江苏
5月21日，苏州农业职业技术学院食品科技学院内洋溢着美食的香气与青春的欢笑，2026年全民营养周暨第十七届“膳动青春”食品营养节火热举行。
本次活动紧扣全民营养周“营养餐桌 家庭健康”主题，苏州市食品安全与营养学会、江苏省营养学会营养流行病学专业委员会、苏州市疾病预防控制中心（苏州市卫生监督所）等多家专业机构应邀参与，政、校、行、企多方联动，为师生带来一场专业与趣味兼具的健康科普盛宴。与传统的单向讲座不同，本次活动将专业知识融入互动体验，让营养科普真正“活”了起来。
活动现场设置了营养知识问答、趣味小游戏、体质测量、握力测试等多个通关环节，学生们通过参与这些活动赢取美食DIY体验券，凭券可亲手制作纸杯蛋糕、糖葫芦、关东煮、凉面、糯米滋、酸奶燕麦杯等丰富美食。来自疾控中心和专业学会的专家们不再是台上讲课的老师，而是化身体质检测的“分析师”和游戏关卡的“裁判员”，一边记录数据一边给出精准的膳食建议。
一位刚完成握力测试的学生兴奋地说：“为了换到做糯米滋的券，我认真测了体脂和握力，专家还根据我的数据给出了饮食建议，这种边玩边学的方式比看书印象深多了！”现场欢声笑语不断，排队通关的学生络绎不绝。
“玩中学、做中学、吃中学、乐中学”是本次活动最大的特色与亮点。通过将专业教育、劳动实践与趣味互动深度融合，让学生在动手制作美食的过程中，真正理解膳食搭配原则与营养均衡的重要性。制作纸杯蛋糕时要注意糖油用量，熬制糖葫芦的糖浆要掌握火候与比例——这些看似简单的操作背后，恰恰蕴含着“减盐减油”“适量摄入”的健康理念。专业机构的全程赋能，让这场活动的科普含金量大幅提升，实现了“硬核知识”与“人间烟火”的完美结合。
作为苏州农业职业技术学院食品科技学院持续十七年的品牌活动，“食品营养节”已成长为校地合作与食育创新的生动样本。十七年来，一届又一届学子在活动中收获了知识、技能与健康理念。
在2026年全民营养周期间，这场有滋有味、寓教于乐的校园活动，不仅让学生们在欢声笑语与美食香气中播下了科学的种子，更展现了高校在服务“健康苏州”建设中的主动作为与责任担当。同学们纷纷表示，要把学到的营养知识带回家，从自己做起，守护好全家人的“营养餐桌”。未来，苏州农职院将继续深化校地合作，推动食育创新，为“健康江苏”贡献更多青春力量。
江苏新闻广播记者/沈杨
通讯员/何红娟
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