云南
大赛现场
5月30日，以“云药入膳·康养四季”为主题的首届云南药膳创新大赛决赛在昆明市官渡古镇举行。来自全省近80组参赛选手围绕热食、点心糕点、汤膳、养生饮品四大组别展开激烈角逐。大赛通过搭建技艺比拼、行业交流和成果转化的平台，挖掘云南道地药材、药食同源物质及民族医药养生智慧，遴选具有科学内涵、文化特色与市场潜力的药膳产品，助力“健康云南”建设和中医药产业高质量发展。
开幕式上，全省16个州（市）卫生健康委负责人共同发布“中医药旅居地图”。该地图将道地药材产区、民族医药文化体验点与康养旅游线路整合串联，标志着云南“药膳+文旅”迈出了实质性的一步，是推动中医药服务生活化、大众化，培育药膳养生新业态的重要实践。
现场，云南省中医医院／云南中医药大学第一附属医院、云南省中医药治未病工程研究中心与云湾本草生物科技（深圳）有限公司达成意向协议，转化6款中药养生茶饮产品成果，共同促进传统药膳与现代餐饮康养服务融合发展，实现文化效益和经济效益双丰收。
本次大赛的裁判团队涵盖食品营养、中医药学、烹饪技艺等多个领域。据悉，各奖项于当天揭晓，每组别评出一等奖、二等奖、三等奖及优秀奖。
为营造浓郁的中医药文化氛围，现场还穿插民乐演绎、国风舞蹈、孙思邈与李时珍NPC互动等环节，并发放药食同源礼品，展现药膳产品新体验、新消费场景。
未来，云南将推动药膳与文旅餐饮深度融合，让云药入膳、康养于民的理念深入人心，让特色“云药膳”品牌走出云南、走向全国，成为人人可带走、可复购的健康生活方式，并为中医药文化传承创新、云药产业高质量发展、人民美好生活提质增效贡献更大力量。
本次大赛由云南省卫生健康委员会、云南省总工会、云南省农业农村厅、云南省商务厅、云南省文化和旅游厅、云南省市场监督管理局、云南省药品监督管理局、云南省教育卫生科研工会、云南白药集团股份有限公司联合主办，云南省中医医院／云南中医药大学第一附属医院、云南网、昆明市官渡区人民政府承办。
民族时报全媒体记者马新焕 文/图
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