“苹果芯片”出圈记——看千阳如何拿下全球四分之一果苗市场

初夏时节，宝鸡市千阳县的山坡沟峁间，一排排矮砧苹果树枝繁叶茂。作为渭北旱塬老牌苹果优生区，千阳苹果种植历史悠久。可种着种着，千阳人发现，自家培育的苹果苗比苹果还“吃香”。

供应量稳占全国七成以上，拿下全球四分之一市场，销往19个省和海外多个国家⋯⋯果苗逆袭“出圈”，不仅成了千阳人闯市场的“硬通货”，还悄然改写着区域苹果产业的格局。

育好苗

把产业“芯片”攥在自己手上

5月21日，千阳县张家塬镇曹家塬村，苹果种植大户薛积发正在自家果园里套袋。“我这片矮砧果园，亩产轻松过万斤。”他说。

薛积发种了半辈子苹果。前些年，为了种出好苹果，他没少换品种，可折腾来折腾去，效益就是上不来。

“还是咱本地果苗靠谱。”薛积发说，“好管理、产量稳，两年就能见果，三年就能丰产。”

薛积发曾经的难处，也是千阳苹果产业一度面临的困境。

2012年前后，全国果业迎来转型，千阳传统乔化品种树龄老化、品质优劣不一，产业发展陷入困境。

那时，矮砧苹果集约栽培逐渐兴起。这种果树个头矮、挂果早，搭配密植栽培，既能稳住产能，又适配机械化作业，增收优势格外突出。

千阳想跟着转，却被种苗卡了壳：当时矮砧果苗全靠进口，核心技术都在国外企业手里。

“进口苗价格高，运过来成活率不能保证。”5月22日，千阳县苹果产业发展顾问、西北农林科技大学千阳苹果试验站教授李丙智回忆道。

也是那时，千阳人意识到，必须自主育苗，把产业“芯片”牢牢攥在自己手里。

2012年，千阳引进国外矮砧果苗。李丙智带着科研人员，一头扎进实验基地，从茎尖脱毒、组培扩繁，到砧穗组合、本土驯化，一步步摸索。

10年，无数次试验、改良，李丙智和团队攻克了一个又一个技术难关，终于自主培育出果苗，还创造了“当年开花、次年挂果、三年丰产”的新纪录。

“田间表现完全达到预期，适宜本土气候土壤。”站在南寨镇闫家村矮砧苹果示范园里，李丙智望着满树幼果说。

眼下，千阳“育种研发、本地繁育、成果落地”的自主育苗体系已经成熟，全县20多家企业抱团发展，形成育繁推全链条果苗产业集群，年产优质果苗3000万株，仅苹果苗木每年收入就超10亿元，成为全国矮砧苹果苗的重要供应地。

推广开

让技术红利惠及万千果农

在千阳，一株好苗，带来的远不止满树好果子，还孕育出独特的产业“IP”。

5月22日，记者走进水沟镇纸坊沟村，只见高标准矮砧苹果园规划整齐。这个以前“出了名”的集体经济薄弱村，靠着果园打了一场漂亮的翻身仗。

村民杨菊连是务果园的老手。自打千阳搞起了统一建园、统一管护这套模式，她就把自家果园流转给村集体，平时在果园务工，租金、工钱、分红样样都有。

“以前种苹果全靠人力，累死累活，收入还不稳定。”杨菊连一边干活一边说，“现在种苹果有‘傻瓜’模式，省心省力。”

杨菊连口中的“傻瓜”模式，是千阳为推广好果苗，量身打造的集约栽培法——矮砧大苗、格架密植、水肥一体、机械作务。

这套模式看着简单，门道可不少：省肥、省水、省地、省人力，亩产最高可达6500公斤，比老品种高了三四倍。

为推广新模式，千阳下足了功夫：推出一系列标准，建成标准化示范区、苗木繁育基地，构建溯源体系，打通果苗标准化培育全流程；培育本土农技能人，以专业技术引路、乡土能手传技，推动苹果产业向矮化密植转型。

“千阳果苗技术、标准、服务已经形成了体系。”千阳县农业农村局产业化办公室主任李慧奇说，“我们组建了技术服务队，进村入户教农户管理。”

如今，千阳已建成7万亩矮砧苹果栽培示范基地、3万亩苗木基地，全县苹果种植面积突破13万亩，全产业链年产值超30亿元，65个村集体经济总收入达1.2亿元，还带动全国发展矮砧苹果517万亩，西北多地的苹果苗八成以上来自这里。

从技术推广到品牌营销，从全域规模化到全链标准化，千阳果苗产业“IP”成功打响品牌，并一步步走向更广阔的天地。

走出去

凭“一株果苗”拓宽市场版图

5月22日，在千阳县海升现代农业有限公司苗木繁育基地，工人正按照订单忙着起苗、打包。20万株苗子，一部分销往甘肃、青海等省，一部分将在吉尔吉斯斯坦等国家落地扎根。

另一边，源果时代（陕西）健康科技有限公司生产车间内，机械臂灵活运转，灌装、封盖，一道道工序衔接顺畅，一杯杯苹果饮品接连下线。

这股热闹劲儿，是今年1月落地的苹果加工项目带来的新气象。千阳苹果产业也因此打通从育苗到加工的全链条。

有人说，千阳苹果产业发展得红火，离不开好苗托底。这话不假。茎尖脱毒这道关，千阳把得严；砧木和接穗搭配，反复调、反复试，选出最适配、最出果的组合。

从育苗到出苗，全程按标准来：每一株苗都有“身份证”，扫码就能查到它的“成长经历”。

有了品质打底，服务也得跟上。千阳大力培育“苹果师傅”，组建果苗输出服务联盟，为全国果业新区、传统果业区提供“一站式”服务——从果园规划、果苗供应，到标准建园、田间管护，全程包办。

南寨镇三合村的赵可行，是千阳出了名的嫁接能手，能实现砧木与接穗精准贴合。

“对齐形成层，下手快又稳，留壮芽、剪弱枝。”5月22日，赵可行一边查看果树长势，一边念“秘诀”。

这两年，赵可行和全县嫁接服务队队员并肩发力，不光手把手教乡亲们育苗技巧，还走南闯北送服务、送技术，成了千阳果苗走向世界的“活名片”。

借着好势头，千阳全力打造“千阳果苗世界共享”区域公用品牌，牵头制定地方育苗标准，不光成了国内苹果育苗标杆，还带着中国苹果种植技术一次次亮相海外。

“人无我有，人有我优。这是千阳果苗站稳全球市场‘C位’的底气。”李丙智说。

午后，育苗基地里，打包好的果苗整齐堆放。在这里，一个以苗兴业，聚力打造全国苹果苗木集成服务高地的故事还在继续。

来源：陕西日报