四川
冷水河里“长”出高价鱼子酱
一盒鲟鱼鱼子酱，在欧洲市场可以卖到数百元。而这些产品就有可能出自绵阳市北川羌族自治县桂溪镇凤凰村。
5月22日，四川日报绵阳全媒体中心“这里是绵阳·县域新气象”走进北川采访时，在四面环山的峡谷里找到了藏在大山深处的绵阳润兆渔业有限公司。
正午阳光覆盖了整个养殖基地，但一靠近养殖池，便能感受到一股凉意。一个个方形鱼池整齐地排列在山谷间，清洌的山泉水顺着水渠注入鱼池里，黑褐色的鲟鱼根据大小分类在不同的池子中慢悠悠游动，不时漾开一圈圈水波。
鲟鱼养殖基地。 付乔崧 摄
“这里总共有50口池子，1口能容纳2万多斤鲟鱼，我们最初投放了50万斤鲟鱼，通过不断生长，每年可以涨70万斤鲟鱼。”据绵阳润兆渔业有限公司相关负责人透露，这里是标准化鱼子酱后备母鲟的培育基地，培育好的鲟鱼会运往雅安，进一步加工制成鱼子酱、鲟鱼整鱼及鲟鱼肉制品，最终销往欧美市场，预计年产值可达3000万元。
1口鱼池能容纳2万斤鲟鱼。 付乔崧 摄
好山好水出好鱼，这里不仅四面环山，养殖用水水温也常年保持在20摄氏度左右。正是这优质的水资源和良好的生态环境吸引了润兆渔业在此投资1亿元发展冷水鱼养殖项目。
“鲟鱼对水质要求极高，必须是低温、清澈的活水。”该负责人带着川观新闻记者走到了取水口，河水正顺着管道将一旁都坝河的水引入到过滤池中，层层过滤后再注入养殖池。“我们的水都是流动的，鱼池里的水经处理后又流回到都坝河中。”
正是靠着这份得天独厚的冷水资源，50万斤鲟鱼在此顺着自然节奏生长着。
北川境内沟壑纵横、河流密布，流域面积100平方千米以上的河（沟）有11条，50至100平方千米的有14条，冷水资源极为丰富，非常适宜冷水性与亚冷水性鱼类的生长繁育。
在山泉水中畅游的鲟鱼。 付乔崧 摄
根据北川农业农村局数据，目前该县已建成规模以上冷水鱼养殖场8个、育苗基地2个，养殖水面达16.6万平方米，年产成品鱼900余吨、鱼苗550万尾，产业产值突破3000万元，主要养殖品种有鲟鱼、虹鳟、裂腹鱼等。
“今后我们的冷水鱼产业发展将围绕县域里重要的三条河流，以‘三带’为核心布局。”北川农业农村局相关负责人表示，按照这样的发展思路，预计到2030年，将新建冷水鱼养殖场8-10处，全县冷水鱼养殖净水面面积达到60万平方米，年产成品鱼能力达到6000余吨，鱼苗2000万尾，配套建成鱼子酱、冷水鱼肉食加工厂2个以及特色餐饮、研学体验设施等，预计综合产值突破10亿元。
来源：北川发布
内容来源：川观新闻
记者：杨秀玲 吕黄梅
一审一校：文星颖
二审二校：曹周林
三审三校：王 洪
编后语
一方好山水，孕育一方好产业。依托得天独厚的天然冷水资源，北川以生态为基底、以特色破赛道，让深山冷水鱼走出峡谷、远销海外，变身溢价走高的高端农产品。小小鲟鱼，不仅盘活了优质生态资源，更成为县域特色产业增收的新引擎。立足生态优势、深耕渔业经济，未来北川冷水鱼产业将持续提质扩容、延链增值，向着十亿级产业集群迈进，以生态产业赋能乡村振兴，让绿水青山持续转化为富民兴县的金山银山。
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