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在秦晋蒙三省交界、黄河蜿蜒而过的黄土高原深处,藏着一颗跨越两千多年的农耕珍果 ——府谷海红果。它生于贫瘠沟壑,长于风沙之间,是大自然馈赠的稀缺瑰宝,更是国家级农业文化遗产的活态载体。
依托这份稀缺资源,府谷将海红果确立为一号特色富民产业,全力推动规模化、标准化种植。如今,这颗不起眼的小红果,已从深山野果蝶变富民金果,串联起种植、加工、文旅全产业链,成为府谷县 “工有金属镁、农有海红果” 产业格局的核心支撑,更撬动着黄土高原乡村振兴的崭新篇章。
千年珍果
藏着黄土高原的生态与民生底色
作为我国原生稀有果树资源,海红果仅集中分布于陕晋蒙交界黄河两岸,而府谷县独占全球85% 以上的产量,是无可替代的全球核心产区。
据考证,海红果的栽培历史可追溯至两千多年前,西汉《上林赋》便有记载,清乾隆年间已成为当地标志性特产。历经千年风雨,1.3 万余株百年海红古树仍枝繁叶茂、硕果累累,其中最古老的一株树龄达 260 年,见证着黄河文化、长城文化与草原文化的交融共生,也沉淀出独特的农耕智慧。
更难得的是,海红果树不挑土地、粗放管理即可丰产,完美适配府谷干旱少雨的气候条件,成为当地百姓代代相传的 “生存果”。过去,府谷民间一直流传着 “家有 5 株海红子,顶养一个好儿子” 的谚语,足以见海红果在民生中的重要地位。
如今,这份古老资源已获国家级认可:2008 年获评国家地理标志保护产品,2010 年府谷被授予 “中国海红果之乡”,2023 年成功入选中国重要农业文化遗产名录,成为陕西省该批次唯一入选项目。
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府谷县一株树龄达 260 年的海红果树
从 “摇钱树” 到产业根基
上世纪 90 年代,府谷率先试水产业化,投资建厂把海红果做成饮料,远销北上广。但工业化浪潮袭来,青壮年涌入工矿企业,果树无人管护、品种退化,加工业滞后、销路不畅,海红果一度陷入 “无人问津” 的困境,不少果子烂在枝头,果农满心无奈。
转机,始于 2016 年 “十三五” 以来,府谷锚定海红果为乡村振兴一号富民产业,确立 “工有金属镁,农有海红果” 的产业格局,开启了一场从种质保护、规模种植到精深加工的全链条攻坚。
2023 年起,府谷携手西北农林科技大学,从种质资源保护破题:全域监测 5.36 万亩果园,为 260 年树王、1.3 万株百年古果树建档立卡、挂牌管护,建立生态补偿与种植补贴机制,守住了海红果的 “基因密码”。如今,5.4 万亩连片果园绵延黄河岸畔,4 万吨年产量,让这颗稀有果子成了府谷最坚实的农业产业根基。
精深加工
让山野珍果出圈出彩
“以前一斤卖几毛钱,烂在树上都没人要;现在一斤能卖 1 块多,在家门口就能卖钱。” 这是府谷果农最真切的感受。海红果的逆袭,核心在于全产业链的补齐与升级。
政府搭台,筑牢保障防线。府谷累计投入上亿元,从种苗、技术、收购到仓储,全环节护航:免费发放良种壮苗,农技人员田间手把手指导;推行最低 0.8 元 / 斤保底收购,杜绝丰产贱卖;在黄甫、古城等乡镇建冷藏分拣中心,解决保鲜难题;出台《海红果栽培技术规程》《地理标志产品质量要求》,从苗木粗细、施肥时间到农残标准,每一步都有严苛规范,为品质保驾护航。
企业唱戏,打通增值通道。作为国内唯一海红果研发深加工企业,聚金邦 2010 年落户府谷时,就立志打破 “只卖鲜果、只做果干” 的低端困局。投入 7800 万元引进德国生产线,攻克技术难关,研发出海红果果酒、白兰地、浓缩果汁 3 大系列 19 种产品。如今,海红果汁走进国宾外事接待,成为陕西特色名片;每年消化鲜果 2.5 万吨,签约 1000 多户果农,累计支付果款超 1300 万元,让 “卖不动” 的愁心事,变成 “年年稳增收” 的开心事。
从 “靠天吃饭” 到 “订单种植”,从 “单一卖果” 到 “务工增收”,府谷果农的腰包越来越鼓:人均年增收超 3000 元,传统种植村家庭年收入较 10 年前涨了 1 万多元。全县9 家加工企业、近百个手工作坊联动发展,年产值近 3 亿元,让曾经的 “山野小果”,真正变成了百姓的 “致富果”。
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海红果系列产品
以果兴村
生态、颜值、业态全面升级
海红果的价值,远不止富民,更是府谷践行 “千万工程”、推动乡村全面振兴的 “金钥匙”,实现了以果治荒、以果美居、以果兴旅。
它是生态屏障。海红果耐旱固土、涵养水土,府谷在沿黄沿岸、荒山荒坡连片种植,昔日的黄土坡变成了 “花果山”,筑牢黄河流域生态防线,沿黄生态底色愈发鲜亮。
它是庭院风景。家家户户房前屋后种上海红果,闲置庭院变身 “增收小果园”,春有花、夏有绿、秋有果,村容村貌焕然一新,乡村 “颜值” 直线提升。
它是业态引擎。依托海红果产业,采摘观光、农事体验、乡土文旅悄然兴起:墙头镇村民在景区摆摊卖果干,黄甫镇农户进厂务工、果园管护,农文旅融合让乡村人气越来越旺,激活了乡村发展的一池春水。
向新而行
从地方特产到大健康标杆
如今,府谷海红果手握国家地理标志、全国名特优新农产品、国家级重要农业文化遗产多张 “金字招牌”,但发展从未止步。
今年,府谷发布《府谷海红果栽培系统保护与大健康产业融合发展蓝皮书》,锚定大健康赛道再出发:深挖海红果高钙、高黄酮、高多酚的营养优势,研发功能性饮品、康养食品;完善绿色有机标准,构建全链条溯源体系;借力北京推介会等平台,拓宽全国市场;深化农文旅融合,让千年农耕文脉活态传承。
从黄河岸畔的稀有野果,到富民兴村的支柱产业,再到走向全国的大健康名片,府谷海红果的故事,是 “千万工程” 在黄土高原的生动实践,更是特色资源转化为振兴动能的鲜活样本。
未来,府谷将继续守护这颗 “金色名片”,让小果子释放大能量,在黄土高原上持续书写产业兴、乡村美、百姓富的精彩篇章!
编辑|李紫来审核|赵允
来源|陕西新闻广播作者|万英俊
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