Sebastien Riffault,法国卢瓦河谷产区(Loire)的生物动力法名家,已经在先锋酒圈里火了十几年。起初以卢瓦河谷代表、桑赛尔(Sancerre)翘楚以及自然酒先锋的身份名声鹊起。尤以风味复杂浓缩的贵腐侵染长相思闻名,酒风精妙出众,在国内外的酒圈都圈粉无数。
荐酒小分队也超爱[色]上两周再次有缘喝到酒庄旗舰葡萄园出品「Auskinis」的老年份2010年,又欢天喜地地被折服了一把——贵腐葡萄酿的干型酒毫无疲态,新鲜舒展。于是速速争取到两款精彩老年份,Auskinis上架就售罄,Skeveldra矿质果香和烘烤奶香并存让人垂涎欲滴。
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⭕燧石矿质柠檬草 酒庄旗舰贵腐长相思「燧石 Skeveldra」
这款长相思酿自仅0.7公顷的微型地块,葡萄平均藤龄50年+。葡萄园遍布Sancerre独特而标志性的燧石土壤,赋予长相思以充足的矿石风味底座。香气以纯净的柠檬、橙子皮、白桃菠萝等水果香气为主,整体口感圆润,因为陈年的原因还有一些蜂蜜、蜂蜡的香气与质感在中段展露[色]在矿质和酸度的领航下,这支酒的纵深结构都非常清晰,口中风味的集中度相当强。
300+入手少见老年份长相思,戳
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