浙江餐厅老板亲手砸店后续：400万打水漂只是其一，更惨的在后面

你前段时间刷到过那条餐厅老板砸店的刷屏吗？不是创业失败心态崩了撒泼，是做了十几年餐饮的老浙江餐饮人，被逼到走投无路，亲手砸了自己投400万开的网红店，边砸边喊“砸了也不留给黑心商场”。这事背后的隐情，比看着还要扎心。

范先生可不是没经验的创业小白，他在浙江多地开了好些家连锁奶茶店，做了十几年，手里有稳定现金流，运营管理也门清。2025年秋天经熟人牵线，他认识了“梅果・云贵川Bistro”的浙江区域总代理，那时候这个网红赛道在上海杭州爆火，他动了心。为了开店，他和合伙人拿出全部身家，在湖州南浔吾悦广场拿下377平的黄金铺面，从去年10月进场装修，到12月31日正式开业，短短两个多月，前后砸进去400多万真金白银。

这笔钱没有半分水分，18万品牌加盟费，25万商场押金，每个月房租4.2万，120万硬装，80万厨房设备，60万桌椅软装，剩下还有首批物料、员工工资、营销费用林林总总。范先生把自己半辈子积蓄全投进去了，还找亲戚朋友借了一百多万。就等着店开起来好好赚钱回本。

开业第一个月，生意好到超出预期，营业额直接做到73.8万，店里三十多个员工天天忙得脚不沾地，连歇口气的功夫都没有。范先生那时候还偷偷盘算，按这个势头，最多一年半就能回本，对未来满是憧憬。谁能想到，这居然就是这家店的巅峰时刻，之后的营业额直接断崖式下跌。

第二个月掉到54万，第三个月只剩36万，到第四个月干脆就剩22万左右。每个月固定成本就有35万，算下来每个月净亏超过13万，换谁也扛不住。范先生摸爬滚打这么久，慢慢才捋清楚问题出在哪。

品牌方当初拍胸脯承诺的全程扶持，全是拿来骗人的画饼，别说专业运营团队上门指导，连最基本的物料供应都经常出问题断货。更过分的是，品牌方一直不给开足额发票，搞得餐厅税务异常，没法正常报税。范先生找品牌方沟通好多次，对方只会推诿扯皮，根本不解决问题。

被逼得没办法，范先生只能向税务部门举报品牌方偷税漏税。谁知道举报完没几天，就有人举报餐厅消防不合格，直接被要求停业整改。范先生心里跟明镜似的，除了品牌方和商场，没人清楚店里消防的细节，这不就是明摆着的报复嘛。

熬到四月底，实在撑不下去，范先生只能决定关店，第一时间给商场提交了撤店申请。一开始商场态度还挺和善，说可以适当减免部分租金，帮他减轻点压力。结果才过两天，态度直接一百八十度大转弯，完全换了一副嘴脸。

商场负责人明明白白告诉范先生，解约可以，但是店里所有东西必须留下，人能走，设备一件都不许带走。范先生当时直接懵了，这些装修设备全是自己花钱买的，凭什么平白无故留给商场。这时候，商场里其他商家偷偷给范先生透了个底。

品牌方早就和商场私下谈拢了，就等范先生撤店，品牌方直接接手这家店，稍微收拾一下就能重新开门营业。合着范先生花400万辛苦打造的店，最后要被品牌方和商场空手套白狼拿走，自己给别人做了免费垫脚石。这一刻，范先生攒了很久的情绪彻底崩溃，愤怒委屈绝望全涌上来，拿起锤子就砸了自己的店。

这事刷屏之后，好多网友都说解气，觉得范先生做得没毛病。但很少有人知道，400万打了水漂只是开始，更难缠的麻烦还在后面。最先找上门的是欠薪风波，有前员工在网上举报范先生拖欠工资，说自己因为一起客诉被辞退，到现在都没拿到最后一个月工资。

范先生后来解释，是品牌方扣了他的货款，导致资金周转不开才拖欠，但欠薪的事实已经给他带来了不小的负面影响，不少人已经开始骂他。紧跟着就是供应商找上门，开店经营期间，范先生欠了食材供应商和装修公司几十万，现在店砸了，所有人都堵上门来要钱。

如果范先生没法及时把钱还上，很可能会被供应商起诉，搞不好还会被列入失信被执行人名单，以后衣食住行都受影响。这边私人债务闹心，那边法律问题也找上门。虽然范先生砸的是自己买的东西，但商场已经报警，说他破坏了商场的公共设施，还影响了其他商家正常经营。

目前警方已经介入调查，范先生说不定还要面临治安处罚，甚至得给商场赔一笔钱。还有征信的问题，范先生为了开这家店，不光借了亲戚朋友的钱，还在银行贷了款。现在投资血本无归，很大概率没法按时偿还银行贷款，这会直接影响个人征信，以后再想贷款创业或者买房，都难上加难。

截至5月28日，这件事的最新进展是，南浔区市场监管部门已经介入调查，正在组织范先生、商场和品牌方三方调解。范先生也明确说了自己的三个诉求，一是要品牌方、商场和总代理公开道歉，二是继续举报品牌方偷税漏税，请求税务部门严查到底，三是希望警方介入，彻查这场联手做局的骗局。

而商场和品牌方，至今只发了一份简短声明，说范先生的说法和事实不符，双方的合同纠纷正在走法律途径解决。其实这件事最让人寒心的，不是范先生亏了多少钱，是一个摸爬滚打十几年的老创业者，面对品牌和商场组成的利益联盟，居然这么无力。

人家联手作局收割加盟商，设置霸王条款坑人，普通人除了用砸店这种极端方式反抗，居然找不到什么有效的维权途径。现在的加盟市场，坑真的太多了。很多品牌打着“全程扶持、轻松赚钱”的旗号吸引创业者加盟，等你交了加盟费、投了装修设备，立马就对你不管不问，甚至想方设法把你踢出局，再把店卖给下一个加盟商接着坑。

商场手握绝对话语权，想涨房租就涨房租，想调整铺面就调整铺面，等你做不下去了，逼你留下所有设备，再转手租给下家，赚得盆满钵满。中小创业者的权益，在这些庞大的商业力量面前，真的太微不足道了。

没人能要求每个创业者都有火眼金睛，能看穿所有精心设计的陷阱。我们更该做的，是完善相关规则，加强对加盟市场和商场运营的监管，狠狠打击那些坑害创业者的违法行为，给中小创业者一个公平透明的创业环境。范先生的遭遇不是个例，是现在无数实体创业者的缩影。

他们揣着梦想和全部身家出来创业，一不小心就掉进别人精心挖的陷阱，他们要的不是同情，是一个公道。希望这件事能引起相关部门的重视，彻查背后的猫腻，还给范先生一个公道。也想提醒打算创业的朋友，多留个心眼，选加盟品牌和商场的时候一定要擦亮眼睛，别重蹈范先生的覆辙。创业本来就难，愿每个努力拼的创业者，都能不被辜负。

参考资料 中国新闻网 浙江湖州餐厅老板砸店事件调查