黑龙江
中医里头有句老话，“燥则生痰，热则生咳”，这嗓子眼儿里老觉着有东西堵着，咳不出来咽不下去，多半是肺里燥热、缺了津液在闹腾。与其这就往药店跑，不如先看看家里厨房，雪梨、枇杷、木瓜这几样平常果子，那可是老天爷赏的“天然清道夫”，专治肺里那点不痛快。
先说这头一味枇杷，可是季节性的润肺宝贝，果肉软乎多汁，药性也温和，专门收拾肺热引起的咳嗽和黏痰。把它和滋阴的银耳搭一档煮成羹，那效果更是锦上添花。拿一朵干银耳，用冷水提前泡发，把硬根剪掉，手撕成小朵洗净。备好5颗新鲜枇杷，去皮去核切成小块。锅里加清水，先把银耳和3颗红枣扔进去，小火慢炖30分钟，把银耳那股子胶质彻底煮出来，这时候再把枇杷块和适量的冰糖放进去，继续煮个10分钟关火。枇杷里的果酸和维生素能把嗓子眼里黏稠的痰给稀释了，银耳的胶质又能安抚干痒的咽喉，这碗羹喝下去，温润不寒凉，胸口那股子闷气也就散了。
再来说说雪梨，这可是清肺的老面孔。生吃清热降火，烤着吃润燥效果更稳。挑一颗大雪梨，表皮用盐细细搓洗干净，切记皮可别削，润肺好东西都在皮上。从顶部切开个盖子，拿勺子把中间的果核挖空，填进适量冰糖，撒几粒枸杞，把盖子盖回去。烤箱预热到180度，把梨放进去烤40分钟，等梨肉变软、汁水溢出，满屋子都是香甜味儿。烤过的雪梨寒气被火气中和了，只剩满满的润劲儿，专治肺热燥咳、黏痰卡嗓子，趁热喝汤吃肉，感觉嗓子眼儿像被水洗过一遍，通透！
最后推荐的是木瓜乌鸡汤，有些人体子虚，光润肺不行，还得补底子。木瓜清香温润，乌鸡滋阴补气，这俩凑一块，润而不腻，正好补补虚弱的身子。半只乌鸡切块，冷水下锅焯去血沫，洗净后扔进砂锅，加几片姜，大火烧开转小火炖40分钟。这时候把半个熟木瓜去皮去籽，切大块放锅里，再炖15分钟，最后撒点枸杞和盐调味。木瓜里的维生素和水分能生津化痰，乌鸡能养血固本，对于那些久咳不好、反反复复的人来说，这碗汤那是从根本上调理，既好喝又养人。
肺是咱们人体的“娇脏”，最怕干燥，就喜欢滋润。平时多吃点枇杷、雪梨、木瓜，不用吃药打针，通过这一日三餐的食疗，就能把肺里的燥热压下去，把黏痰清干净。大人孩子换季咳嗽，或者平时熬夜上火嗓子干，照着这法子做来吃，既解馋又治病，何乐而不为？
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