江苏
谁能想到一家店里为顾客准备了100余种来自全国各地的醋搭配饺子？近日，四川成都的一家饺子馆引发关注，视频显示，从自贡晒醋到山西老陈醋，来自各地的醋品被规整地摆放在店内显眼位置，占满了一个三层的小餐柜，食客可根据个人喜好自由拿取，免费享用。对此，店主王女士接受纵览新闻采访时表示，看到大家能吃好喝好，她就很开心。
5月26日，记者联系到这家饺子店的店主王女士。谈及为何会准备如此多的醋，王女士告诉记者，起初店内的醋品主要就是她家乡自贡的晒醋，但很多食客吃不惯，这才让她萌生了在店里放更多醋品的念头。对于选用哪些醋品，王女士表示，一些来自朋友的推荐，还有一些是网上好评或者推荐较多的醋，慢慢越买越多，便发展成了如今100余种的规模。“这些醋基本都是网上买的，选择的也都是销量比较高的产品。现在店里最贵的是一款山西的宁化府老陈醋，单价四十块钱出头，其余的价格都比较普通。”王女士说。
饺子店里来自全国各地的醋摆满了三层的小餐柜。（来源：网络）
至于成本问题，王女士表示，与只有一种醋相比，准备100多种醋搭配饺子，成本确实比较高，“不过看到来的客人吃得很高兴，而且小店也因为这个被更多人知道，成本高点也觉得没什么了。”王女士笑着说，“来店里就餐的顾客，上到快八十岁的老爷爷，下到两三岁的小朋友都有，看到大家能吃好喝好，我就很开心。”
据了解，这家饺子店开在成都麓湖生态城，这里是成都著名的高端休闲娱乐购物街区。店里几种热销的饺子价格不低，根据食材不同，每份定价在12元到14元不等，每份8个饺子。除了饺子，该店还有一些菜品和精酿啤酒售卖。
来源：纵览新闻
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