一条关于黄瓜的信息,一夜之间引爆莘县朋友圈。一个县城数以万计的种植户,如同城市股民看见红光一般,瞬间憋红了眼眶。
黄瓜见钱了,从0.2元涨到1.5元!在莘县俎店闫营市场,瓜农2亩地送了700到800斤,卖到0.7元都直呼是今年最高一次。
如果你知道黄瓜种植户是怎么熬过来的,就不会笑话这1.5元的最高价格。
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真相终于大白,不是老天眷顾,也不是全国人民突然想吃黄瓜了,还是供不应求的市场铁律。讽刺的是,铁律背后也是人情。太便宜了,瓜农都拔秧子了,坚持下来的就不拔了。
因为提前拔了,所以才贵了。这使很多农民赔到放弃,大规模拔园,硬生生将鲁西春茬黄瓜的结束日期提前了一个月。原来不是供不应求,是供不起了。
不是行情好,是有人撑不住了。从开春到现在,莘县黄瓜一次高价都没有,从头亏到了尾,有瓜农直言没挣钱,以后不想再种了。
探究前期低价与当下暴涨的根源,一方面是市场行情问题。去年的价钱太好了,种的量也多了,盲目扩种导致供大于求的状态已成定局。
另一方面,天气因素加剧了供应短缺。7月中下旬大范围连续阴雨,不少1米多深的冬暖式大棚被淹,正值生长期的幼苗被雨水淹死,高温多雨也导致黄化病等病虫害多发重发,蔬菜产能下降。
此外,每年7月和8月是设施蔬菜的休棚期和换茬期,60%左右大棚处于空闲或高温焖棚时间,青黄不接导致市场供应量降低,形成夏淡。
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从需求端来看,夏末消费者对新鲜蔬菜需求回升,尤其是餐饮业复苏和学校开学备货的推动,终端市场采购量明显增加。蔬菜价格瞬息万变,由于黄瓜存放时间短,不存在人为囤积的可能,价格归根结底由供需关系决定。
目前莘县黄瓜供应指数走高,但库存处于中等偏低位,需求指数较月初增长近50%,供需关系支撑着价格上涨动力。
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断臂求生的黄瓜行情还在涨,马上就没有瓜了,瓜农直言接下来还会涨,但要一个月以后新苗出来才会有新变化。预计处暑过后天气转凉,北方产区及冷凉蔬菜逐步集中上市,中秋节前后本地秋季蔬菜上市,价格会逐步趋于平稳回落。
然而,这种价格大起大落值得深思。很多人依然只关注眼前,没有规划将来,一看到别人挣钱了立马模仿跟风。未来这种价格大跌、拔园、小涨会越来越多,甚至成为常态化。
借助新媒体和大数据小心翼翼谋划种植之路,才是避免全线崩盘的出路。
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