专访：中国水果在泰国市场的发展现状及市场机遇

近年来，随着中国水果扬帆出海，东南亚市场成为中国水果走向国际市场的首站，泰国达拉泰批发市场作为衔接东南亚市场的水果集散地，吸引了大量中国水果涌入，2026年进入达拉泰市场的中国水果总量较去年同期上涨28%，品类也愈加丰富。为此，《水果观察》特别采访了达拉泰国际市场副总裁郭炜俊，深度解析了中国水果在泰国市场的表现及市场机遇。

1、据说达拉泰水果批发市场是东南亚最大的水果批发市场，请问达拉泰水果批发市场辐射哪些国家？日均吞吐量有多大？

达拉泰市场位于泰国曼谷北部，是东南亚最重要的农产品和水果集散中心之一，也是区域性的水果贸易和物流枢纽。

目前市场不仅服务泰国本地采购商，同时辐射整个东南亚地区，包括越南、柬埔寨、老挝、缅甸、马来西亚、新加坡等国家。很多来自这些国家的采购商长期在泰国采购进口水果，再分销回本国市场。因此，泰国不仅是消费市场，更是整个东南亚的重要分销中心。

达拉泰市场整体占地约87公顷，每日进场采购人数超过10万人次，农产品及水果日均交易量超过12,000吨。

从水果市场结构来看，目前泰国本地水果仍然占据主要比例，例如榴莲、山竹、龙眼、椰子等产品依然是市场的重要基础。与此同时，进口水果增长速度非常快，主要来自中国、智利、澳大利亚、新西兰、美国、南非等国家。

其中，中国已经成为泰国最重要的水果进口来源国之一。随着物流体系不断完善以及中国水果产业升级，中国水果在进口水果板块中的影响力和市场份额正在持续提升。

达拉泰市场实拍图

2、近几年中国水果涌向东南亚，在达拉泰市场最明显的体现点是什么？发到达拉泰水果批发市场的中国水果以什么品类为主？

最大的变化是中国水果供应越来越稳定，产品种类越来越丰富，同时进入东南亚市场的频率和规模也越来越高。

过去，中国出口到东南亚市场的水果主要集中在苹果和梨等传统产品。但近几年，随着中国水果产业升级、冷链物流完善以及区域贸易不断发展，中国水果已经逐渐形成全年稳定供应体系。

目前进入达拉泰市场的中国水果主要包括：

*苹果

*梨

*柑橘类水果

*葡萄

*桃、李等核果类水果

*哈密瓜及甜瓜类产品

尤其是在苹果、梨和柑橘类产品方面，中国水果已经建立起非常成熟的供应体系和市场基础。

与此同时，中老铁路开通后，中国水果进入东南亚市场的运输效率进一步提高，运输时间缩短，供应稳定性增强，这对于整个区域市场的发展起到了非常积极的推动作用。

中国水果正在从过去单纯依靠价格优势，逐步转向依靠品质、供应链和品牌优势参与市场竞争。

3、中国水果在泰国市场是否有竞争力？随着中国水果的大量涌入，泰国市场对中国水果的接受度和喜好程度是否有变化？

我认为中国水果在泰国市场具有非常强的竞争力，而且这种竞争力正在从传统水果逐渐延伸到更多高附加值、高品质的新兴品类。

过去很多东南亚消费者提到中国水果，首先想到的是苹果、梨、柑橘等传统产品。但近几年，中国水果产业升级速度非常快，越来越多特色水果开始进入东南亚市场，并获得消费者认可。

例如近年来表现最突出的产品之一就是中国蓝莓。

过去泰国市场的蓝莓主要依赖欧美国家进口，价格较高，供应周期有限。而随着中国蓝莓产业快速发展，中国已经成为全球重要的蓝莓生产国之一。中国蓝莓不仅品质稳定，而且供应周期更长，在泰国市场获得了非常好的反响。许多消费者已经开始主动选择来自中国的蓝莓产品。

另外，一个非常有代表性的产品是中国的大果型樱桃番茄（水果番茄）。

这种产品糖度高、口感好、外观漂亮，非常符合泰国年轻消费者和现代零售渠道对于健康零食水果化的需求。目前在超市、电商和高端水果店都拥有不错的销售表现。

除此之外，中国甜番薯近年来也逐渐受到泰国消费者欢迎。中国甜番薯在品种、口感和标准化生产方面具有优势，无论是烘烤、蒸煮还是加工用途，都具备较强市场竞争力。

从市场变化来看，泰国消费者对于中国水果的认知已经发生明显改变。

过去消费者更多关注水果产地，而现在更关注品质、品牌、食品安全和稳定供应能力。随着越来越多优质中国水果进入市场，消费者对中国水果的接受度和认可度正在持续提升。

我认为未来中国水果最大的优势不仅仅是规模，更在于持续创新能力。无论是蓝莓、大果型樱桃番茄、甜番薯，还是未来更多特色水果品类，中国都具备快速产业化和规模化供应的能力，这将成为中国水果在东南亚市场持续发展的重要竞争优势。

