辽宁
“六一”将至
不少承载着黄石人童年记忆的老味道
悄然刷屏
清晨街巷里的烟火早点
曾是几代黄石人难忘的过早标配
如今这类地道老味却愈发难寻
吃过的都是实打实的老黄石
别急
今天就给大家扒一扒
能吃到童年味道的宝藏点位～
听说过“油墩”吗？
这个属于黄石80、90后的童年味道
我们在老下陆街巷里找到了
油墩
稀有度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
在老下陆街14号，藏着一家无名油墩小摊，摊主涂师傅守着这门老手艺一做就是三十余年。两根筷子挑绕面糊，下入热油瞬间成型，小火慢炸间，油墩慢慢鼓起、色泽金黄，一招一式都是练了半辈子的真功夫。
○油墩，算是中式甜甜圈，吃起来微甜有豆油味
“我做油墩已经三十多年了，三十年前一毛多一个，现在卖两块，味道从来没变过。” 涂师傅笑着说道。
对于黄石80、90后来说，这枚油墩是刻在记忆里的儿时滋味。出锅的油墩像圆滚滚的金色小灯笼，外皮酥脆，内里蓬松。
○油墩吃起来很有空气感
小店没有招牌，往来多是熟络的老街坊，也有不少食客专程寻味而来。就连远在重庆、广州的游子，也会托家人帮忙邮寄，一次就要二三十个，把这份地道老味带往他乡。
油墩售卖时间上午 8：00-11：00
油墩和鸡冠饺均为2元一个
糍粑包油条
稀有度⭐️⭐️⭐️
在下陆区三味坊有一个不起眼的糍粑包油条摊铺，汪大姐的身影每天准时出现，刚炸好的油条金黄酥脆、冒着热气的糍粑软糯黏牙，一炸一裹一卷之间全是藏在指尖的老功夫。
“一天能卖200多个嘞！”汪大姐笑着说，油条炸多久、糍粑铺多厚、糖粒撒多少，早已烂熟于心，差一分都不是那个地道味。
对于黄石人来说，这口糍粑包油条，就是清晨的“快乐加倍剂”，碳水与油脂的完美碰撞，外脆里糯，甜香交织，一口下去全是满足感，趁热咬开，温热的糍粑裹着酥脆的油条，糖粒在舌尖慢慢化开，这就是刻在DNA里的早点味道。
有意思的是，这道江南小吃一路行走一路演变。到了武汉，糍粑换成糯米，成了家喻户晓的糯米包油条；去了江西，食材互换，变身油条包麻糍；在上海，糯米裹油条捏成团，是经典的粢饭团；行至江苏，糯米染色裹上麻团，又成了独具特色的乌饭麻团。
而咱们黄石的糍粑包油条，兴起于上世纪六七十年代，那会儿寻味从不用看招牌，循着浓郁的米香往巷口走，总能找到一方冒着热气的小桌，这就是小时候的味道，是清晨街头最踏实的慰藉。
如今，琳琅满目的美食占据了餐桌，这些依赖手感与经验的古早味正慢慢走向沉寂，但总有一些味道会被记忆温柔唤醒，或许是老街巷口的熟悉场景，或许是握在手心的那份温热，还有人记得你爱吃的糖要多撒几分、糍粑要铺多厚。
这份藏在下陆三味坊的糍粑包油条，就是黄石人专属的清晨仪式感，它没有华丽的包装，却用最朴素的味道，给每个早起的日子注入温度与归处。
糍粑包油条售卖时间上午 6:30-10:00（趁热吃最佳！）
2. 在京华路伊家人菜市场路口也可以吃到同款美味
一口油墩
一卷糍粑包油条
藏着最纯粹的儿时烟火
你吃过这2款老味道吗？
评论区聊聊你的童年过早记忆！
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