福建
近日，福建省农业农村厅等三部门联合公布2025年度福建十大农产品区域公用品牌名单，福鼎槟榔芋凭借独特品质、深厚文化底蕴与强劲产业实力成功入选，成为八闽大地特色农产品的亮眼名片。这份荣誉的背后，是福鼎市多年来对槟榔芋产业的精细化培育、科学化管理与全产业链布局的不懈深耕。
福鼎槟榔芋田
福鼎槟榔芋又称“福鼎芋”，在福鼎栽培历史悠久。清代《福鼎县志》物产篇中曾有“状若野鸱，谓之芋魁”之记载。近年来，福鼎因地制宜，不断优化种植结构，大力推广槟榔芋套种大豆、“早稻—晚稻—蚕豆”三熟制轮作等高效种植模式，建立标准化示范基地，强化农技指导服务，推动特色经济作物与粮食作物协同发展。
槟榔芋套种大豆示范基地
眼下，正值槟榔芋生长的关键管护期。在贯岭镇文洋村槟榔芋种植基地，技术人员熟练操控着无人机，稳稳盘旋于翠绿的芋田上空，时而升降调整高度，时而平移、悬停精准定位，将防治药剂均匀喷洒在每一片芋叶上，为槟榔芋的健康生长保驾护航。
好芋是种出来的，更是“管”出来的。在管阳镇、太姥山镇等核心产区，福建农林大学科研团队常年扎根田间，引进24个省内外优质槟榔芋品种开展对比试验，选育适配福鼎水土的优良品种，攻克软腐病、芋疫病等技术难题。当地建立槟榔芋种植繁育基地，推广脱毒种苗与绿色防控技术，实施标准化种植，从源头保障芋头品质。同时，创新推出芋豆套种模式，利用槟榔芋生长前期田间空地套种大豆，实现“一地双收”，每亩综合收益提升1500元至2000元，破解耕地资源瓶颈，走出粮经协同新路径。
槟榔芋套种大豆示范基地
福建农林大学科研团队开展槟榔芋品种研究（资料图）
品牌是农产品的生命线。福鼎始终坚持“品牌引领、文化赋能、全链延伸”的发展思路，持续擦亮福鼎槟榔芋“金字招牌”，推动小芋头变身富民大产业。当地连续多年举办芋王赛、品质鉴评会等特色活动，将传统农事活动升级为品牌盛会，为槟榔芋注入丰富的文化内涵，让“好芋头”更有“好名气”。同时，持续完善标准化种植、采收、加工全流程规范，严格把控上市品质，坚决杜绝未成熟芋头流入市场，全力守护品牌口碑。此外，积极组织参与各类农产品推介会、展销会，搭建线上线下联动宣传矩阵，让福鼎槟榔芋走出福建、走向全国，甚至香飘海外，成为家喻户晓的特色农产品。
往届芋王赛（资料图）
槟榔芋美食
“目前，我们从单一鲜芋销售，拓展至芋泥、芋圆、芋丸等深加工产品，开发‘白茶芋球’‘莲香惜芋’等特色美食，形成‘种植+加工+销售+文旅’全产业链发展格局。2025年，福鼎槟榔芋区域公用品牌价值达12.86亿元，同比增长11.3%。”福鼎市农业农村局相关负责人表示。
福鼎市融媒体中心
文：王婷婷
图：幸福福鼎图库、福鼎市餐饮烹饪与服务行业协会
编辑：颜欢媛
审核：汪晶晶
监制：黄益升
总监制：王良伟
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