中国出口到泰国的红薯

4、目前中国水果出口商和达拉泰水果批发商的交易模式是怎样的？达拉泰水果批发市场会为中国水果出口商提供哪些服务？

目前主要有三种合作模式。

第一种是直接贸易模式。

中国出口商直接向泰国进口商销售，由进口商负责清关、销售和市场分销。

第二种是代理合作模式。

中国出口商通过当地代理商或者批发商进入市场，由当地团队负责市场推广和销售。

第三种是平台运营模式。

越来越多中国企业开始把泰国作为东南亚区域中心，并利用达拉泰市场作为展示中心、销售中心和区域分销中心。

达拉泰市场能够提供完整的供应链配套服务，包括：

*水果交易平台

*冷链仓储服务

*集装箱交易场地

*冷链物流资源对接

*东南亚买家资源对接

*市场推广服务

*区域分销渠道建设

*市场数据与行业资讯服务

我们的目标不仅是提供一个交易场所，更希望成为国际水果企业进入东南亚市场的重要合作伙伴。

对于中国水果企业而言，达拉泰不仅是销售平台，更是进入东南亚市场的重要门户。通过泰国，企业可以更高效地连接周边国家采购商，并逐步建立区域分销网络。

5、目前东南亚水果市场是否饱和或供大于求？中国水果在东南亚市场是否还有发展空间？如果中国水果想要脱颖而出的话，您有哪些建议？

我认为无论是泰国市场，还是整个东南亚市场，目前都远未达到饱和状态。

很多人会觉得泰国市场人口只有约7000万人，市场容量有限。但实际上，泰国最大的价值并不仅仅来自本地消费市场，而是来自其区域分销中心的地位。

每天都有来自越南、柬埔寨、老挝、缅甸、马来西亚等周边国家的采购商在泰国采购水果。对于许多国际水果企业来说，进入泰国市场，实际上是在进入整个东南亚市场。

东盟总人口超过6亿人，是全球增长最快的消费市场之一。随着中产阶层持续扩大，消费者对于高品质水果的需求仍然在不断增长，因此中国水果未来仍然拥有非常大的发展空间。

从市场发展阶段来看，目前东南亚仍然属于增长型市场，而不是成熟饱和市场。

未来最大的机会已经不仅仅是卖水果，而是打造完整的供应链体系、品牌体系以及区域分销网络。

如果中国水果企业希望在东南亚市场取得更大的成功，我认为需要重点关注三个方向。

第一，建立品牌

未来市场竞争不只是价格竞争，而是品牌竞争。消费者最终购买的是信任，而不仅仅是产品本身。

第二，做好本地化运营

深入了解当地消费者需求、销售渠道以及市场特点，建立长期稳定的本地合作体系。

第三，建立全冷链供应体系

未来进口水果行业最大的竞争力，不是谁价格最低，而是谁能够保证从产地到消费者手中的品质稳定。

随着消费者对于品质要求越来越高，全冷链时代正在到来。未来水果行业的竞争核心，将从传统贸易竞争逐步转向供应链竞争。

谁能够建立更加稳定、高效、专业的冷链体系，谁就能够获得未来市场的主动权。

我认为未来十年，中国水果在东南亚市场最大的机会，不只是出口规模增长，而是通过品牌化、供应链化和本地化运营，真正建立长期市场影响力。

中国拥有全球最完整的水果产业链之一，同时具备持续创新能力和规模化生产能力。从蓝莓、大果型樱桃番茄，到甜番薯等新兴特色产品，都能够看到中国水果产业升级带来的竞争优势。

未来中国水果不仅会继续进入东南亚市场，更有机会成为整个区域消费升级的重要推动力量。

最后，达拉泰国际市场副总裁郭炜俊表示，为了更好地服务国际水果企业，提升水果流通效率，达拉泰正式启动东南亚水果分包项目，并在达拉泰水果分包中心开展试运营。

项目采用“大框出口、境外分包”的模式。水果在产地完成分级后，以大包装形式出口至泰国；到达达拉泰后，再根据市场需求进行重新包装、品牌定制和渠道分配。

这种模式不仅能够降低包装和物流成本，提高货柜利用率，同时也能够根据不同客户需求灵活调整包装规格，更好地服务批发市场、商超、电商及区域分销客户。

作为东南亚重要的水果贸易和分销中心，达拉泰希望通过分包项目，进一步完善市场供应链服务功能，从传统交易平台升级为集交易、仓储、冷链、分包和区域分销于一体的综合服务平台。

未来，达拉泰将继续优化项目运营体系，推动更多国际水果通过泰国进入东南亚市场。

图片来源：达拉泰水果批发市场