春天一到,很多人都感觉嗓子干、嘴巴干、皮肤也干,喝再多水都不解渴。这其实是春季春燥在作怪,今天就给大家分享一个春季润燥的好东西 ——麦冬。它被称为 "春季第一润",搭配两样简单的食材,煮成两款家常茶饮,大人小孩都能喝,润身润喉又舒服,全家都适合。
麦冬:春季养阴润燥的黄金食材
麦冬是咱们中医里非常经典的养阴食材,性味甘、微苦,微寒。它最厉害的地方就是能养阴生津、润肺清心,专门对付春天常见的各种干燥问题。
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很多人春天容易出现嗓子干痒、声音嘶哑、口干舌燥、心烦失眠,还有的人会干咳少痰,这些都是身体津液不足的表现。麦冬正好能滋润我们的肺和胃,把身体里的 "津液" 补回来,从根源上缓解干燥。而且麦冬性质比较平和,不像有些润燥食材那么寒凉,大部分人都能接受。
挑选麦冬也有小窍门。好的麦冬呈纺锤形,两端略尖,表面黄白色或淡黄色,有细纵纹。质地柔韧,断面黄白色,半透明,中间有细小的中柱。闻起来有微微的香气,尝起来味道甘甜,嚼起来有黏性。大家在购买的时候可以按照这个标准来挑选,这样才能买到品质好的麦冬。
麦冬玉竹雪梨茶
这款茶饮是春季润燥的 "王牌组合",麦冬搭配玉竹和雪梨,润燥效果翻倍,特别适合嗓子干痛、干咳的人喝。玉竹也是一味很好的养阴食材,和麦冬搭配在一起,能起到协同作用,让润燥效果更好。雪梨大家都很熟悉,它本身就有很好的润肺作用,而且味道清甜,能让茶饮的口感更好。
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准备食材:
麦冬10 克,玉竹10 克,雪梨1 个,冰糖适量(可选)
详细做法:
1、麦冬和玉竹用清水冲洗干净,提前浸泡 10 分钟,这样更容易煮出有效成分。
2、雪梨不用去皮,清洗干净后切成小块,梨皮的润燥效果非常好,千万不要扔掉。
3、把泡好的麦冬、玉竹和雪梨块一起放进养生壶里,加入 800 毫升清水。
4、选择 "花果茶" 模式,煮 20 分钟左右。
5、煮好后根据自己的口味加入适量冰糖调味,放温后就可以饮用了。
这款茶喝起来清甜爽口,带着雪梨的果香和玉竹的温润。它不仅能润喉,还能润肺止咳,对于春天感冒后留下的干咳、嗓子有异物感特别有效。家里有老人小孩的,春天可以经常煮一锅当水喝。煮好的茶饮可以倒在保温壶里,一家人随时都能喝到温热的润燥茶。
麦冬枸杞菊花茶
很多人春天不仅干燥,还容易上火、眼睛干涩、头晕眼花。这款麦冬枸杞菊花茶,既能润燥又能清火,特别适合经常看手机、电脑的上班族和学生党。枸杞能养肝明目,菊花能清热降火,和麦冬搭配在一起,正好解决了春天常见的干燥和上火问题。
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准备食材:
麦冬8 克,枸杞10 克,菊花5 克
详细做法:
1、麦冬用清水冲洗干净,提前浸泡 5 分钟。
2、枸杞和菊花分别用清水快速冲洗一下,去除表面的灰尘。
3、把麦冬放进杯子里,倒入沸水,先焖泡 10 分钟。
4、加入枸杞和菊花,再焖泡 5 分钟就可以喝了。
5、可以反复冲泡,直到味道变淡为止。
这款茶喝起来清香甘甜,麦冬滋阴,枸杞养肝,菊花清热,三者搭配,既能缓解春天的干燥,又能清泻肝火,改善眼睛干涩、疲劳的问题。每天喝一杯,整个人都感觉清爽多了。如果家里没有养生壶,用普通的保温杯焖泡也可以,非常方便。
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喝麦冬茶饮的注意事项
麦冬虽然好,但性质偏微寒,脾胃虚寒的人不要过量饮用,比如平时容易拉肚子、手脚冰凉的人,每周喝 2-3 次就可以了。可以在茶饮里加一两片生姜,中和一下麦冬的寒性。
麦冬茶饮最好现煮现喝,不要放隔夜,以免滋生细菌。夏天天气炎热的时候,更要注意这一点。如果一次煮得太多,可以放在冰箱里冷藏,但最好在 24 小时内喝完。
正在感冒发烧、有痰咳嗽的人,暂时不要喝麦冬茶饮,以免加重症状。等身体完全康复后再饮用。
孕妇和哺乳期女性饮用前最好咨询专业人士的意见。儿童饮用时要适当减少用量,一般用成人用量的一半就可以了。
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春季养生小知识
春天养生,重在 "润燥"。除了喝麦冬茶饮,平时还要注意多喝水,多吃一些新鲜的蔬菜水果,比如梨、苹果、草莓、菠菜等。这些食物都含有丰富的水分和维生素,能帮助身体补充津液,缓解春燥。
还要注意保持室内空气湿润,可以使用加湿器,或者在室内放一盆水。每天开窗通风,保持室内空气流通。适当进行一些户外活动,比如散步、打太极拳等,能增强体质,提高身体的抵抗力。
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春天是万物复苏的季节,也是养生的好时机。与其喝那些添加剂满满的饮料,不如试试这两款简单又实用的麦冬茶饮。食材普通,做法简单,效果却非常好。每天煮一壶,全家一起喝,润身润喉,舒服度过整个春天。
宝子们,你们平时春天都喝什么润燥茶呢?欢迎在评论区分享你们的养生小妙招!如果觉得这篇文章有用,别忘了点赞收藏,转发给身边的家人朋友,让更多人受益!
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