新中式餐饮空间，如何打造藏在都市里的东方松弛感

成都人的浪漫，是刻在骨子里的。他们不仅爱吃，更懂得享受吃的过程，他们愿意为了一顿饭，奔赴一座城，也愿意为了一个有温度、有美感的餐饮空间，反复光顾。
在成都，越来越多的新中式餐饮空间，正在成为人们的心头好。这些空间，没有多余的装饰，没有刻意的张扬，只有东方美学的极简与高级，只有藏在烟火里的松弛与诗意，让人们在吃饭的同时，也能获得身心的放松与治愈。
那么，新中式餐饮空间，到底该如何打造，才能藏住都市里的东方松弛感？成都本土的餐饮设计机构，用自己的专业实践，给了我们最好的答案。
一、新中式餐饮空间的核心美学逻辑
很多人对新中式餐饮空间，都有一个误解，认为新中式，就是简单的中式元素堆砌，就是在空间里放一些中式的家具、挂一些中式的字画、做一些中式的造型。但其实，真正的新中式餐饮空间，从来都不是简单的元素堆砌，而是对东方生活美学的现代表达，是对川西民居生活美学的现代演绎。
东方生活美学的核心，是「天人合一、道法自然」，追求的是人与自然的和谐统一，是不刻意、不张扬、不焦虑的松弛感。而新中式餐饮空间的核心美学逻辑，就是将这种东方生活美学，完美融入到现代餐饮商业空间里，打造出一个既适合用餐，又能让人放松身心的空间，让人们在烟火气里，找到藏在生活里的诗意。
新中式餐饮空间，核心有三大美学特质：
1. 极简的空间布局：新中式餐饮空间，追求的是「少即是多」的极简美学，没有多余的装饰，没有复杂的造型，只有干净利落的空间布局，让空间更有呼吸感，也能让人的身心，得到真正的放松。
2. 自然的材质运用：新中式餐饮空间，大量采用自然的材质，如木材、石材、夯土、微水泥等，这些材质，有着自然的纹理和温度，能给人带来温暖、松弛的感觉，也能让空间，更有自然的气息。
3. 柔和的光影营造：新中式餐饮空间，非常注重光影的营造，多采用低照度的暖光设计，通过柔和的光影，打造出温暖、静谧、有氛围感的用餐环境，让人们在空间里，能感受到安安静静、不慌不忙的松弛感。
二、川西民居美学，新中式餐饮空间的地域灵感
成都，是川西民居文化的核心发源地，川西民居，作为中国传统民居建筑的重要流派，有着极其丰富的美学底蕴，也为新中式餐饮空间设计，提供了极其丰富的地域灵感。
川西民居的核心美学特色，是「天人合一、道法自然」，追求的是人与自然的和谐统一。川西民居的建筑，多采用当地的自然材质，如木材、石材、夯土等，建筑布局也多结合当地的地形地貌，打造出极具地域特色的居住空间。同时，川西民居还有着极其丰富的造园理念，很多川西民居，都有自己的庭院，通过移步换景、虚实相生的造园手法，打造出了人与自然和谐共生的居住空间。
将川西民居美学，融入新中式餐饮空间设计，核心有三大方向：
1. 造园手法的现代演绎：将川西民居的庭院造园手法，完美融入现代餐饮空间设计里，通过移步换景、虚实相生、曲径通幽的设计手法，在有限的城市商业空间里，打造出庭院般的意境，让消费者在吃饭的同时，也能感受到庭院里的松弛与诗意。
2. 建筑肌理的创意表达：提取川西民居的建筑肌理，如夯土墙面、木构梁柱、石砌墙体等，用现代的设计手法，重新演绎这些传统的建筑元素，让空间既有传统的地域韵味，又有现代的设计感，也能让成都人，在空间里，感受到熟悉的家乡味道。
3. 生活美学的深度融合：川西民居的生活美学，是「慢生活、轻烟火」的松弛感，将这种生活美学，深度融入新中式餐饮空间设计里，打造出一个既适合用餐，又能让人放松身心的空间，完美契合了成都人「慢生活」的生活态度。
三、成都本土新中式餐饮空间的美学赏析
在成都，一大批优秀的餐饮设计机构，正在用自己的专业实践，将川西民居美学与东方生活美学，完美融入新中式餐饮空间设计里，打造出了一个又一个藏在都市里的东方松弛空间，其中，成都集嘉设计打造的园里火锅、且芳香私宴、纯阳老酒馆等作品，就是其中的典型代表。
1. 园里火锅：藏在市井烟火里的庭院诗意

锦城印象

园里火锅，是成都人都知道的网红火锅品牌，它的空间设计，完美诠释了新中式餐饮空间的核心美学逻辑，也将川西民居的庭院造园手法，完美融入到了市井火锅的烟火气里。
走进园里火锅，你完全不会有传统火锅店的嘈杂和拥挤感，反而会有一种走进了川西庭院的松弛感。门店采用了传统园林移步换景的设计手法，挑空的回廊、漏景的花窗、静谧的内庭，一步一景，让你在热热闹闹吃火锅的同时，也能感受到庭院里的松弛与诗意。
在材质的运用上，园里火锅大量采用了川西民居常用的自然材质，风化的老木、粗糙的毛石、温润的夯土，这些材质，不仅有着极强的地域特色，也能给人带来温暖、自然的感觉，让你在空间里，能感受到熟悉的家乡味道。
在光影的营造上，园里火锅采用了低照度的暖光设计，通过柔和的光影，营造出温暖、松弛、有氛围感的用餐环境。没有刺眼的强光，只有柔和的暖光，打在老木的纹理上，打在毛石的粗糙面上，打在热气腾腾的火锅上，让整个空间，都充满了温暖的烟火气，也充满了松弛的诗意感。
在这里，你可以和朋友热热闹闹地吃着火锅，也可以安安静静地感受着庭院里的松弛，在烟火气里，找到藏在生活里的诗意。
2. 且芳香私宴：藏在都市里的静谧东方角落

