧绷食品安全这根弦，以一丝不苟的严谨态度、精益求精的保障标准，抓实抓细每一项食品安全工作，守牢守住每一道安全防线，用最坚实的后勤保障、最暖心的饮食服务，陪伴全体考生从容应考、逐梦前行，全力为中高考保驾护航。”民勤一中食品安全员李元新说。
此外，考试期间将实行专人监管+常态化巡回督查模式，畅通投诉举报渠道，落实24小时应急值守机制，以精准监管、暖心服务，全力保障考生饮食安全、考试安心。（记者：王希丽）
编辑：李筱 审校：周旦 责任编辑：李禄文
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