北京
今年的夏天似乎来得特别快，立夏一过，很快就热起来了，而现在到了小满，气温更高了，而且降雨也多起来了，在原本就很热的空气里又增加了一些水汽，所以我们会感觉到闷闷的，经常流汗。而这时候人们忍不住吹空调，吃雪糕冷饮来降温，虽然感觉舒服了不少，但却总觉得浑身没劲，脾胃不舒服，这在很大程度上是由于“阳气”损耗得比较多。
虽然夏天阳光最盛，但对于我们来说，往往是阳气浮于外，身体内在其实是虚寒的，再加上我们的各种贪凉行为，会让内在积攒寒气，湿气，脾胃最容易表现出不适，也就是腹胀，腹泻，没胃口等。所以在入夏后，要少碰寒凉，多吃些补阳的食物。下面就来跟大家分享4种补“阳气”的食物，从小满到三伏天多吃些，补阳气，暖胃健脾，除湿驱寒，少生病，精力充沛度夏，来看看吧~
一、生姜
这是老祖宗留给我们的智慧，“夏吃姜身体棒”，其本身有着温辛的气味，能够帮助我们打开味蕾，唤醒沉睡的脾胃，同时其蕴含着挥发性物质，姜酚，抗氧化物，钾，镁，维C等，有助于暖胃健脾，抗炎症，祛湿寒，改善体质，增强免疫等，夏天要经常吃。
1、这里用的是仔姜，换成老姜也可以，都与鸭肉是绝配，先将其仔细地清洗好了，继而切成长条的形状，要多加一点。
2、新鲜的番鸭一只，剁开之后，将油脂清理掉，撒些面粉进去，每一块都搓搓，再用水仔细冲洗好了。
3、先在锅里添上宽水，把鸭肉倒里边，多煮一会儿，充分煮透后捞起来。
4、重新起锅，里边加点油，仔姜放进去，在里边炒一会儿，焦香的状态时盛出一半来，将鸭肉倒进去，继续炒炒，肉质焦黄的程度时，往里边加点酱油，米酒，炒匀后，添上热水开始炖。
5、一个小时后，把剩下的仔姜放进去，补充些盐，调好咸淡，继续焖二十分钟，最后大火炒炒，汤汁收得浓稠些，即可出锅。
二、紫苏
潮湿闷热的时节，这紫色的叶子也长得越来越旺盛了，其是药食同源的植物，有着独特的香味，富含挥发油，黄酮类化合物，亚麻酸等，帮助我们健脾理气，抗炎抗菌，保护血管，安心宁神等。夏天多搭配来吃，炒菜，煮汤都很香。
1、这菜炒熟了就变少了，可以多准备些，连带着嫩梗一起清洗好了。
2、水分控掉之后，在案板上切碎一些。之后装在碗里边，磕入鸡蛋两个，少许盐，迅速拌匀了。
3、锅里放油热匀了，菜和蛋一起倒里边，铲子将其摊薄了，继续加热，鸡蛋凝固，菜的香味释放出来。简单炒炒就熟了，马上从里边盛出来。
三、山药
非常养人的食材，夏天也要吃起来。其富含蛋白质，粘液质，酶类，纤维素，维B，磷，钾，镁等营养素，帮助我们养胃补脾，益气滋阴，改善体质，强身护元等。天热了，可以煮汤来喝，清爽润口，补水生津，营养好吸收。
1、山药一根，清洗好了，并且把皮削掉，切成小段，一半放到盘中待用，一半放到料理机中，与鲜肉一起打成小颗粒状。
2、往山药肉馅里边加一点姜粉，盐，生抽，淀粉，迅速地搅一搅，使之上劲。
3、起锅添水烧开了，把山药放进去，煮十五分钟左右，其熟透了，火候调小些，肉馅做成丸子分别放进去。
4、继续煮一会儿，有浮沫的话就捞出去，丸子熟透了，补充一定鸡精，葱花，盐，简单把味道调一调，即可关火。
四、黑豆
豆类也是夏季中不可或缺的食物，尤其是黑豆，其是满满精华的“阳气豆”，丰富的植物蛋白，纤维素，维E，维C，抗氧化物，钾，铁，钙等，帮助我们健脾胃，润肠道，养气血，增免疫，强筋骨等。营养非常全面的食物。
1、夏天是离不开各种汤羹的，而黑豆也算是白搭的。先将其洗好了，用清水泡上。
2、这里准备一点排骨，清洗好了，先放在宽水里边煮透了，把杂质都煮出来。
3、接着重新起锅，排骨，黑豆放进去，要加点姜片，水添足，开始煮。
4、这时候我们再准备点莲藕，去皮洗好了，剁成小块。
5、一个小时后，把藕也放进去，搅匀了，继续小火炖四十分钟。全部都炖透，补充些盐，就做好了。
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