安徽
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感谢云南朋友带路！在上海又发现1家新开的精神云南人食堂「珑洱云南餐厅」，口味正宗的同时，性价比也很感人，竟然还是拉丁菜&意大利菜双Top的AZUL集团旗下的，就开在天安千树1楼，我们抢先带大家看一下有哪些惊喜！
为了还原地道云南风味，珑洱特地请了来自云南的主厨Jack Li把关，许多主要食材和野生佐料也都是从云南空运而来的。进店就能看到自家腌制的酸菜、辣椒等，核心风味主打“鲜、野、酸、爽”，刻在骨子里的滇味DNA！
不仅菜品口味地道，用料扎实，物价也像是在用云南币，人均100出头就能尝遍招牌菜，仿佛身处云南当地享用美味盛宴，真是非常适合聚餐的宝藏餐厅，爱吃云南菜的一定不要错过！
▌铜锅油焖鸡
必点招牌强推铜锅油焖鸡，油焖鸡吃过不少但这锅依旧惊艳到我了，口味应是根据上海这边进行了一些改良，微辣的程度接受度更高。选用的都是鲜嫩的鸡腿肉，大块吃起来超过瘾，搭配云南黄心土豆，土豆相当软糯拌饭一绝！
▌普洱木姜子泡菜鱼
这道是滇西南普洱、版纳地区融合山野风味的特色家常菜，选用新鲜乌鱼片改刀腌制，佐以自制泡菜和灵魂调料木姜子提香，少许花椒提升口感层次，入口酸辣鲜香，很是开胃上头！
▌菌菇汽锅鸡
云南代表菜怎能少得了汽锅鸡，这里的做法也很讲究，不添加一滴水，以蒸汽成汤，选用180天左右的小乌鸡，与鹿茸菇、虫草花一同炖煮得到这锅精华，鸡肉极其鲜嫩，菌菇汤也鲜得要掉眉毛了，喝上一碗整个人都舒服了！
▌黑三剁
黑三剁也是云南鼎鼎有名的下饭菜，以云南玫瑰大头菜、三肥七瘦的猪肉糜、青红椒丁一同猛火爆炒，锅气十足！他家黑三剁与众不同之处便是用生菜包着吃，生菜完美中和油腻感，简直是神仙CP，全上海小编也就在这吃到过！
▌傣家烧烤拼盘
第一次来推荐大家都直接点烧烤拼盘，超级丰盛，白虾、牛肉、五花肉、香菇、口蘑、西葫芦应有尽有，还搭配了解腻的酸嘢和适合下酒的兰花豆，一盘吃遍多种美味！
▌小锅米线
吃云南菜主食当然少不了一碗铜锅米线，云南人都对铜制品有特殊的情怀，铜锅烹饪的小锅米线也有独特的味道！以猪骨和鸡骨熬制数小时的汤底，加上猪肉杂酱和云南空运来的酸菜、豆苗、韭菜，入口麻辣鲜香，米线爽滑带感！
▌炭火烤猪颈肉
小编近期吃过最美味的烤猪颈肉，就是在这家！火候把握得相当到位，猪颈肉外皮酥脆，肉质依旧鲜嫩多汁，还透着淡淡的粉色，口感不输高级烧肉店，搭配的秘制蘸料和干碟也都别有一番风味！
▌炒云南菌菇
云南的山珍可谓是享誉全球，考验一家云南菜正不正宗，点他家菌菇就知道了，吃完只想说这家是真的板扎！茶树菇、蟹味菇、白玉菇和绣球菌一同翻炒，有软嫩的也有脆弹的，口感层次很丰富，下饭也超香，火速就光盘了！
▌干焙云南紫洋芋丝
可别小瞧这盘洋芋丝，它的特别之处便是选用了来自高原的紫土豆，将其制成洋芋丝，再煎至两面金黄，酥脆的口感真的根本停不下来，真想打包一份回去作为追剧的零食，比薯条还香！
▌自带一座特色甜品铺子
珑洱的甜品都十分出彩，珑洱全家福以冰沙为底，搭配木薯、芋圆、红豆等，一碗大满足；云南德宏地区特色甜品泡鲁达，一定要趁早吃不然面包就不酥脆了；还有珑洱芒果血糯米配冰淇淋，空运来的象牙芒果真的超甜！
珑洱自带一座名为沄楠的甜品铺，可以在店内用餐时点单，也可以纯粹享用甜品，若是下午想要吃个下午茶，或是来份冰淇淋，都可以来这放松一下。
▌云南特饮清爽解腻
饮料也是颜值与口味并存，玫瑰花柠檬饮料花香与果香丰盈，酸甜清新，比较特别的是这款香兰和柠檬草冰饮，内里椰子味的糖浆每天都要不停搅拌熬煮一上午，在别家也没喝到过！
珑洱虽然开在天安千树商场内，但繁花簇拥的装饰让人好似一秒穿越到了云南当地的世外桃源，整体装修风格审美都很有sense，无论是闺蜜聚餐、好友小聚或是工作餐来这都很合适！
店内还有一间可容纳8人左右的私密包间，很适合家庭聚餐或是商务宴请，桌花与墙面上的花朵装饰相互映衬，氛围浪漫又松弛，建议提前预约！
# 珑洱福利#
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存好地址别迷路
珑洱云南餐厅
Long Er Yunnan
：普陀区莫干山路600号天安千树1楼（正门进来L楼,上一层是1楼）
⏰：周一至周日11:00-14:00;17:00-21:00
：021-66116166
：地铁13号线江宁路站1口步行570m
编辑 | DD
摄影 | YUFFY
设计 | THX
商务 | JESSICA
戳“上海我最怕倒闭的店，出现了！”
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