上海
（快消品讯）近日，百胜环球公司（Yum! Brands，百胜餐饮集团）已与私募股权机构LongRangeCapital开启独家谈判，拟出售旗下必胜客全球连锁业务。此次交易谈判中，LongRange Capital成功击败Sycamore Partners等多家竞标机构，双方正针对潜在交易协议开展深度磋商，交易有望在数周内落地，但目前暂无确定结果，最终能否达成交易仍存在不确定性。
《快消品》了解到，LongRange Capital成立于2019年，其创始人Bob Berlin具备丰富的餐饮行业从业经验。而百胜环球针对必胜客的资产处置规划早已启动，2025年11月4日，集团正式宣布对必胜客品牌启动战略方案审查，明确将出售业务纳入备选调整方案范畴，旨在盘活品牌价值、优化集团整体业务布局。
针对此次全球业务出售传闻，百胜中国明确回应，其与美国百胜环球为两家独立运营、无直接股权关联的主体，该集团的战略调整事宜与中国市场无关，不会对必胜客在中国内地的日常经营、门店运营及品牌布局造成任何影响。
双方盈利模式差异显著，百胜环球主要依托品牌授权、特许经营费用获利，核心营收来源于肯德基、塔可钟两大品牌；百胜中国则以线下餐厅实体经营为核心收益来源，营收主力为肯德基、必胜客。
2025年第三季度财报数据清晰体现双方业务结构差异：百胜环球整体营收19.79亿美元，其中肯德基收入占比44.42%、塔可钟占比36.89%，必胜客仅占12.13%；同期百胜中国总营收达32.06亿美元，营收规模远超百胜环球，其中肯德基收入占比74.98%，必胜客占比19.81%，是其核心业务板块之一。
百胜环球启动必胜客战略重组，核心源于该品牌全球业绩持续疲软、增长停滞的现状，也是集团旗下唯一在2025年第三季度出现系统销售额、同店销售额双下滑的品牌。财报数据显示，2025年第三季度，百胜环球旗下必胜客全球收入微增0.84%至2.40亿美元，但系统销售额同比下降0.22%至31.77亿美元，经营利润同比下滑7.69%至0.84亿美元。
与全球市场颓势形成鲜明对比的是，必胜客中国市场已实现持续回暖，走出独立增长行情。自2024年第三季度起，必胜客中国收入恢复正向增长，仅2025年第一季度收入持平，其余季度均保持增长态势；2025年第二季度起，品牌同店销售额同步转正，增长势头稳健。截至2025年9月末，必胜客中国门店总量达4022家，第三季度净新增门店158家，市场规模持续扩张。
此次中国市场业绩回暖，得益于必胜客针对性的经营策略调整，核心聚焦性价比升级。2024年5月，必胜客在广州落地首家高性价比WOW店型，截至2025年9月末，该类门店数量已扩容至250家；2024年12月，品牌全国焕新菜单，推出9.9元入门级平价产品，精准贴合大众消费需求。
百胜环球CEO Chris Turner此前公开表示，必胜客当前的业绩表现，需要通过多元化举措挖掘品牌全部价值，而这类优化举措脱离集团体系推进或能取得更好效果。同时，百胜环球明确，此次必胜客战略审查暂无固定完成时限，无法保证最终达成交易，若无必要将不再对外披露相关进展。
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