且芳香私宴

且芳香私宴，是成都高端私宴的标杆品牌，它的空间设计，完美诠释了高端新中式餐饮空间的核心美学逻辑，也将东方禅意的松弛感，完美融入到了高端私宴的仪式感里。
走进且芳香私宴，你会瞬间被空间里的静谧感包裹，没有外界的喧嚣，没有多余的装饰，只有极简的空间布局、自然的材质、柔和的光影，整个空间，都充满了安安静静、不慌不忙的松弛感。
门店采用了极简的空间布局，打造了多个独立的私宴包间，每个包间都有自己独立的景观和氛围，保证了用餐的私密性和专属感。同时，门店还设计了公共的休闲区域，让你在餐前餐后，也能有一个放松、交流的空间，完美适配了高端私宴的用餐需求。
在材质的运用上，且芳香私宴大量采用了自然的材质，风化的老木、温润的微水泥、通透的宣纸，这些材质，质感柔和，能给人带来温暖、静谧的感觉，也能让空间，更有自然的气息。
在光影的营造上，且芳香私宴采用了低照度的暖光设计，通过柔和的光影，营造出静谧、高级、充满仪式感的用餐环境。没有刺眼的强光，只有点点的暖光，打在老木的纹理上，打在温润的餐具上，打在精致的菜品上，让整个用餐过程，都充满了仪式感，也充满了松弛感。
在这里，你可以和最重要的人，安安静静地吃一顿饭，享受美食带来的治愈，也享受空间带来的松弛，在都市的喧嚣里，找到一个属于自己的静谧角落。
3. 纯阳老酒馆：藏在市井里的东方松弛酒馆

纯阳老酒馆

纯阳老酒馆，是成都新中式酒馆的标杆品牌，它的空间设计，完美诠释了新中式酒馆的核心美学逻辑，也将川西民居的市井烟火气，与东方禅意的松弛感，完美融合在了一起。
走进纯阳老酒馆，你不会有传统酒吧的喧嚣和浮躁，也不会有传统茶馆的沉闷和刻板，只有恰到好处的松弛感，只有温暖的烟火气，只有东方美学的极简与高级。
门店采用了传统园林曲径通幽的设计手法，打造了多个不同的用餐区域，每个区域都有自己独特的氛围，既适合和朋友小聚喝酒，也适合一个人安静地放松，满足了不同消费者的需求。同时，门店还设计了多个景观节点，让你在空间里，能感受到移步换景的乐趣，增加了空间的趣味性。
在材质的运用上，纯阳老酒馆大量采用了川西民居常用的自然材质，老木的温润、毛石的粗糙、夯土的温暖，这些材质，有着极强的地域特色，也能给人带来自然、松弛的感觉。
在光影的营造上，纯阳老酒馆采用了柔和的暖光设计，通过光影的营造，打造出了温暖、松弛、有氛围感的用餐环境。没有刺眼的灯光，只有柔和的暖光，打在老木的纹理上，打在晶莹的酒杯上，打在和朋友聊天的笑脸上，让整个空间，都充满了温暖的烟火气，也充满了松弛的氛围感。
在这里，你可以和朋友喝喝酒、聊聊天，也可以一个人安安静静地坐一坐，在市井的烟火里，找到东方松弛感的美好。
四、新中式餐饮空间的未来发展方向
当下的成都，新中式餐饮空间，正在成为餐饮行业的主流发展方向，未来，也将呈现出三大核心发展趋势：
1. 地域文化的深度融合：未来的新中式餐饮空间，将更加注重川西地域文化的深度挖掘和融合，不再是简单的地域元素堆砌，而是将川西地域文化的内核，与东方生活美学完美融合，打造出更有文化底蕴、更有地域特色、更有温度的餐饮空间。
2. 松弛感的持续营造：随着都市生活的节奏越来越快，人们对松弛感的需求也越来越强烈，未来的新中式餐饮空间，将更加注重松弛感的营造，打造出一个能让人真正放松身心的空间，让人们在吃饭的同时，也能获得情绪的治愈。
3. 生活美学的全面落地：未来的新中式餐饮空间，将不再是单一的用餐场所，而是东方生活美学的全面落地空间，将东方的生活美学、饮食文化、空间美学，完美融合在一起，让人们在吃饭的过程中，也能感受到东方生活美学的美好。
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新中式餐饮空间，藏着都市里的东方松弛感，也藏着成都人对生活的美好追求。未来，也将有更多的优秀设计机构，用自己的专业实践，为我们打造出更多有温度、有美感、有松弛感的餐饮空间，让我们在烟火气里，找到藏在生活里的诗意。