北京
饭包每磅的价格比杂货店贵一点——这是为了便利所做的折衷。但这里面藏着一个隐形福利：不会再有蔫掉的半把香菜，也不会有时蔬在冰箱角落里被遗忘。你得到的就是食谱里刚好需要的份量，一点不多，一点不少。
在整个饭包市场上，你会找到每人份价格从六美元左右到十五美元不等的服务。价格偏高的那一端，你买的是优质肉块和餐厅级别的食谱。价格低的那一头，等着你的是围绕着几样基础食材设计出来的直白餐点。
面对这些选项，你可能想知道到底哪几家饭包服务的综合性价比最高。为了搞清楚这件事，我们算了一笔账，把这些饭包配送服务跟2026年的杂货店菜价做了一个逐项对比。
以下就是数据告诉我们的、关于饭包与真实价钱的故事。需要说明的是，虽然这些已经代表了市面上性价比拔尖的选择，但我们还是继续深挖了下去，从中找到了2026年整体上最便宜的那几家饭包。
家常菜饭包（Home Chef），每人份十一块九毛九美元。如果你自己去买菜复刻这一盒食谱，综合下来能省百分之三十五。哈喽新鲜（HelloFresh），每人份十一块四毛九美元，挑高端食材还要额外加钱，自己买菜做的话综合节省比例同样是百分之三十五。蓝围裙（Blue Apron）的定价在每人份十二到十六美元之间浮动，自制节省幅度为百分之三十七。
需要注意的一个变化是，蓝围裙最近调整了定价结构，已经不再走那种订阅制的路子。现在每一道菜都有各自明确的每人份价格，你想买的时候随时下单就行，再也不用记挂着那一周一次、周而复始的自动配送。
主打便宜的艾瑞餐盘（EveryPlate），每人份六块九毛九美元，挑高级食材另算，自己买菜做能省下百分之四十。玛莉汤勺（Marley Spoon）每人份十二块九毛九美元，自制节省比例百分之四十二。绿色大厨（Green Chef）十二美元一份，自己做省百分之四十五。阳篮（Sunbasket）每人份十一块四毛九美元，把自己买菜的成本算下来，能少花整整百分之四十八。
现在来说说这笔账是怎么抠出来的。我们逐一查看了这七个饭包服务在官网上公布的每周菜单，从每一家里各挑出两道常规菜品，并且刻意在蛋白质类型上错开搭配：一道牛排或者高档红肉菜，另一道是虾类菜品，或者鸡肉禽肉类的选择。有时候三明治会以卷饼、手卷乃至墨西哥玉米饼的形态出现，但都归入这一类。
带着从密歇根州郊区一家克罗格超市（Kroger）采到的店内菜价作为基准，这块区域刚好落在当下美国食品杂货售价的中位水平。我把每一样食材按照食谱指定的用量折算出相应分量所对应的花费，把这些钱加总，再拿饭包的价格跟你自己一样样买原材料做同一道菜要掏的钱去算省了多少。
为了把算式摊开说清楚，这里挑了一套饭包来做示例：这一餐的饭包售价是每人份十一块九毛九美元，两人份就是二十三块九毛九；而自己去超市采购两人份所需的原材料，总共花十二块一毛四美元，自己做这道菜能省下百分之四十九。需要特别指出的是，这里计算的唯一成本就是食材本身的花费，走的纯是传统居家做饭那套路子。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
