北京
研究发现，15-17岁青少年血脂异常（高胆固醇、甘油三酯等）与信息处理速度变慢相关；而有利心血管的脂肪酸比值则关联更好的工作记忆。护心即护脑。关注详情。
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很多人觉得血脂异常是中老年才需要担心的事。但是东芬兰大学一项最新研究提醒我们：青春期的不健康血脂，可能已经在悄悄影响大脑的认知功能。
该研究发对251名15至17岁的青少年进行了血液代谢标志物与认知能力的分析。结果令人关注：血液中总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇（“坏胆固醇”）、极低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯以及饱和脂肪酸水平越高，青少年在执行认知任务时的信息处理速度就越慢。
换句话说，血脂越不理想，大脑反应越可能“卡顿”。与此同时，血清中omega-3和omega-6等多不饱和脂肪酸浓度过高，也与较差的快速处理能力相关。
但是事情并非所有脂肪都有害。研究发现，一个更有利的心血管健康指标，omega-3与总脂肪酸的较高比值反而与更好的工作记忆能力显著相关。也就是说，关键在于脂肪酸的构成比例，而不是单纯避开所有脂肪。
研究者指出，心脏健康与大脑健康之间的关联，远在成年期心血管疾病出现之前就已经建立。脂质代谢功能紊乱可能通过影响神经发育、脑血流或炎症通路，在青少年阶段就损害认知功能。
这传递了一个重要信息：预防心血管疾病，应该从儿童和青少年政策层面入手，保护心脏的措施，同样在保护正在发育的大脑。该研究依托于芬兰著名的“儿童营养与运动”（PANIC）纵向研究项目。
对于家长和教育者来说，这意味着不必等到孩子出现肥胖或高血压才去关注饮食结构。鼓励青少年增加不饱和脂肪酸（如鱼类、坚果）的合理摄入，减少饱和脂肪和精制碳水，不仅能维护血管弹性，也可能让他们在课堂上思维更敏捷。
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