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泰国咖啡市场卷疯了,最赚的为何还是星巴克

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泰国头条新闻社讯 5月27日,据泰媒报道,在竞争者遍地开花的市场中,星巴克泰国业务年营收仍突破100亿泰铢。Coffee Concepts零售公司作为星巴克在泰国的特许经营权持有方,其经营业绩如下:



2021年营收61.36亿泰铢,利润1.65亿泰铢;

2022年营收83.9亿泰铢,利润8.33亿泰铢;

2023年营收98.47亿泰铢,利润10.29亿泰铢;

2024年营收105.13亿泰铢,利润9.78亿泰铢;

2025年营收108.60亿泰铢,利润10.38亿泰铢,相较上一年营收增长3.3%,利润增长6.1%。

如今优质咖啡越来越容易买到,更便宜、更方便的新品牌几乎遍布城市每一个角落。消费者的选择,从几十泰铢一杯的大众咖啡,到强调独特体验的精品咖啡应有尽有。那么,为什么星巴克仍然能够维持增长?

分析指出如下4点:

1.聚焦高端黄金地段扩张门店

根据截至2026年5月25日的数据,星巴克在泰国共有497家门店。如果单看门店数量,星巴克显然并不与Café Amazon处于同一竞争级别。目前Café Amazon门店已超过4700家,而Punthai咖啡也已拥有超过2308家门店。

但星巴克更侧重于布局其他连锁品牌较难进入的高端黄金地段,例如高端综合体项目、豪华公寓、A级写字楼、知名私立医院,以及持续扩张得来门店。

2.采用“第三空间”战略

提到一家既能聊天、又能办公、还能边喝饮品边久坐的咖啡店,很多人首先想到的,仍然是星巴克。尽管如今不少泰国咖啡爱好者开始转向本土及海外精品咖啡连锁品牌,但星巴克的策略,并不是直接下场与这些精品咖啡店比拼手冲咖啡。

相反,星巴克选择继续强化“第三空间”定位,即顾客可以舒适坐上3小时办公、不感到压力,店内配有插座、空调凉爽,同时咖啡口味稳定、标准统一、可预期。这种始终如一的消费体验,正是星巴克在精品咖啡竞争中依旧能够站稳脚跟的重要壁垒。

3.构建促进复购的生态体系

从星巴克Rewards会员体系,将买咖啡变成“集星”活动;到App中的预充值功能,让用户资金沉淀在系统内;再到将咖啡转化为礼品的星巴克礼品卡。配合促销活动、季节限定菜单,以及通过App进行营销沟通,星巴克形成了一整套持续吸引顾客重复消费的工具体系。

4.强化品牌价值

所谓品牌价值,即品牌赋予产品的附加价值,让消费者认为同样的商品,因为拥有某个品牌Logo而更具价值。当品牌价值足够强大时,星巴克的Logo本身,也会成为消费者愿意为之买单的一部分。因此,印有美人鱼Logo的商品,例如饮品、Tumbler随行杯、马克杯等,已不仅仅是商标,而成为消费者愿意购买、自用、收藏或送礼的重要原因之一。

而这些因素,或许正是星巴克即便面对满城竞争对手,依旧能够在泰国市场持续强劲增长的原因。

(编译:hansa;审核:wan;来源:brandcaseth)

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