在千里之外的清华园
也能吃到地道的宜春味了
前段时间
江西小炒正式入驻百年清华园
清芬园餐厅新开设的
江西小炒专属窗口
一经推出
便迅速成为校园里的“顶流打卡点”
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排队的长龙里
总能看到宜春学子的身影
他们纷纷留言催更:
“什么时候能吃上宜春菜?”
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最近
清华大学清芬园餐厅江西小炒专属窗口
上新了两道宜春特色菜
宜春慈化鸡和丰城牛腩煲
这两道带着赣西烟火气的菜肴
一亮相就俘获了清华师生的味蕾
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尤其是那道慈化鸡
红亮亮的汤汁里
鸡肉紧实入味
酸、辣、鲜、香交织在一起
一口下去
满满的都是家乡的味道
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慈化鸡是古袁州地方传统菜
相传慈化本地一书生进京赶考前感染风寒
吃饭没胃口
母亲看着儿子身体越来越虚弱
非常着急
把家里唯一的老母鸡宰杀了
试着用当地自制柒醋辣椒
烧了老母鸡
书生吃了胃口大开
饭量增大
身体也好转起来
进京赶考后果真高中
为官后返乡探母
但母亲已故
为了怀念家乡与感恩母亲
故把这道酸辣鲜香微甜开味鸡起名为慈化鸡
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这道菜承载着
孝亲情怀与乡土记忆
也是无数宜春游子心中
最温暖的味觉符号
“真的没有想到,
学校会推出宜春菜,
又惊又喜!”
2024届江西省宜春中学毕业生、
现清华大学自动化系学生刘江宇
向记者分享了
这份跨越千里的舌尖惊喜
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他说
在清华园里吃到熟悉的慈化鸡
仿佛一下子回到了宜春的家里
那熟悉的味道
不仅慰藉了思乡之情
也让他感受到了学校对来自五湖四海学子的用心
马上就要高考了
刘江宇也想通过我们
向即将奔赴考场的宜春学弟学妹们送上祝福:
“希望大家都能放平心态,
考出自己最好的成绩!
清华园里不仅有最美的风景,
还有来自家乡的味道在等你!
我在清华等你们!”
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一道菜,一座城,一份情
从江西小炒入驻清华
到宜春特色菜上新
这不仅是一场舌尖上的相遇
更是一次文化的交流
它让更多清华师生通过味蕾
感受到了来自江西宜春的美食魅力
与烟火温情
也祝愿所有即将高考的学子们
提笔从容自信
合笔如愿以偿
愿你们带着家乡的味道和期盼
奔赴更美好的未来
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(来源:记者匡昱宣)
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